Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×

Красота и здоровье - народные рецепты

Сосуды как в молодости! Уник…

Сосуды как в молодости! Уникальные методики очищения сосудов головного мозга

19 фев, 21:18
+171 64
Вреден ли мед при нагревании…

Вреден ли мед при нагревании - узнайте правду!

20 фев, 21:26
+74 15
Всего 3 минуты самомассажа м…

Всего 3 минуты самомассажа могут решить многие проблемы со здоровьем

20 фев, 21:35
+73 12
Притча о возможностях

Притча о возможностях

17 фев, 22:40
+67 18
Обычная сода - источник ваше…

Обычная сода - источник вашей красоты!

17 фев, 15:36
+66 29

Пожелания и предложения










6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

развернуть

Как накрыть новогодний стол и при этом не разориться и во сколько обойдется самое скромное застолье – в материале «Аргументы и факты».

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Пора планировать праздничное застолье. Повар-универсал Андрей Бутков поделился с нами шестью рецептами блюд, которые и на новогодний стол поставить не стыдно, и стоят они при этом дешевле традиционного оливье.

Завитки из бекона и куриного филе

Ингредиенты:

  • Куриные грудки – 2 шт.
  • Бекон сырокопченый – 8 ломтиков
  • Сыр «Российский» – 200 г.
  • Шампиньоны свежие - 3 шт.
  • Петрушка нарубленная – 1 ст. ложка
  • Укроп нарубленный – 1 ст. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Рулетики из бекона.

Способ приготовления:

Нарезаем филе на восемь тонких пластин, отбиваем, посыпаем солью и перцем. Мелко нарезаем шампиньоны. Натираем на крупной терке сыр. Смешиваем с грибами и мелко нарубленной зеленью и выкладываем на куриное мясо. Сворачиваем филе в плотный рулет. Оборачиваем каждый рулет ломтиком бекона. Выкладываем рулеты на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Запекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Цена блюда: 290 рублей.

Рулетики из сельди

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Сливочное масло –10-15 г.
  • Сыр сливочный – 25 г.
  • Бородинский хлеб

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Варим морковь, яйцо вкрутую. Белок и морковь натираем на крупной терке. Соединяем яйцо и морковь и заправляем растопленным сливочным маслом. Перемешиваем. Затем добавляем сливочный сыр. Снова перемешиваем. Покрываем пищевой пленкой доску, кладем на нее филе селёдки. Сверху на филе выкладываем смесь моркови с яйцом. Всё это накрываем вторым филе. Заворачиваем филе в пищевую пленку. Ставим в холодильник на 40 минут. Перед подачей на стол разворачиваем пленку и нарезаем рулетики ломтиками. Выкладываем на предварительно обжаренные кружочки бородинского хлеба.

Ценя блюда: 125 рублей.

Блинные мешочки

Ингредиенты:

  • Блины – 8 шт.
  • Шампиньоны – 10-15 шт.
  • Сливки – 100 мл.
  • Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу
  • Зеленый лук

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Выпекаем блины по любому удобному рецепту. Чистим и нарезаем шампиньоны, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Затем добавляем сливки, соль, перец, немного тушим. Выкладываем на середину блина начинку из грибов. Складываем блин в виде мешочка и перевязываем пером зеленого лука.

Цена блюда: 205 рублей.

Салат с куриным филе и свежими огурцами

Ингредиенты:

  • Филе куриное вареное – 2 шт.
  • Сыр – 150 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Майонез - 150 г.
  • Зелень - 1 пучок
  • Огурцы - 3-4 шт.

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Филе мелко нарезаем и выкладываем на дно тарелки. Вырезаем середину у свежего огурца, нарезаем соломкой, отжимаем лишнюю жидкость. Выкладываем поверх мяса. Промазываем майонезом. После на крупной терке натираем отварные белки и сыр. Вновь промазываем майонезом. Натираем на мелкой терке желтки. Посыпаем зеленью.

Цена блюда: 240 рублей.

Салат «Русский»

Ингредиенты:

  • Свежая капуста – 350 гр.
  • Свекла – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – ½ стакана
  • Соль, сахар, уксус по вкусу

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Нарезаем мелко капусту. Кладём в кастрюлю, добавляем немного уксуса, воды, соль, сахар. Ставим на огонь, всё время помешиваем. Отваренную свёклу натираем на терке. Морковь, яблоко нарезаем соломкой. Перемешиваем с капустой, свеклой и заправляем сметаной.

Цена блюда: 55 рублей.

