Домашняя аптечка

49 441 подписчик

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Идеи оформления нарезки для праздничного стола

Идеи оформления нарезки для праздничного стола

Самый действенный способ для хозяйки заявить о себе гостям — красиво выполнить нарезку-ассорти! Как говорится, аппетит приходит во время еды… А шикарно сервированный стол дополнительно создаст торжественное настроение. Не обращайте внимание на кажущуюся сложность, такое украшение стола вполне под силу выполнить даже начинающему кулинару. Важно лишь учесть несколько ньюансов и взять на заметку наши идеи.

Нарезка на праздничный стол

Первое, что необходимо помнить — нож должен быть супер острый. Тупым ножом вы сможешь только покромсать продукты, а нам нужен обратный результат.

мясная нарезка

Лезвие ножа должно за один раз полностью прорезать продукт. Ломти должны быть одинакового размера и толщины.

мясная нарезка

мясная нарезка

мясная нарезка

Буженину, ветчину, язык выкладывайте ровными рядами, чередуя между собой. Оливки, соленые огурчики, свежая зелень дополнительно украсят блюдо.

мясная нарезка

Начинайте выполнять нарезку с колбасных изделий: они дольше сохраняют свежий вид. Позже вы сможете скрутить ломтики трубочкой, сложить веером, рулетиком.

мясная нарезка

Существует несколько способов выкладывания нарезки: внахлест, веером, ровными рядами (подходит для квадратной посуды).

мясная нарезка

мясная нарезка

Чтобы мясная нарезка выглядела идеально, тонкие батончики колбасы режьте под углом, а слишком толстые — сначала ровно разрежьте вдоль, а затем порежьте на тонкие ломтики.

Освободить копченую колбасу от пленки легко сможете, если предварительно ошпарите ее кипятком.

мясная нарезка

мясная нарезка

Сырная нарезка хорошо сочетается с фруктами и орехами, а готовится непосредственно перед приходом гостей, т. к. сыр быстро теряет свой первоначальный внешний вид.

сырная нарезка

Используйте для нарезки разные сорта сыра: так тарелка будет выглядеть изысканней. Мягкие сыры нарежьте лучше треугольничками или кубиками, так удобней их есть, а с твердыми можешь пофантазировать.

сырная нарезка

сырная нарезка

Селедочку подавать также следует эффектно!

рыбная тарелка

рыбная тарелка

Помните, что рыбу предварительно при помощи пинцета следует очистить от костей.

рыбная тарелка

Рыба режется кусочками для одного укуса и подается с лимончиком.

рыбная тарелка

рыбная тарелка

Фруктовая тарелка отлично дополняет холодные закуски.

фруктовая нарезка

фруктовая нарезка

Есть три способа подачи фруктового ассорти: выложить фрукты в вазу, выложить на плоское блюдо, соорудить фруктовую корзину или букет.

фруктовая нарезка

фруктовая нарезка

Фрукты тщательно вымойте и беритесь за работу. Чтобы яблоки и груши не темнели, нарезайте их в последнюю очередь и сбрызгивай лимонным соком.

фруктовая нарезка

фруктовая нарезка

Вооружайтесь нашими идеями украшения блюд и твори праздник!

Картина дня

наверх