Домашняя аптечка

49 414 подписчиков

Свежие комментарии

  • Лариса Сазонова
    рефлексотерапия творит чудеса!5 точек на теле, ...
  • Татьяна Сухова
    Да я себя очень люблю.И делаю только то что хочу яЭта 90-летняя ста...
  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...

Рецепт пломбира как в детстве

Если вы скучаете по вкусу детства, то предлагаем вам простой рецепт пломбира, который не уступает оригиналу

Рецепт пломбира как в детстве кулинария, мороженое, рецепты

Ингредиенты:

  • 150 граммов сахара
  • 0,5 литра молока
  • 1 пакетик ванилина
  • 300 миллилитров сливок (30-35%)
  • 3 яичных желтка

Приготовление:

Молоко нагреть до температуры 35-36 °C.

Снять кастрюлю с огня, добавить желтки и взбить.

Добавить сахар и ванилин (на кончике ножа) и снова взбить.

Поставить смесь на водяную баню и нагреть ее, непрерывно помешивая до загустения.

Снять смесь с плиты и дать ей остыть.

Сливки взбить.

Соединить смесь и сливки (они должны быть одинаковой температуры) и аккуратно перемешать.

Выложить массу в форму и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Каждый час мороженое нужно перемешивать, чтобы в нем не осталось кристалликов льда.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх