Домашняя аптечка

49 405 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Ириновская
    в этой теме ключевая тема " как нас учили на уроках труда" еще по нормальной учебной программе!!!! а вы все здесь спо...Винегрет как нас ...
  • ganna kalinkina
    Что такое "классика" в еде? И кто её придумал там, где ей место.?Винегрет как нас ...
  • Лариса Михайлик
    Ну конечно, а еще поливали вкусным, домашним, пахучим маслом!Винегрет как нас ...

Вкус детства: сделайте квас, как из бочки, но без хлеба!

Утолять жажду квасом люди стали уже очень давно. И очень много лет освежающий напиток разливали на улице из больших металлических бочек.

Вкус детства: сделайте квас, как из бочки, но без хлеба!

Если вы хотите создать напиток, с таким же вкусом, но очень быстро, вы можете приготовить его из весьма необычных продуктов. По вкусу он практически не отличается от хлебного кваса!

Вкус детства: сделайте квас, как из бочки, но без хлеба!

Вам понадобится:

  • холодная вода — пять литров;
  • 650 граммов сахарного песка;
  • две столовых ложки цикория;
  • пачка быстродействующих дрожжей (11 граммов);
  • чайная ложка лимонной кислоты

Вкус детства: сделайте квас, как из бочки, но без хлеба!

В глубокую кастрюлю засыпается цикорий, сахар и лимонная кислота. Смесь доводится до кипения и сразу же снимается с огня.

Вкус детства: сделайте квас, как из бочки, но без хлеба!

Теперь будущий квас нужно остудить до температуры парного молока, после чего добавить дрожжи и оставить на три часа.

Готовность напитка определяется образовавшейся пеной. После ее появления квас можно поставить в холодильник для лучшего вкуса.

спасибо

Картина дня

наверх