Домашняя аптечка

49 436 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Рыжков
    А на каком году жизни ушел уважаемый доктор?″Чай не пью и вам...
  • Валерий Рыжков
    Да, не одно, но взаимосвязано! И грош цена знанию, не подтвержденному опытом - в этом случае и сомнение возникает - з...Открывшая тайны м...
  • jamila sharifova
    Меня учили писать не те, кто тебя научил писать так: "ЖМВОТНОЕ". Грамотей и злопыхатель из Новокущёвки!Инсульт: это помо...

Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!

Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 240 мл теплой воды
  • 400 гр муки

Для начинки:

  • 800 гр мясного фарша
  • 4 зубчика чеснока
  • зеленый лук
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка имбиря свежего
  • 2 ст. ложки водки
  • масло сливочное для смазывания лепешек
  • соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

  • Нагреваем немного воду и добавляем муку, замешиваем тесто. Накрываем пленкой и оставляем отдыхать, пока вы делаете начинку.
  • Готовим фарш, добавляем зеленый лук, мелко нарезанный. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке и добавляем в фарш.
  • Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.
  • Тесто и фарш поделите на 8 частей.

Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!

Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!

  • Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки.
  • От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.

Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!

  • Сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.

Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!

  • Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите хорошо края теста.
  • Лепешки жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 5 минут с закрытой крышкой.
  • Готовые горячие лепешки обильно смажьте сливочным маслом.

Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх