Последние комментарии

  • Римма Абдрахманова16 июня, 20:12
    Счастья!Шла рожать одного, а выписывалась с тремя малышами
  • vera babieva16 июня, 19:55
    Отличная статья !!!Смерти нет... — В.М. Бехтерев. Слабоумие не приходит внезапно!
  • Маруся Кацапова16 июня, 19:07
    Мой муж после операции по замене аортального клапана на механический, пожизненно будет пить и пьет Варфарин.Единствен...4 опасных лекарства, которые может назначить Вам врач

Таратушки на кефире - изумительно вкусная выпечка!

Изумительно вкусная выпечка с интересным названием таратушки на кефире. Хороши с чаем, кофе и  и просто с молоком.

Ингредиенты:

  • кефир — полтора стакана (можно заменить простоквашей или кислым молоком)
  • яйца куриные — одно яйцо
  • сахар — три столовых ложки
  • масло растительное — пару столовых ложек
  • соль — половина чайной ложечки
  • сода — половина чайной ложечки
  • мука — два или три стакана (если тесто липнет к рукам, добавить еще муки)
  • ванильный сахар — по желанию (можно заменить  одной столовой ложкой коньяка)

Приготовление:

  1. Взбить яйцо с сахаром веничком.
    Добавить кефир, перемешать. Добавить растительное масло, соль, соду и ванильный сахар. Перемешать.
  2. Добавить муку частями, все время перемешивая. Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Завернуть его в пищевую пленку и оставить отдыхать на полчаса.
  3. Подпылить рабочую поверхность мукой. Тесто разделить на две равных части. Раскатать каждую часть на пласт толщиной не менее 1 сантиметра.
  4. Разрезать тесто на прямоугольники. В середине каждого прямоугольника прорезать отверстие, через которое вытащить таратушки, как хворост.

  1. Поставить сковороду на огонь и разогреть достаточное количество растительного масла. Когда оно раскалиться опустить в него таратушки на кефире. Жарить их с обеих сторон. Масла должно быть не излишне много, но достаточно для жарения.

Приятного аппетита!

Популярное

))}
Loading...
наверх