Домашняя аптечка

49 370 подписчиков

Свежие комментарии

  • Лариса Сазонова14 января, 7:37
    спасибо, я знаю.6 упражнение подходит не всем.Обычно делают 5).Эти упражнения по...
  • Бактыгуль BAUKENOVA6 января, 21:54
    Спасибо!5 домашних способ...
  • Виктор Науменко23 декабря, 15:25
    Ну даЛенивая курица по...

Фантастически вкусный плов в лаваше!

Ингредиенты:

  • рис − 400 г;
  • лаваш – 1 лист;
  • мясо – 600 г;
  • масло сливочное – 70 г;
  • курага – 100 г;
  • изюм – 70 г;
  • специи – по вкусу.

Фантастически вкусный плов в лаваше!

Рис промойте. Выложите в кастрюльку слоями, примерно по сантиметру толщиной, перекладывая с тонкими ломтиками сливочного масла, пересыпая солью и куркумой. Залейте рис водой в соотношении 1:2 и варите до готовности.

Тем временем порежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.

Нарежьте небольшими кубиками лук и добавьте к мясу. Жарьте пять-семь минут. Замочите в кипятке изюм и курагу на пять минут. Затем нарежьте курагу на небольшие кусочки. Добавьте изюм и курагу к мясу, тушите две-три минуты. Добавьте все специи, перемешайте.

Очень мелко порубите чеснок и добавьте к смеси, снятой с огня. Перемешайте. Нарежьте лаваш полосками, шириной примерно пять сантиметров.

Растопите сливочное масло. Смазывая каждую полоску с одной стороны сливочным маслом, выложите в казан веером. Причем необходимо оставить свисающие части лаваша.

На дно выложите слой риса. Затем выложите слой мяса. Чередуя, выложите весь рис и мясо.

Накройте рис свисающими частями лаваша и отправьте выпекаться в духовку на 40-45 минут при 180° С.

Выложите плов из казана на блюдо или доску.

Для подачи получившийся купол разрежьте на дольки, как торт.

Картина дня

наверх