Домашняя аптечка

49 489 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина
    *Вкусный, нежный и...
  • ольга фирсова
    Сами то читали свой опус? Если бы не фото, вообще было бы не понятно9 скручиваний, ко...
  • Ольга Галантюк
    Я давно уже делаю почти такой салат,но без чернослива и кефира,действительно салат отличный для здоровья,попробую ещ...Этот салат — наст...

Куриное филе, запеченное с овощами

Куриное филе, запеченное с овощами

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300-350 г
  • Сыр твердый (Российский) - 70-80 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сметана густая - 4 столовые ложки
  • Зеленый лук - 2-3 шт.
  • Петрушка, соль, молотый черный перец, соль - по вкусу
  • Баклажан - 1-2 шт.
  • Кабачок (цукини) - 1 шт.
  • Томаты - 3-4 шт.
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • По желанию можно добавить чеснок по своему вкусу

Приготовление:

Баклажан нарезать кружочками около 1 см толщиной, посолить, перемешать и накрыть крышкой, отставить в сторону.

Куриное филе нарезать поперек волокон и затем полосками. Добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, сметану, нарезанный вместе с луковичками зеленый лук, измельченную зелень петрушки, соль, молотый перец, сметану.

Хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник.

На дно формы для запекания налить оливковое масло. Цукини (кабачок) нарезать вдоль пластинами и затем брусочками, распределить ровным слоем, слегка посолить

Затем половину подготовленного куриного филе, разровнять.

Слой нарезанных кружочками томатов.

Баклажаны слегка отжать, распределить ровным слоем.

Затем вторую половину филе, разровнять и распределить кусочки томатов, нарезанные полукольцами.

Запекаем в духовке при 170 градусах до слегка золотистой корочки.

Я запекала в керамической форме, которую ставила в еще не нагретую духовку.

Приятного вам аппетита!

Куриное филе, запеченное с овощами

Картина дня

))}
Loading...
наверх