Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Японский врач, 105 лет: «Хва…

Японский врач, 105 лет: «Хватит сидеть на диете и постоянно спать!» Чтобы жить долго…

17 ноя, 17:29
+131 35
Как приготовить хрустящую кв…

Как приготовить хрустящую квашеную капусту: есть маленький секрет...

17 ноя, 16:26
+69 18
Нет времени стоять у плиты? …

Нет времени стоять у плиты? Приготовьте самый быстрый пирог из жидкого теста на кефире

18 ноя, 12:37
+62 11
9 опасных заболеваний, о кот…

9 опасных заболеваний, о которых сигнализируют руки. Присмотрись внимательнее

14 ноя, 14:38
+62 11
От того, какой расцветки бан…

От того, какой расцветки банан вы выберете, зависит его польза для вашего здоровья

15 ноя, 21:26
+62 3
Человек, который не нагулялся

Человек, который не нагулялся

24 окт, 21:12
+56 19
Добрые открытки с правильным…

Добрые открытки с правильным отношением к жизни

15 ноя, 20:38
+31 7
19 очаровательных доказатель…

19 очаровательных доказательств того, что дети — очень странные существа

23 окт, 14:32
+29 1
20 человек, которые поняли в…

20 человек, которые поняли все чересчур буквально

25 окт, 12:13
+15 1
20 невероятно милых старых ф…

20 невероятно милых старых фото и детишек на них

29 окт, 11:01
+14 3

Бабушкины рецепты здоровья: готовим полезный и вкусный костный бульон!

развернуть

Моя бабушка часто готовила супы на основе бульона. Все ели и нахваливали! Сейчас приходит понимание, насколько правильно нас кормили в детстве: оказывается, костный бульон — полезнейшая еда.

В составе бульона присутствуют глицин и пролин – две уникальные аминокислоты, необходимые для правильного функционирования организма. Дефицит этих веществ может спровоцировать ломкость костей, различные воспаления и даже появление ранних морщин!

Бабушкины рецепты здоровья: готовим полезный и вкусный костный бульон!

Польза бульона

  1. Заживление ран

    Полезные аминокислоты в составе бульона способствуют восстановлению тканей! Бульон рекомендуется есть больным в послеоперационный период. Также эта пища чрезвычайно важна для растущего организма детей и подростков.

  2. Поддержка здоровья костей

    Кальций, магний и фосфор, которые присутствуют в бульоне, очень хорошо усваиваются! Важно есть бульон для крепких костей в любом возрасте.

  3. Хорошее пищеварение

    В бульоне есть желатин, который благотворно влияет на слизистую оболочку желудка и кишечника. При любых проблемах с пищеварением рекомендуется пить костный бульон как можно чаще!

  4. Очищение организма

    Бульон из костей поможет печени справиться с токсинами! При любом виде детокса полезно добавлять в рацион это блюдо.

  5. Высокий гемоглобин

    Глицин в составе бульона обеспечивает высокое содержание железа в крови, предотвращая анемию и помогая крови лучше переносить кислород.

Как приготовить идеальный бульон

Бульон может быть самостоятельным блюдом, а также основой для супов и соусов. Что примечательно, бульон — низкокалорийная еда, всего 15–20 ккал на 1 л!

костный бульон рецепт

  1. Перед варкой бульона кости слегка обжарьте в духовке.
  2. Промойте кости и залейте холодной водой.
  3. Когда бульон закипит, снимите с него пену и уберите часть жира. Затем уменьшите огонь.
  4. Не допускайте сильного кипения в процессе варки бульона!
  5. Бульон варится в среднем 2–3 часа. За 1,5 часа до окончания приготовления поместите в бульон коренья и травы, за полчаса до конца варки — посолите.

Полезен не только бульон из костей, но и мясокостный бульон, а также рыбный! Если вы чувствуете сбои в работе пищеварительной системы или общее ослабленное состояние, нет средства лучше. Всего 2 чашки бульона в день помогут восстановить ваше здоровье!

