Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Мне уже 65, в больницах не б…

Мне уже 65, в больницах не бываю! Всего лишь 3 раза в неделю пью этот чай...

18 фев, 21:39
+55 26
Наступил Великий пост. Вот ч…

Наступил Великий пост. Вот что категорически нельзя делать до самой Пасхи

19 фев, 15:50
+38 15
Что нужно знать о «тихом инс…

Что нужно знать о «тихом инсульте» — третьей в мире причине внезапной смерти

19 фев, 13:30
+28 18
В школе парень унизил девушк…

В школе парень унизил девушку 15 лет, сорвав с нее бюстгальтер. Вот как поступила мама девочки

5 фев, 12:45
+488 156
Это копеечное средство замен…

Это копеечное средство заменит пол-аптечки и в быту поможет!

9 фев, 13:54
+136 20
Спасибо, мама, что приучила …

Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат!

25 янв, 13:45
+124 19
"У нас отцу плохо". Фельдшер…

"У нас отцу плохо". Фельдшер скорой — о том, как зло возвращается бумерангом

28 янв, 13:44
+100 18
1-минутные упражнения на рас…

1-минутные упражнения на растяжку, которые спасут вас от боли в спине

28 янв, 14:07
+77 23
Ошибаться запрещается. Как п…

Ошибаться запрещается. Как правильно измерять давление

12 фев, 16:29
+54 4
Комплекс упражнений за 9 мин…

Комплекс упражнений за 9 минут, с которым пресс станет плоским, а талия тонкой

12 фев, 22:48
+54 11
"Отпустите меня из реанимаци…

"Отпустите меня из реанимации!" Фельдшер — о тех, кто совсем не хочет лечиться

27 янв, 16:03
+52 8
25 потрясающих эмоциональных…

25 потрясающих эмоциональных фотографий, которые тронут до глубины души

30 янв, 22:57
+48 8
"Я тебе расскажу, кто такой …

"Я тебе расскажу, кто такой врач". Фельдшер — о том, как братки скорую защитили

25 янв, 18:57
+48 2
Как наших пенсионеров развод…

Как наших пенсионеров разводят. Внимание! Мошенники!

16 фев, 12:23
+48 6
Сексуальность – это не молод…

Сексуальность – это не молодость и красота!

4 фев, 16:34
+45 16
Коварная болезнь. Фельдшер —…

Коварная болезнь. Фельдшер — о тех, кто инфаркт принимает за усталость

3 фев, 23:37
+45 8
Наступил Великий пост. Вот ч…

Наступил Великий пост. Вот что категорически нельзя делать до самой Пасхи

19 фев, 15:50
+38 15
Заповеди 104-летнего мудреца…

Заповеди 104-летнего мудреца - как жить в здравии и радости

31 янв, 18:38
+34 7

Новый способ выбора арбуза

развернуть

Половина арбузов, которые я покупал раньше, оказывались не очень вкусными и не очень сладкими. В этом году я впервые услышал о новом способе выбора вкусного арбуза.

Новый способ выбора арбуза

Возможно, этот способ и не нов, но я услышал о нём совсем недавно.

У любого арбуза есть светлое пятно. Это место, которое лежало на земле, пока арбуз рос на бахче. Так вот у спелого арбуза это пятно жёлтое, а у не очень спелого почти белое. Чем желтее пятно - тем арбуз вкуснее.

Конечно же этот способ нужно сочетать с другими известными способами выбора:

1. Арбуз должен быть лёгким - чем меньше его плотность, тем он спелее. Из двух одинаковых по размеру арбузов вкуснее будет тот, который легче.

2. Арбуз должен "звенеть". При лёгком постукивании пальцами должен чувствоваться резкий "отклик", если же "отклик" глухой, арбуз брать не стоит. "Звон" свидетельствует о внутреннем натяжении, арбуз распирает изнутри. Это как раз тот спелый арбуз, который будет хрустеть и трескаться при первом надрезе.

Считается, что вкуснее арбузы-"девочки", у которых пятно с противоположной стороны от хвостика большое. На самом деле и "мальчики" с маленьким пятном бывают вполне вкусные.

А вот про сухой хвостик - заблуждение. Сухой хвостик говорит лишь о том, что арбуз долго хранился перед продажей.

На этой неделе я купил первый в этом году арбуз, пользуясь новым методом - он был с ярко жёлтым пятном, лёгкий и звенел. Арбуз был отличный!

Алексей Надёжин

А вы как выбираете арбуз? Поделитесь своими секретами.


Ключевые слова: арбузы, советы
Опубликовала Ольга Филиппова , 07.08.2017 в 23:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Елена Аристова
Елена Аристова 7 августа 17, в 23:24 А я всегда по хвостикам выбирала, никогда промаха не было Текст скрыт развернуть
4
Вячеслав Лопунов
Вячеслав Лопунов 8 августа 17, в 00:16 Хвостики вы зря списали в утиль! Они появляются именно от того, что арбуз созрел, а не оттого, что хранился срезанным! Это вы чушь гоните... Года два назад ушлые восточные продавцы отрезАли под корень хвостики, чтобы не мы узнали степени спелости арбуза! Увидев такие арбузы, я этим "бизнесменам" объяснял, что они совершают обман покупателей и арбузы у них не покупал. Теперь эта хрень прекратилась. Текст скрыт развернуть
2
Анна
Анна 8 августа 17, в 01:48 Ничего нового - эти советы уже есть в сети Текст скрыт развернуть
1
Эдуард Балашов
Эдуард Балашов 8 августа 17, в 04:55 А мы всегда из двух одинаковых по размеру арбузов выбирали тот, что тяжелее - он сочнее. Про "девочек" и "мальчиков": "девочки" созревают быстрее, поэтому их берут в начале сезона, а "мальсики" - позже, их берут в конце. Но когда арбузы привозные, то эти правила могут не работать. Текст скрыт развернуть
1
Ким Галюков
Ким Галюков 8 августа 17, в 14:21 Я человек живущий в сельской местности и знающий законы физики делаю
так: в неполное ведро воды опускаю арбуз. Если арбуз тонет -он зеленый.
И наоборот чем выше над поверхностью воды остается арбуз-он спелее и
вкуснее.Таким методом можно сравнить удельный вес арбуза с удельным
весом воды.Если иметь сосуд с водой за несколько минут можно проверить
десятки арбуз с гарантией на пригодность.
Текст скрыт развернуть
0
Ирина *****
Ирина ***** Ким Галюков 8 августа 17, в 15:07 К сожалению, на рынок с ведром воды не пойдешь, да и не каждый арбуз в ведро поместится, тем более с небольшим количеством воды. Текст скрыт развернуть
4
Владимир Шабалин
Владимир Шабалин Ким Галюков 14 августа 17, в 22:32 А кто Вам при покупке позволит взвешивать ягоды и. тем более, предоставит ушат с водой ? Текст скрыт развернуть
0
Аристарх Гаранов
Аристарх Гаранов 8 августа 17, в 20:52 В 80 годы, один школьник разработал и в журнале Юный Техник опубликовали "Формулу спелого арбуза". Он связал диаметр с весом. Я на рулетку нанес вес и выбирал спелый арбуз просто замерив его диаметр. Если он весил меньше рассчетного0 спелый. Текст скрыт развернуть
3
Serguej Romanov
Serguej Romanov Аристарх Гаранов 11 августа 17, в 00:54 Точно. Вот нагуглил: – Формула, может, и не очень простая, зато действенная. Длина окружности (обхват) спелого арбуза должна быть больше кубического корня из его массы в граммах, умноженного на коэффицент 4,1. Звучит сложно, но могу привести пример. К примеру, вес арбуза 7 кг (или 7000 г), а окружность его 80 см. Кубический корень из 7000 равен примерно 19. Теперь 19 умножаем на коэффициент 4,1 и получаем значение 77,9. Обхват арбуза 80 см, а это значение больше 77,9, значит, арбуз созревший и его можно покупать без сомнений.
Понимая, что высчитать кубический корень под силу только довольно узкому кругу лиц, "Вечерка" взяла на себя самую сложную часть расчетов. Мы высчитали кубический корень для самых ходовых весовых категорий:
5 кг – 17,
6 кг – 18,
7 кг – 19,
8 кг – 20,
9 кг – 20,8,
10 кг – 21,5.
Все, что вам остается, – измерить окружность ягоды и перемножить показатели. Калькулятор в телефоне есть почти у каждого, а вот рулетку для определения объема придется взять с собой.
Текст скрыт развернуть
1
Аристарх Гаранов
Аристарх Гаранов Serguej Romanov 11 августа 17, в 20:49 У меня на рулетке-брелок был нанесен вес, напротив длины окружности. Текст скрыт развернуть
0
evsukova alevtina (Сорокина)
evsukova alevtina (Сорокина) 13 августа 17, в 22:44 Дорогие друзья! Прошу вас, не огорчайтесь, если вы купили не вполне зрелый или не зрелый арбуз.
