Домашняя аптечка

49 435 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Невероятно полезный пирог без муки

Существует распространенное мнение, что все, что полезно – не очень вкусно. Но в кулинарии можно найти многочисленные опровержения этому утверждению.

Невероятно полезный пирог без муки

Основа этого сладкого пирога – овсяные хлопья, грецкие орехи и яблочное пюре. Этот пирог действительно получается невероятно полезным!

Ингредиенты:

  • 300г яблочного пюре без сахара;
  • 100г грецких орехов очищенных;
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев мелких;
  • 3/4 стакана коричневого сахара;
  • 1 лимон (цедра);
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1 ч. л. разрыхлителя/соды гашеной.

Мусс:

  • 100 г шоколада темного натурального;
  • 60 мл кипятка;
  • 1 яйцо крупное;
  • 1,5 ст. л. сахара.

Приготовление:

1. С помощью кофемолки или кухонного комбайна/процессора измельчить овсяные хлопья, орехи и цедру лимона в муку.

2. Добавить к измельченной массе сахар, сок лимона и яблочное пюре, тщательно перемешать до однородности.

3. Выложить массу в форму, слегка смазанную масло, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать полчаса.

4. Достав корж из духовки, дать ему немного остыть, по краям между формой и пирогом провести острым ножом – так пирог полностью отделится от формы.

5. Для мусса разломать на кусочки шоколад, залить его кипятком и поставить на слабый огонь, полностью растопить, снять с огня.

6. Белок яйца отделить от желтка, взбить белок с сахаром, а желток перемешать с шоколадом.

7. Добавить в шоколадную массу взбитый белок, перемешать и убрать мусс в холод.

8. Достав корж из формы, равномерно покрыть его муссом, затем убрать в холодильник на 2-3ч.

Приятного чаепития!

Вместо мусса покрыть такой пирог можно шоколадной глазурью или вареной сгущенкой.Приятного аппетита!

источник

Картина дня

наверх