А сколько вариаций этого чудесного блюда существует! Бульон с клецками, гренками, фрикадельками, лапшой и даже с омлетом…

источник


Ключевые слова: здоровье, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 11.11.2017 в 11:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Vera Kocheleva (Кошелева)
Vera Kocheleva (Кошелева) 31 мая 16, в 14:57 Спасибо!! Текст скрыт развернуть
2
Olga Komarova
Olga Komarova 31 мая 16, в 23:28 ПРИ ПЕРЕЛОМАХ КОСТЕЙ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН, ТАК НАЗЫВАЕМЫЙ ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ. КОСТИ ОЧЕНЬ БЫСТРО СРАСТАЮТСЯ. ПРОВЕРЕНО!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
12
Агафонов Владимир
Агафонов Владимир Olga Komarova 12 ноября, в 08:08 Это который ХАШ назвыается? Врут! Текст скрыт развернуть
0
Lidiya Anisimova
Lidiya Anisimova 1 июня 16, в 00:34 РАНЬШЕ ВСЕГДА НА БУЛЬОН БРАЛИ САХАРНУЮ КОСТОЧКУ. БУЛЬОН ПОЛУЧАЛСЯ СВЕТЛЫЙ ПРОЗРАЧНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ . ЕЛИ С ПИРОЖКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ . ВКУСНООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
15
Я Иванова
Я Иванова Lidiya Anisimova 1 июня 16, в 11:45 Да, детство! Текст скрыт развернуть
4
Галина Миронова
Галина Миронова Lidiya Anisimova 11 ноября, в 20:22 а я --в детстве---любила с папой выбивать мозги с костей. Они такие жирные.. вкусные. И никто не поправлялся. Папа был худой и я... А сейчас говорят что там много калорий.. Лежат три мозговых косточки в морозилке...Не знаю что и делать с ними.. Текст скрыт развернуть
2
Виктория Ценз
Виктория Ценз 2 июня 16, в 18:27 А как же холестерин? Текст скрыт развернуть
1
tataiva
tataiva Виктория Ценз 11 ноября, в 12:11 истории про холестерин - это миф современных диетологов!!! Текст скрыт развернуть
24
Тамара Муравьева
Тамара Муравьева Виктория Ценз 11 ноября, в 20:11 Фармацевтическая уловка... Текст скрыт развернуть
0
Ангелина Ковалева
Ангелина Ковалева Виктория Ценз 12 ноября, в 00:52 Жили и не знали, что такое холестерин. Ели все натуральное, без консервантов. Кстати - холестерин образуется не от жирной пищи, а от воспаления стенок сосудов Текст скрыт развернуть
0
андрей казаков
андрей казаков 11 ноября, в 16:56 ))) берёте 2-4 шт ножки свиные+рулька говяжья и варим 3-4 часа как хаш+приправы и всё Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 11 ноября, в 17:15 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Ludmila
Ludmila 11 ноября, в 17:19 Спасибо. Это отличный бульончик. Его можно и к пирожкам... Текст скрыт развернуть
0
Дина Алексеева
Дина Алексеева 11 ноября, в 19:30 Это во времена бабушек он был полезный, потому что мясо было нормальное. Текст скрыт развернуть
5
Сергей Валеев
Сергей Валеев Дина Алексеева 12 ноября, в 10:31 а сейчас не нормальное? Текст скрыт развернуть
0
Дина Алексеева
Дина Алексеева Сергей Валеев 12 ноября, в 22:01 Если скотину сами выращивают, то, пожалуй, нормальное. Текст скрыт развернуть
0
Володя IVANOV
Володя IVANOV 11 ноября, в 20:32 "коренья и травы" - эти продукты могут быть разными,а какие то надо ???????????? Возможно что не кости лечат ,а именно те коренья и травы которые в бульоне . Текст скрыт развернуть
0
-Галина Феглер (Мельникова)
-Галина Феглер (Мельникова) 11 ноября, в 22:41 Вкусный бульон... Текст скрыт развернуть
0
Ангелина Ковалева
Ангелина Ковалева 12 ноября, в 00:53 Никогда не снимаю пену, пена это свернувшаяся кровь, которая и предает бульону сладость. Она исчезает сама после варки бульона Текст скрыт развернуть
0
Сергей Б
Сергей Б 17 ноября, в 21:20 А я читал . что в современных условиях очень вредно варить костный бульон.Якобы в костях оседают очень вредные вещества. Видно кое кому хочется что бы народ меньше ел мяса . а больше костей. Вот и стали везде рекламировать. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Комментарии Facebook
Новые темы
Ученые выяснили, почему на самом деле у мужчин растет грудь