Я предлагаю по этому случаю замечательный рецепт для приготовления маринованного арбуза. Вкуснятина! Даже сложно сказать, что вкуснее - сам арбуз или рассол, в котором он мариновался. Сей чудесный продукт - будет у вас нарасхват хоть внутри семьи, хоть как угощение для гостей. Причём, интересно то, что чем не зрелее арбуз, тем он вкуснее он приготовленный под маринадом.
Итак.
Арбуз моем, затем, ошпариваем кипятком над ошпаренным блюдом(миской, большой тарелкой). Ошпариваем другую тарелку или блюдо и режем - сначала на 4 части. Затем каждую из частей разрезает на ломти любой толщины: от 2-х до 3-х см, получая округлые дольки. Укладываем их в стерильную 3-х-литровую полукружьями, завершая наполнение банки на ваш взгляд (как получится).
делаем двойную заливку, как при приготовлении компотов и маринованных помидор или огурцов.
Для этого: из расчёта на 3-х литровую банку уходит 1,5 литра рассола плюс небольшое количество страхового запаса (на выкипание, или испарение,или пролитой жидкости).
Приготавливаем рассол: на 3-х литровую банку, то есть на полтора литра воды необходимы: 5 столовых ложек сахара, 3 столовых (не полных) ложки уксуса и 1 столовую соли.(на среднем уровне наполнения ложки)
Уксус добавляем при втором разливе рассола с сахаром и солью, чтобы не было острого неприятного запаха.
Допустим вы заполнили четыре (4) 3-х литровые банки - умножьте 1,5 литра x 4 банки = 6 литров рассола с добавлением небольшого его количества, как страховой запас. Кипятим, скажем, 6 л. + 0,5 л. = 6,5 литров. заливаем банки, наполненные ломтиками арбуза, прикрываем прокипячёнными крышками и даём время на полное впитывание 5-10 минут.
В кастрюльке, где кипятили крышки должны быть запасные стерильные крышки.
Сливаем отстоявшийся рассол и ставим на повторное прокипячивание. При процессе второй.заливки добавляем уксус (3 ст. л.), и укутываем более плотно (толще) нежели компоты, до полного остывания.
Вкус просто обалденный.
Можно сделать на ближайшее использование, - ведь захочется опробовать их, так же, как и малосольные огурчики.
Тут требуется только одна заливка. Держим такую (скороспелую) банку с арбузом до полного остывания под новой пластиковой или стеклянной крышкой.
Затем ставим банку в холодильник. Готовность должна быть по прошествии трёх (3-х) суток. Если не доели, поставьте банку обратно в холодильник, чтобы не испортить такой десерт.
Мои кумовья даже мариновали для себе даже корки - так их любили! А маринованные арбузы съедали вместе с корками(!)
Или можно, если не жалко укупоренной банки с арбузом металлической крышкой, вскрыть преждевременно её и попробовать - какая же это вкуснятина.
Попробуйте приготовить такой десерт и напишите отзыв. Буду рада, если вам действительно понравится.
Главное, что это приготовление маринованных арбузов не затрачивает много времени, не создаёт никакой канители - всё чисто, быстро и легко и уходит мало времени на заготовки.
Когда у меня росли дети, я готовила по 40-50 банок (ведь арбузы к тому же и дешевле любых фруктов и ягод или овощей, а на вкус, пожалуй, превосходит все заготовки. И, главное, они ведь - лечебные!
Делитесь рецептом с друзьями, соседями, с родными и близкими. Они вам будут очень благодарны!
Текст скрыт развернуть
0
Владимир Шабалин
Владимир Шабалин evsukova alevtina (Сорокина) 14 августа 17, в 22:34 Надо попробовать. Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
evsukova alevtina (Сорокина)
evsukova alevtina (Сорокина) evsukova alevtina (Сорокина) 15 августа 17, в 14:22 Когда будете намерены открыть банку с маринованными арбузами, охладите её в холодильнике - они ещё вкуснее покажутся Вам, хотя они и без того вкусные. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Комментарии Facebook
Новые темы
Природа наградила нас капустой! Она может даже замедлить старение!