Жаркое «Деревенское»

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г.
  • Картофель – 5 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 200 г.
  • Сметана – 200 г.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Зелень, соль, перец по вкусу

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Отвариваем мясо до полуготовности, нарезаем небольшими кусочками. Бульон процеживаем. Нарезаем крупно морковь, репчатый лук и картошку, мелко рубим зелень. Выкладываем в горшочек половину овощей и очищенный зубчик чеснока. Далее кладем всё мясо, сверху – слой овощей. Солим, перчим, заливаем бульоном. Горшочек должен быть заполнен чуть больше, чем наполовину. Накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 30 минут достаем, добавляем тертый сыр и посыпаем зеленью. На стол можно подавать прямо в горшочках. Если нет крышки, то горшок можно накрыть простым дрожжевым тестом. А после лепешку использовать как хлеб.

Цена блюда: 210 рублей.

«Главный секрет экономии во время подготовки праздничного меню – схожесть ингредиентов блюд, - говорит специалист. - Выберите пару основных продуктов, например, филе куриное, шампиньоны и сыр. И экспериментируйте с ними. Конечно, мы все хотим побаловать себя в праздник, но не стоит слишком усердствовать».


Ключевые слова: кулинария, Новый год, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 22.12.2016 в 14:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
0
22 декабря 16, в 15:02
Яна Асадова
Яна Асадова Сегодня в одном сетевом магазине купила свиную вырезку - развес по полкило. Кг. 340 рэ. (скидка) срок хран. до 10 января.
И будет у меня на 6 человек медольоны из вырезки с белыми грибами (отварены и заморожены с дачи).
Откройте глаза девочки, ну сколько можно одной курицей обходиться?
Текст скрыт развернуть
9
22 декабря 16, в 18:11
Ларина Татьяна
Ларина Татьяна Яна Асадова Правильно, Яна, какая курица, год Петуха, желательно в первый день Нового года обойтись без курятины. Текст скрыт развернуть
8
22 декабря 16, в 19:51
Лариса Л*
Лариса Л* Яна Асадова А я купила свиную вырезку НА РЫНКЕ по 230 руб за кг! У нас такие цены! Отличное мясо свежее! Текст скрыт развернуть
1
22 декабря 16, в 20:45
Юлия
Юлия Ларина Татьяна так-то год петуха начинается в конце января... Текст скрыт развернуть
4
22 декабря 16, в 22:35
Яна Асадова
Яна Асадова Лариса Л* рада за вас. Текст скрыт развернуть
0
23 декабря 16, в 09:06
Яна Асадова
Яна Асадова Ларина Татьяна Год Петуха начнется строго 28 января.
Огненная обезьяна обижается, что ее так рано провожают.
Но вообще то все это уловки маркетологов.
Чтобы продавать хлам.
Я и то поддалась - купила магнитик с петухом.
Текст скрыт развернуть
4
23 декабря 16, в 09:08
Ларина Татьяна
Ларина Татьяна Яна Асадова Да, я знаю что год Петуха с 28 января, но мы как-то уже привыкли, что Новый год начинается с определенной зверушки, да и везде статьи пишут как встречать год Петуха, какие блюда на стол ставить, какую одежду одевать. Я тоже уже купила и магнитик и небольшую копилку-петушок красную. На стол буду готовить блюда с говядины, рыбы и морепродуктов, курица уже надоела. Текст скрыт развернуть
1
23 декабря 16, в 09:29
fedya2009 тимошин
fedya2009 тимошин блины в студию!!то есть сюда!!! Текст скрыт развернуть
3
22 декабря 16, в 20:19
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин Квашенную капусту забыли. И на стол поставить не стыдно, и съедят не жалко.))))) Текст скрыт развернуть
8
22 декабря 16, в 20:37
Вера Будникова
Вера Будникова Дмитрий-Львович Чёткин Лучшая закуска- квашена капустка!
И подать не стыдно, и сожрут - не жалко.
Не вы автор?
Текст скрыт развернуть
7
23 декабря 16, в 01:09
Яна Асадова
Яна Асадова Дмитрий-Львович Чёткин И между прочим не смешно если она будет Провансаль - с маринованными - сливами. виноградом и еще кое какими фруктами. В оливковом масле. Текст скрыт развернуть
1
23 декабря 16, в 09:09
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин Вера Будникова Извините, Вера, не я автор. Текст скрыт развернуть
0
23 декабря 16, в 11:39
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин Яна Асадова Яна, я не смеюсь. Улыбаюсь. Текст скрыт развернуть
0
23 декабря 16, в 11:40
Лариса Л*
Лариса Л* Блюда из кур НЕ должны быть на этом новогоднем столе. Оставьте их на след.год. Текст скрыт развернуть
3
22 декабря 16, в 20:43
Мария Сальманович (Гордынец)
Мария Сальманович (Гордынец) класс Текст скрыт развернуть
0
22 декабря 16, в 22:04
Тина Рыбина
Тина Рыбина Селедочка впечатлила, спасибо, хорошие рецепты! Текст скрыт развернуть
1
22 декабря 16, в 22:26
Валерия Михайлова (Чивозерцева)
Валерия Михайлова (Чивозерцева) Тина Рыбина я тоже из всего предложенного особенно впечатлилась селедкой.. обязательно ее сделаю =)) Текст скрыт развернуть
4
22 декабря 16, в 23:26
Марина Светлакова
Марина Светлакова Не многовато ли курицы для года Петуха? Текст скрыт развернуть
2
23 декабря 16, в 09:19
elena popova /фетисова
elena popova /фетисова Ничего если на год петуха готовить блюда из курятины? Путушек не обидется? Текст скрыт развернуть
0
23 декабря 16, в 13:54
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 109
Комментарии Facebook
Новые темы
10 стильных образов для женщины за 40

