Домашняя аптечка

49 439 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Арбузы - враги раковых клеток, как выбрать хороший арбуз

Арбузы - враги раковых клеток, как выбрать хороший арбуз

АРБУЗЫ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ СЕРДЦА
Высокое содержание витамина С в арбузах помогает предотвратить образование склеротических бляшек, улучшает эластичность сердечных сосудов и тем самым укрепляет сердце. 
Все эти факторы оказывают профилактическое действие на работу сердечно-сосудистой системы.

АРБУЗЫ — ВРАГИ РАКОВЫХ КЛЕТОК
Еще одно полезное свойство арбуза — присутствие ликопина, каротиноидного пигмента, отвечающего за насыщенный красный цвет фрукта. 
Ликопин — сильный антиоксидант, помогающий предотвратить образование раковых клеток. 
Врачи рекомендуют запивать арбуз холодным зеленым чаем — удвоенные антиоксиданты означают еще большую силу профилактических свойств.

АРБУЗЫ — ПОЛЕЗНЫЙ ИСТОЧНИК ВИТАМИНА B1
Этот витамин отвечает за работу нервной системы, и его недостаток в организме, известный как тиаминовая недостаточность, может привести к серьезным нарушениям, среди которых — потеря памяти и помутнение сознания.

Полезное свойство арбуза — высокое содержание витамина B1, поддерживающего нормальную работу нервной системы. 
Кстати, к тиаминовой недостаточности может привести злоупотребление алкоголем, вот почему арбузы особенно полезны на завтрак после веселой ночи.

АРБУЗЫ — ОТЛИЧНЫЙ ЭНЕРГЕТИК
Как известно, арбузы на 92% состоят из воды, но помимо этого в них также содержатся крайне полезные для организма магний и калий.

 
Вот почему многие фитнес-эксперты рекомендуют съедать несколько ломтиков арбуза или выпивать свежевыжатый арбузный сок сразу после интенсивной тренировки — в процессе силовых нагрузок тело быстро теряет магний и калий, которые выходят из организма вместе с потом.

Выбираем арбуз

Самое главное, НЕ СПЕШИТЕ покупать арбузы, которые появляются вдруг в начале или середине лета. Они явно выращены, чтобы поиздеваться над вашим организмом. Настоящие арбузы вырастают в августе-сентябре.

  • • Выбирайте самый контрастный и яркий арбуз, т.е. тёмные полосы должны быть очень тёмными, светлые - очень светлыми. Такой арбуз наверняка будет с сахарной мякотью.
  • • Форма арбуза должна быть правильная, шарообразная, а цвет – тёмный, на котором отчетливо видны светлые полоски. Чем контрастнее цвета, тем вкуснее арбуз.
  • • Просмотрите арбузную корку на предмет трещин, вмятин, разных непонятных пятен. Если такие обнаружите, смело откладывайте арбуз в сторону. Хранили и транспортировали их неправильно, поэтому велика вероятность, что арбуз прокис.
  • • Также признаком спелости является небольшое пятнышко ярко-жёлтого цвета на боку арбуза (но только не белого!) – этим боком арбуз лежал на земле. Если это пятно достаточно большого размера, то это говорит не в пользу арбуза, скорее всего, ему приходилось созревать не в очень хороших условиях, при недостатке света, поэтому вряд ли он будет сладким и вкусным.
  • • Царапните кожицу. Спелый арбуз нежный и чувствительный. Ваш жест оставит на нём царапину.
  • • Завядший хвостик не может служить показателем спелости - он мог скукожиться по дороге к месту продажи. Но место, откуда он растёт, подскажет, спелый или нет арбуз - оно не должно быть влажным. При этом и хвостик должен быть сухим.
  • • Если есть такая возможность, опустите арбуз в воду - спелый арбуз всплывает.
  • • Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.
  • • Арбуз - двуполая ягода. У "мужской" особи низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У "девочек" низ более плоский, а кружок широкий. "Девочки" считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.
  • • При постукивании по арбузу вы должны услышать глухой звук – это признак зрелости. Если у вас хватает сил сжать арбуз руками, и при этом вы слышите треск – это просто отлично, берите, такой арбуз обязательно окажется вкусным.
  • • Никогда не покупайте арбуз с вырезом, ведь вы же не знаете, насколько чистый нож был у продавца. И никогда не покупайте повреждённый арбуз, даже если вам предлагают его за меньшую цену, помните поговорку, что "скупой платит дважды"?
  • • Лучше всего выбирать арбузы СРЕДНЕГО размера (от шести до десяти килограммов), слишком большой арбуз, возможно, перекормлен препаратами, усиливающими рост, а маленький, как правило, неспелый.
  • • Если купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно легко получить пищевое отравление. 

источник

Картина дня

наверх