Ученые выяснили, почему на самом деле у мужчин растет грудь

Большим поклонникам пива посвящается! Последние исследования экспертов обнаружили прямую связь между чрезмерным потреблением пива и появлением, так называемых, «

Ольга Филиппова 20 ноя, 15:59
+1 0
Чем полезны травяные, цветочные и ягодные чаи

Чем полезны травяные, цветочные и ягодные чаи

Травяные чаи с утра помогут улучшить не только здоровье, а так же и настроение... Чабрец Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболевани

Ольга Филиппова 20 ноя, 13:09
+1 0
Паникёр. Фельдшер о людях, которые выдумывают себе болезни

Паникёр. Фельдшер о людях, которые выдумывают себе болезни

— Я врач, — фельдшер не успел ещё вылезти из машины, как его тут же атаковала суетливая женщина. — Это я вызвала скорую. Здесь у молодого человека (она рукой

Ольга Филиппова 20 ноя, 12:27
+12 1
Как приготовить органическую соль из сельдерея

Как приготовить органическую соль из сельдерея

Соль бывает органической и неорганической. Человек способен усваивать полезные компоненты только из натуральной органической соли, неорганическую же организм мо

Ольга Филиппова 20 ноя, 12:21
+27 4
Самый легкий способ похудения без диет: просто помассируйте эту точку на ухе...

Самый легкий способ похудения без диет: просто помассируйте эту точку на ухе...

Подсчет калорий, тренажеры, фитнес, аэробика… Порой это превращается в настоящую муку! У нас есть отличная новость для всех, кто идет по нелегкой тропе борьбы с

Ольга Филиппова 20 ноя, 07:15
+137 46
История счастливого превращения в красавицу

История счастливого превращения в красавицу

Никто не верил, что эта малышка когда-нибудь станет красивой. Она родилась с врожденной гемангиомой, уродующей лицо, и перенесла 18 операций. Коди Холл (Cody H

Ольга Филиппова 20 ноя, 01:48
+23 1
Целебные свойства льна: очищение организма и сияющая кожа!

Целебные свойства льна: очищение организма и сияющая кожа!

Если вы хоть раз пробовали похудеть, то уже наверняка убедились, каким изнуряющим занятием это может стать. А ведь можно иначе! Да, не быстро. Да, с определенным

Ольга Филиппова 19 ноя, 23:45
+9 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Inna Vlasova
RESPECT.
Inna Vlasova Уроки красивого старения: как живут француженки после 50-ти
Ирина Петрова
Дина Алексеева
Elena Gazizova
Это наверно я)
Elena Gazizova 6 знаков того, что вы являетесь ангелом на Земле
татьяна быковская
«Это просто судьба». Врачи р…

«Это просто судьба». Врачи рассказали, от чего умер Задорнов

10 ноя, 14:36
+458 187
Доктор Бубновский: «Пока не …

Доктор Бубновский: «Пока не лопнул ни один сосуд в мозгу, заклинаю...»

27 окт, 16:32
+152 51
Японский врач, 105 лет: «Хва…

Японский врач, 105 лет: «Хватит сидеть на диете и постоянно спать!» Чтобы жить долго…

17 ноя, 17:29
+131 35
Хотите жить дольше? Чаще нак…

Хотите жить дольше? Чаще наклоняйтесь!

29 окт, 20:19
+116 20
18 фактов о человеческом тел…

18 фактов о человеческом теле, о которых нам не говорят врачи

30 окт, 18:50
+116 11
Благодаря этой китайской схе…

Благодаря этой китайской схеме вы узнаете о своей болезни раньше врачей

24 окт, 18:02
+92 16