10 стильных образов для женщины за 40

Настоящим модницам все возрасты покорны! Женщина, которая хочет выглядеть красиво и стильно, может делать это в любом возрасте. Конечно, нужно понимать, каки

Ольга Филиппова 22 фев, 15:36
+2 1
Лучшие идеи дизайна ногтей специально к 8 Марта

Лучшие идеи дизайна ногтей специально к 8 Марта

Невозможно сегодня представить женщину без  ухоженных рук  и красивого маникюра. Ведь современные технологии дошли до того, что лаки могут держаться на ногтях ок

Ольга Филиппова 22 фев, 15:32
+1 0
Мама заплакала, когда нашла записку двадцатилетней давности

Мама заплакала, когда нашла записку двадцатилетней давности

История из жизни. От автора: Собрались выкинуть старый шкаф и избавиться от лишнего хлама заодно. Случайно нашли мою записку, оставленную в конце 1998 года

Ольга Филиппова 22 фев, 13:56
+1 0
15 примеров крайне прикольного онлайн-шоппинга

15 примеров крайне прикольного онлайн-шоппинга

Если вы когда-нибудь видели, что отличный товар продают по весьма невысокой цене, то вы, скорее всего, видели это в интернете. Надо сказать, в последнее время мы

Ольга Филиппова 22 фев, 13:08
+1 0
Александр Ширвиндт о возрасте

Александр Ширвиндт о возрасте

В нашем возрасте (от 75-ти и выше) ничего нельзя менять и ничего нельзя бросать. Я столько раз бросал курить, но ни к чему хорошему это не привело. Возвращ

Ольга Филиппова 22 фев, 12:56
+88 27
Отличная маска для лица: подорожник и мед!

Отличная маска для лица: подорожник и мед!

В любом возрасте могут появляться угри и другие проблемные высыпания, которые не только портят внешность, но и зачастую приводят к серьезным последствиям. Для

Елена Матвеева 22 фев, 12:38
+1 0
Почему мужчины и женщины мыслят по-разному?

Почему мужчины и женщины мыслят по-разному?

Автором этого текста является международно известный комик и спикер  Марк Гунвор . "Женщины устроены гораздо сложнее, чем мужчины. У мужчин все просто,

Ольга Филиппова 22 фев, 07:00
+27 25

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
Десница карающая. О справедл…

Десница карающая. О справедливости в мире

25 янв, 20:09
+316 76
Единственный продукт, которы…

Единственный продукт, который убивает вирусы, грибок и бактерии одновременно

4 фев, 23:40
+244 48
Владимир Агеев: никогда не о…

Владимир Агеев: никогда не обследуйтесь на ВИЧ!

4 фев, 21:13
+240 182
Сосуды как в молодости! Уник…

Сосуды как в молодости! Уникальные методики очищения сосудов головного мозга

19 фев, 21:18
+171 64
8 сигналов, при помощи котор…

8 сигналов, при помощи которых глаза предупреждают о проблемах со здоровьем

22 янв, 19:29
+169 15
Марва Оганян: «Смерть идет и…

Марва Оганян: «Смерть идет из кишечника!»

3 фев, 20:05
+144 79