Домашняя аптечка

49 371 подписчик

Свежие комментарии

  • Лариса Сазонова14 января, 7:37
    спасибо, я знаю.6 упражнение подходит не всем.Обычно делают 5).Эти упражнения по...
  • Бактыгуль BAUKENOVA6 января, 21:54
    Спасибо!5 домашних способ...
  • Виктор Науменко23 декабря, 15:25
    Ну даЛенивая курица по...

Секрет, который сделает картофель неповторимым!

Хрустящая снаружи и неимоверно нежная внутри… Именно такой получается запеченная картошка, приготовленная по этому рецепту. Именитые повара заметили одну потрясающую особенность: после заморозки клубни картофеля становятся гораздо вкуснее обычного. Я готовила это блюдо уже много раз, и хочу от себя добавить одну хитрость: чтобы запеченный картофель получился невероятно ароматным, стоит добавить в растительное масло немного свежего чеснока и розмарина.

отмороженный картофель

Замороженный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг картофеля
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 1/2 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Очистите картофель от кожуры и хорошенько промойте клубни под напором воды.
    отмороженный картофель
  2. Наберите в кастрюлю воды и дайте жидкости закипеть. Поместите картофель в емкость с водой. После повторного закипания готовьте его примерно 6–8 минут. Затем извлеките картофель и дайте ему остыть.
    отмороженный картофель
  3. Острием ножа сделайте небольшую решетку на каждом клубне.
    отмороженный картофель
  4. Подготовленный картофель накройте пищевой пленкой или заверните в полиэтиленовый пакет. Затем поместите клубни в морозильную камеру на 1 час.
    отмороженный картофель
  5. По истечении указанного времени извлеките картофель из морозилки и поместите в сковороду или глубокую форму для выпечки. Добавьте в емкость подсолнечное масло и хорошенько обваляйте в нём клубни.

    отмороженный картофель
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте картофель 30–40 минут до золотистой корочки. В процессе приготовления обязательно переверните клубни на другую сторону.

отмороженный картофель

После приготовления необходимо сразу же извлечь картофель из емкости с растительным маслом. Внутри клубни получаются нежными и рассыпчатыми, а снаружи хрустящими. Такой картофель идеально подойдет к мясным блюдам в качестве гарнира!

источник

Картина дня

наверх