Домашняя аптечка

49 440 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Сытный паштет из тыквы: такого вы ещё не пробовали

Тыква хорошо не только потому, что полезна, но и потому, что долго хранится. Так вот, если у вас урожай тыквы долежал до весны, и вы не знаете, что с ним делать, предлагаем замечательный рецепт паштета из тыквы. Бекон и специи творят чудеса — обязательно попробуйте!

Паштет из тыквы/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Паштет из тыквы. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

  • 4 веточки тимьяна,
  • 150 г бекона,
  • 500 г мякоти тыквы,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 3 яйца,
  • 1 ст. ложка меда,
  • 0,5 ч. ложки мускатного ореха,
  • соль.

Приготовление:

1.Мякоть тыквы нарезать крупными кубиками и выложить на дно формы для запекания.

Шаг1. На доске нарезаем тыкву.

Шаг1. На доске нарезаем тыкву

2. Бекон нарезать длинными ломтиками шириной 2 см и выложить поверх тыквы. Сбрызнуть все оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до +180°С духовке в течение 30 минут.

Шаг 2. Выкладываем на тыкву бекон.

Шаг 2. Выкладываем на тыкву бекон

3. Готовую тыкву вместе с беконом слегка остудить и измельчить блендером в пюре. Затем добавить яйца, мед, тимьян, мускатный орех и соль и все перемешать до однородного состояния.

Шаг 3. В миске перемешиваем пюре из тыквы с яйцами и специями.

Шаг 3. В миске перемешиваем пюре из тыквы с яйцами и специями

4. Получившуюся смесь перелить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом и, накрыв листом фольги, запекать в духовке в течение 30 минут при +180°С.

Затем фольгу снять и запекать еще 10 минут.

Шаг 4. Форму с тыквенной смесью накрываем фольгой.

Шаг 4. Форму с тыквенной смесью накрываем фольгой

Готовый паштет остудить, нарезать кусочками, выложить на блюдо и подавать на стол с любым овощным салатом по вкусу.

7dach.ru

Картина дня

наверх