Домашняя аптечка

49 439 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Ингредиенты:

  • Грудка куриная (индейки) - 900гр.
  • Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
  • Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
  • Чеснок - 3шт. (зубчика)
  • Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
  • Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
  • Сметана 10%- 120 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливки - 20% - 50 мл.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло растительное - для смазывания формы.

Итак....отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.

Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.

Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.

Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.

Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.

Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.

Заливаем тефтели

Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.

И приятного аппетита!

источник

Картина дня

наверх