Домашняя аптечка

49 437 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Диетические котлеты из кролика - вкусная и здоровая еда!

Существуют блюда повседневные, существуют праздничные, а есть котлеты. Вот уж сложно найти угощение популярнее и универсальнее: уместны всегда и везде.

котлеты из кролика

А если котлеты приготовлены из диетического мяса кролика, получается вообще сказка: легкоусвояемое, полезное угощение для самых маленьких гурманов и взрослых, уважающих здоровую пищу.

котлеты из кролика

Котлеты из кролика

Ингредиенты

  • - 400 г мяса кролика
  • - 50 мл сливок жирностью 10 %
  • - 1 крупный ломтик черствого пшеничного хлеба
  • - 2 куриных яйца или 6 перепелиных
  • - соль, перец по вкусу
  • - 3 веточки петрушки
  • - 3 веточки сельдерея

Приготовление

Филе кролика нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с зеленью.

Ломтик хлеба разломайте, сложите в миску и залейте сливками. Оставьте размокать на 10 минут.

Добавьте к фаршу яйца и размокший хлеб, тщательно перемешайте, слегка посолите и поперчите по вкусу. Консистенция фарша должна быть однородной и воздушной.

Из получившейся массы слепите котлетки одинаковой формы, периодически смачивая руки водой.

диетические котлеты

Жарьте котлеты в разогретой сковороде на растительном масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались. Котлеты также можно приготовить на пару: получится еще более легкое белковое блюдо.

котлеты из кролика

«Кролики — это не только ценный мех!» Воздушное картофельное пюре или отваренный зеленый горошек — вот идеальные компаньоны для нежнейших диетических котлет! Аппетитное блюдо с неповторимым вкусом и дети, и взрослые будут есть с большим удовольствием.

Диетические котлеты из кролика - вкусная и здоровая еда!

источник

Картина дня

наверх