Домашняя аптечка

49 435 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Чтобы усвоить из сушеных фиников все полезные вещества, перед едой их обязательно нужно…

Финики с давних времен используются в качестве высокоценного продукта питания. На Востоке издавна знали о пользе сушеных фиников и считали, что их употребление способствует укреплению здоровья и обеспечивает долгую жизнь. Финики были гораздо больше, чем просто лакомством. В арабских странах их называли «хлебом пустыни», ведь именно они помогали воинам восстановить силы и энергию в дальних походах.

сушеные финики

Финики почитаются и сейчас, об их пользе известно всем. И ты наверняка иногда не прочь полакомиться вкусными плодами. Они отлично хранятся, хорошо переносят транспортировку. Но вот в чём вопрос: моют ли финики перед едой и нужно ли это делать? Сегодня мы расскажем тебе, почему же финики так полезны и что с ними нужно делать, прежде чем они попадут к тебе на стол.

Сушеные финики

Финики очень богаты на полезные вещества. Они содержат витамины А, Е и В. Ценность фиников еще и в том, что в них содержатся аминокислоты, которые очень важны и полезны для человеческого организма и отсутствуют в других плодах. К тому же финики богаты кальцием и фосфором, калием и магнием, железом и цинком, марганцем и селеном.

сушеные финики полезность

Эти плоды способны укрепить сердечно-сосудистую систему, активизировать работу печени и почек.

Очень полезны финики и для людей со слабым иммунитетом. Их нужно добавить в рацион при вирусных инфекциях и кашле. Незаменимы для людей с анемией. Также финики — прекрасное средство для снятия усталости, ведь питательные вещества и витамины, содержащиеся в плодах, приводят организм в тонус.

Кроме прочего, финики помогают нормализовать кислотный баланс в организме. Попадая в кишечник, они способствуют развитию полезной микрофлоры. Врачи рекомендуют употреблять финики при сахарном диабете. Исследования показывают, что регулярное употребление фиников способствует профилактике онкологических заболеваний.

сушеные финики полезные свойства

Как видишь, польза от их употребления просто огромна. А теперь перейдем к вопросу о том, нужно ли мыть финики перед едой. Важно понимать, что, прежде чем попасть на наш стол, финики проходят длинный путь. В свежем виде они не могут храниться слишком долго, поэтому их сушат. Чаще всего это происходит естественным путем, так лакомство получается самым вкусным и полезным.

Некоторые производители прибегают к методам промышленной сушки в специальных печах с последующим вымачиванием с сахарном сиропе. Это куда менее полезно. После такой обработки плоды становятся гладкими и блестящими. Иногда их даже могут обрабатывать пищевым воском или другими консервантами, чтобы плоды приобрели лучших вид и имели больший срок хранения.

сушеные финики надо мыть

В любом случае, при любом способе обработке, при упаковке и транспортировке их никак не очищают. Поэтому финики не просто можно, а и очень нужно. Особенно во втором случае, ведь все эти консерванты нужно смыть с плодов перед употреблением, так польза будет куда больше. Теперь важно научиться правильно мыть финики, чтобы они не потеряли свой вкус и полезные свойства.

сушеные финики польза

КАК ПРАВИЛЬНО МЫТЬ ФИНИКИ?

  1. Основная сложность состоит в том, что они впитывают воду и есть большой риск, что они утратят свой вкус и внешний вид. Самое главное правило — нельзя мыть финики в горячей воде. От кипятка плотная шкурка плода трескается, а мякоть становится варенной. Такие плоды уже непригодны к к употреблению.
  2. Чтобы сохранить плоды, нужно мыть их правильно. Для начала тщательно перебери купленные плоды, ведь даже в промышленной упаковке могут попасться испорченные плоды. Ниже будет видео, из которого ты сможешь узнать, как выбрать хорошие финики.
  3. Затем возьми емкость с прохладной водой и дуршлаг. Мой сухофрукты небольшими партиями и максимально быстро. Особо тщательно промывай блестящие ягоды, чтобы удалить весь пищевой воск.
  4. После промывки выложи финики на дуршлаг и ополосни проточной ледяной водой.
  5. Теперь высыпь плоды на обычное бумажное полотенце и прикрой другим сверху. Так они должны просушиться хотя бы сутки. После просушки удали из фиников косточки и сложи их в герметичный контейнер для хранения.

А вот и видео, которое сделает тебя настоящим профессионалом в выборе фиников. Больше никаких испорченных сухофруктов, только самые лучшие!

Вот такая простая инструкция, которая поможет тебе сохранить всю пользу сушеных фиников и при этом не потерять их вкус. Финики — вкусный экзотический продукт и кладезь полезных элементов. Соблюдай все правила обработки и хранения этих чудо-плодов, и тогда на твоем столе будет по-настоящему полезное лакомство!

Эта статья была полезной для тебя? Обязательно поделись с друзьями!

источник

Картина дня

наверх