Домашняя аптечка

49 501 подписчик

Свежие комментарии

  • Марина
    *Вкусный, нежный и...
  • ольга фирсова
    Сами то читали свой опус? Если бы не фото, вообще было бы не понятно9 скручиваний, ко...
  • Ольга Галантюк
    Я давно уже делаю почти такой салат,но без чернослива и кефира,действительно салат отличный для здоровья,попробую ещ...Этот салат — наст...

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

Пирог с клубникой в сметанной заливке получается очень вкусным, нежным и воздушным, тает во рту. Песочное тесто, клубника и нежнейшая сметанная заливка сверху, которая напоминает крем. Приятного аппетита!

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

Ингредиенты для песочного теста:

  • Масло сливочное — 150 гр.
  • Сахар- 100 гр.
  • Мука- 250 гр.
  • Яйцо- 1 шт.
  • Ванильный сахар- 1 ч.л.
  • Соль- щепотка

Для сметанной заливки:

  • Сметана 20%- 200 гр.
  • Яйца- 5 шт.
  • Сахар- 200 гр.
  • Крахмал картофельный- 1,5 ст.л.
  • Ванильный сахар- по вкусу (я добавил 1/3 ч.л.)
  • Клубника- 0,5 кг.

Приготовление:

1. Приготовлю песочное тесто. Смешиваю миксером сливочное масло, щепотку соли, ванильный сахар, сахар и яйцо до однородной массы.

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

2. Добавляю муку, замешиваю тесто и ставлю в холодильник на 30-40 мин.

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

3. Готовлю сметанную заливку. Смешиваю миксером яйца, сахар, ванильный сахар 1-2 мин. и в полученную смесь кладу крахмал и сметану. Взбиваю.

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

4. Дно формы застелил пергаментной бумагой, а боковушки формы смазал растительным маслом. Охлажденное тесто выкладываю в форму и делаю бортик из теста.

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

5. Форму с тестом заливаю частью сметанной заливки. Выкладываю часть клубники порезанную на половинки.

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

6. Оставшуюся часть не порезанной клубники выкладываю вторым ярусом и заливаю оставшейся сметанной заливкой.

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

7. Выпекаю пирог с клубникой и сметанной заливкой в духовке разогретой до 180 градусов в течении 50 мин. Приятного аппетита!

Вкусный, нежный и воздушный пирог с клубникой в сметанной заливке

спасибо

Картина дня

))}
Loading...
наверх