Домашняя аптечка

49 437 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Рецепт цыганских голубцов - обалденное блюдо на все случаи жизни

Поделимся с вами рецептом приготовления цыганских голубцов. Попробовав всего раз, никто не останется равнодушным! Обалденное блюдо на все случаи жизни.

голубцы по цыгански

Как готовить голубцы из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг свиного фарша
  • 100 г риса
  • 1 кг листьев капусты
  • 4 луковицы среднего размера
  • 1 морковь
  • 1 помидор (по желанию)
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 10 ст. л. подсолнечного масла для жарки
  • 2,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. перца черного молотого
  • 2 лавровых листа
  • зелень по вкусу

как приготовить голубцы в мультиварке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно подготовить капустные листы для голубцов. Для этого провари капусту, добавляя в воду уксус. Разбери проваренную головку капусты на листочки.

как приготовить голубцы в духовке

Можно просто поместить кочан капусты в микроволновую печь, включить ее на 10–15 минут. В процессе приготовления переверуть капусту пару раз, чтобы она прогрелась равномерно. Готово!

Теперь переходим к приготовлению начинки для голубцов. 1 кг мяса средней жирности попусти через мясорубку. А рис залей кипятком на 10 минут, чтобы он пропарился, затем слей с него воду.

как приготовить голубцы полуфабрикаты

В удобную емкость выложи фарш, рис и добавь в смесь соль и перец.

как приготовить голубцы из перца

Мелко нарежь лук, морковь и перец. Морковь лучше нарезать соломкой.

Влей в сковородку 10 столовых ложек подсолнечного масла и обжарь морковь с луком, а затем добавь перец и в самом конце обжарки — томатную пасту.

Постоянно помешивай овощи, чтобы не подгорели.

как приготовить голубцы из молодой капусты

Раздели обжаренные овощи на 2 половины, добавь одну часть в фарш. Тщательно всё перемешай.

как приготовить голубцы из пекинской капусты

Теперь переходим к формированию самих голубцов. Для этого сверни капустный лист в форме кулечка, заполняя его фаршем.

как приготовить голубцы замороженные

Во вторую половину обжаренных овощей добавь 0,5 литра воды, соль, перец и прокипяти поджарку. Получившимся соусом полей голубцы.

Выкладывай голубцы послойно: слой голубцов, слой соуса из поджарки, снова слой голубцов и так до конца. Сверху на голубцы нарежь помидоры и зелень. Добавь в кастрюлю немного воды и лавровый лист.

как приготовить голубцы из виноградных листьев

Протуши голубцы на среднем огне в течение получаса.

как приготовить голубцы с капустой

Голубцы лучше подавать со сметаной. Приятного аппетита!

как приготовить голубцы в домашних условиях

цыганские голубцы

Рецептов приготовления голубцов существует множество, и каждый из них по-своему хорош. А какие рецепты голубцов знаешь ты? Обязательно поделись своими кулинарными находками в комментариях!

источник

Картина дня

наверх