Природа наградила нас капустой! Она может даже замедлить старение!

Капусту называют аптечкой бедняка или врачом для бедняков, поскольку это безопасное, экологически чистое и доступное средство можно использовать для ле

Ольга Филиппова 24 фев, 15:22
+1 0
13 слов, которые категорически нельзя говорить перед зеркалом

13 слов, которые категорически нельзя говорить перед зеркалом

Удивительно, но факт! Зеркало может запоминать наши мысли и передавать их во внешний мир. Колдуны и алхимики издревле пользовались зеркалом в своих ритуалах. Н

Ольга Филиппова 24 фев, 15:10
0 0
10 лучших утренних упражнений для здоровья и бодрого дня

10 лучших утренних упражнений для здоровья и бодрого дня

Как часто твое утро начиналось в хорошем настроении и с большим зарядом энергии? Для многих подобный старт дня — большая редкость. А всё потому, что утренний коф

Ольга Филиппова 24 фев, 14:48
+1 0
Первые симптомы язвы желудка, которые нельзя игнорировать

Первые симптомы язвы желудка, которые нельзя игнорировать

Наверное, большинство из нас когда-либо испытывали боль в животе. Тем не менее далеко не все задумываются о том, что болезненные ощущения могут являться первым з

Ольга Филиппова 24 фев, 14:43
+1 0
Веганы, мать вашу, вы что творите?

Веганы, мать вашу, вы что творите?

Скажу заранее - тема немного странная, и может вызвать у кого-то недовольство. Далее сами поймете почему. На той неделе, в среду к нам, привезли младенца 3

Ольга Филиппова 24 фев, 14:06
+14 11
Как мой сосед домой триппер принес

Как мой сосед домой триппер принес

У нас в доме очень сильная слышимость. Минут тридцать назад у соседей стоял дикий грохот и жена орала на мужа примерно следующее: "Ты о#уел совсем! Вечно к

Ольга Филиппова 24 фев, 14:01
+13 3
Как сын вдохновил отца заняться бодибилдингом

Как сын вдохновил отца заняться бодибилдингом

Этого 51-летнего отца на занятия спортом вдохновил его 23-летний сын, и теперь посмотрите на то, как эти двое сейчас выглядят. Этот 51-летний мужчина расск

Ольга Филиппова 24 фев, 13:23
+1 1
Что выросло, то выросло: оригинальная модель из Абиджана

Что выросло, то выросло: оригинальная модель из Абиджана

Юдокси Йао (Eudoxie Yao), модель из Абиджана (Кот-д'Ивуар), стала известной благодаря своим пышным формам. Больше всего впечатляют ее 60-дюймовые бедра - это бол

Ольга Филиппова 24 фев, 13:18
+1 0
Пока любишь - живешь

Пока любишь - живешь

Отдавать, беречь, защищать, заботиться - это и значит - жить. Хотя сейчас все заговорили, что важно получать. Дал - получил. Дал - получил. "Один раз я,

Ольга Филиппова 24 фев, 12:42
+4 0
"Ты мне не отец"

"Ты мне не отец"

Денису она понравилась. Ну, реально понравилась. Вот, бывает, знаете ли, что нравится человек. Да и возраст уже на мимолётность не намекал. Ему за тридцать, ей з

Ольга Филиппова 24 фев, 12:40
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Валерий Русский
Bad Smiley
При том что от него у нее крыша и поехала.
Bad Smiley Веганы, мать вашу, вы что творите?
Bad Smiley
Тамара Фролова
Тамара Фролова
Левомеколь - мощное лекарств…

Левомеколь - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут! Вот почему

4 фев, 22:07
+144 20
25 признаков рака, которые л…

25 признаков рака, которые люди обычно игнорируют, пока не станет слишком поздно

13 фев, 13:55
+99 92
Есть сок, который убивает ра…

Есть сок, который убивает рак, лечит гастрит и диабет. Вот рецепт от врачей

14 фев, 21:59
+84 37
Даже врачи просят не выбрасы…

Даже врачи просят не выбрасывать косточки авокадо...

26 янв, 12:50
+74 10
Одна из самых полезных ягод.…

Одна из самых полезных ягод. Угнетает раковые клетки, замедляет старение, понижает давление…

30 янв, 15:12
+70 16
Это средство восстановит ваш…

Это средство восстановит ваши кости и суставы, избавит от боли в коленях

3 фев, 19:40
+66 23