Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×

Красота и здоровье - народные рецепты

Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+252 55
Мошенники легко могут отобра…

Мошенники легко могут отобрать у вас квартиру...

16 янв, 21:23
+142 89
Удивительный метод исцеления…

Удивительный метод исцеления от болезней. Сказка-притча

18 янв, 20:36
+117 24
4 четких признака, что у чел…

4 четких признака, что у человека сегодня может случиться инсульт

17 янв, 13:30
+98 14
Остеохондроз и грыжа диска -…

Остеохондроз и грыжа диска - разговор начистоту

18 янв, 20:13
+93 40

Пожелания и предложения










Торт "Прекрасная Маркиза" славится своим необычным вкусом и торжественностью!

развернуть

Торт "Прекрасная Маркиза" славится своим необычным вкусом и торжественностью!

Для песочных коржей:

  • — 300 г маргарина для выпечки (из холодильника)
  • — 3 желтка
  • — 3 стакан муки (480 г) — просеять
  • — 1 ч. л. разрыхлителя
  • — 100-150 г грецких орехов

Для меренговой прослойки:

  • — 3 яичных белка
  • — 1 стакан сахарной пудры
  • — 1/2 ч.л. лимонного сока

Для крема:

  • — 1 банка (380г) вареного сгущенного молока
  • — 300 г сливочного масла
  • — 10 г ванильного сахара

Декор торта:

  • — жаренные орешки кешью
  • — 50- 100 г темного шоколада
  • — 50- 100 г белого шоколада
  • + по желанию к орешкам
  • — 1 ст. ложка белка
  • — 1 ст. ложка меда
  • — 3 ст. ложки сахара
  • — 1/2 ч.л. соли

Способ приготовления:

Песочные коржи:

  • Муку смешать с разрыхлителем, перетереть руками с маргарином, добавить желтки и вымесить тесто.
  • Разделите его на 3 части и поставьте в холодильник на 3 часа.
  • За 15-20 минут до выпечки вынуть тесто из холодильника.
  • На трёх бумагах для выпечки нарисовать окружности (у меня диаметром 22 см).
  • Тесто распределить руками по окружностям.
  • Все коржи равномерно присыпать измельченными грецкими орехами (кол-во по желанию, у меня по 40 г на каждой). Слегка вдавить их в тесто.

Меренговая прослойка:

  • Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену.
  • На один корж выложить третью часть взбитых белков.
  • Остальные белки убрать в холодильник и выкладывать на остальные коржи только непосредственно перед выпеканием.
  • Испечь таким образом 3 коржа при t-170°C, верх коржа должен быть слегка румяным (у меня выпекался 25 минут каждый).
  • Выпеченный корж вынуть из духовки и оставить до полного остывания (горячие коржи очень хрупки) и только потом освободить от бумаги.

Крем:

Взбить сгущенное молоко со сливочным маслом и ванильным сахаром.

Сборка торта:

Переслоить коржи кремом, покрыть поверхность и бока, а затем украсить по желанию.

Декор торта:

Шоколад поломать на кусочки, сложить в полиэтиленовые пакетики, и залить их кипятком (смотрите, чтобы вода не попала в пакетики). Когда шоколад растает, срезать маленький уголок у пакетика и выдавливать шоколад на торт в хаотичном порядке сверху вниз сначала тёмный шоколад, потом белый.

Орешки можно просто обжарить и выложить в середине на поверхность торта, а можно существенно улучшить их вкус, для этого:

Смешать 1 ст. л. белка, 1 ст. л. меда, 3 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. соли, обвалять орешки в этой смеси, разложить на противне и выпекать при температуре 170 градусов 10-15 мин.


Ключевые слова: выпечка, рецепты, торты
Опубликовала Ольга Филиппова , 10.12.2016 в 20:15

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
0
11 декабря 16, в 12:09
elena simonenko
elena simonenko интересненько Текст скрыт развернуть
1
12 декабря 16, в 17:45
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Новые темы
Самый мощный природный антибиотик из 2 ингредиентов

Самый мощный природный антибиотик из 2 ингредиентов

Этот естественный антибиотик обладает мощным противовоспалительным действием, убивает бактерии и любые инфекции. Преимущество заключается в том, что в отличие от

Ольга Филиппова 22 янв, 07:43
+66 8
Проданный сын. История-притча

Проданный сын. История-притча

Это случилось в канун праздников. Молодой человек возвращался с работы на автомобиле. Так было ему легко и радостно на душе, что завтра он сможет отдохнуть о

Ольга Филиппова 21 янв, 23:29
+22 7
5 рецептов печенья, которое можно всем!

5 рецептов печенья, которое можно всем!

Польза натуральных продуктов для вашего здоровья и без вреда для вашей фигуры! 1. Овсяное печенье для тонкой талии на 100грамм - 101.27 ккалБ/Ж/У - 2.73/

Ольга Филиппова 21 янв, 20:22
+47 6
Что расскажет место появления акне о вашем здоровье

Что расскажет место появления акне о вашем здоровье

Акне — кожное заболевание, которое развивается из-за чрезмерной активности сальных желез кожи человека. Железы производят больше жира, чем необходимо, из-за чего

Ольга Филиппова 21 янв, 15:15
+1 0
15 цитат Бориса Акунина, над которыми стоит задуматься

15 цитат Бориса Акунина, над которыми стоит задуматься

Борис Акунин — один из самых популярных русских писателей, литературоведов, переводчиков и общественных деятелей. Несмотря на разнообразие жанров, он умеет покор

Ольга Филиппова 21 янв, 15:09
+4 2
«Мама, стоп!» — мудрая сказка о том, почему в нашей жизни встречаются Тираны

«Мама, стоп!» — мудрая сказка о том, почему в нашей жизни встречаются Тираны

Среди нас встречаются люди, которые добрые, мягкие, живут по совести, никому не причиняют зла, но почему-то нет счастья в их жизни. Слишком часто им встречаютс

Ольга Филиппова 21 янв, 15:05
+26 8
16 детских откровений, которые заставили родителей покраснеть

16 детских откровений, которые заставили родителей покраснеть

Дети — это, конечно, очень мило и весело, но порой довольно «смутительно». Их непосредственность нередко заставляет пап и мам не только краснеть, но и испытыва

Ольга Филиппова 21 янв, 13:20
+35 7

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
Удивительная история спасени…

Удивительная история спасения девочки

8 янв, 13:03
+536 108
Женщины в СССР: лица, на кот…

Женщины в СССР: лица, на которые приятно посмотреть!

12 янв, 20:18
+313 83
Мазь Вишневского - копеечное…

Мазь Вишневского - копеечное средство для решения многих проблем!

25 дек 16, 22:43
+287 53
Любить по-русски: о смерти р…

Любить по-русски: о смерти русской бабушки заговорила вся Япония

5 янв, 20:38
+273 43
Парень нашел потрепанный кош…

Парень нашел потрепанный кошелек. Он и представить не мог, к чему это приведет...

23 дек 16, 17:49
+255 66
Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+252 55