Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Лучшие советы для здорового …

Лучшие советы для здорового долголетия от 90-летней мамы знаменитого доктора Мясникова

17 янв, 18:06
+121 25
Врач Алексеева: не стоит зал…

Врач Алексеева: не стоит залезать в долги ради "лечения" безнадежных больных

17 янв, 16:41
+84 50
И смех и грех. Признания сек…

И смех и грех. Признания сексологу на женском форуме

14 янв, 15:21
+68 14
Вот как печень подает сигналы SOS

Вот как печень подает сигналы SOS

13 янв, 17:19
+63 11
Супчик "Снежок". Удивите себ…

Супчик "Снежок". Удивите себя и своих родных!

17 янв, 21:57
+55 8
Врач, пришивший девушке руки…

Врач, пришивший девушке руки, рассказал историю, которая происходила уже в операционной

11 янв, 20:42
+203 27
Простой полицейский из Алтай…

Простой полицейский из Алтайского края спас детей, а после навсегда забрал их к себе домой

3 янв, 15:58
+141 19
Лучшие советы для здорового …

Лучшие советы для здорового долголетия от 90-летней мамы знаменитого доктора Мясникова

17 янв, 18:06
+121 25
Врач выписал больному малышу…

Врач выписал больному малышу самое верное лекарство! Удивительная история!

28 дек 17, 00:27
+106 8
Вот таких специалистов выпус…

Вот таких специалистов выпускают медицинские вузы

6 янв, 15:55
+93 46
Жизнь не будет прежней: зако…

Жизнь не будет прежней: законы, которые вступили в силу 1 января

1 янв, 15:56
+91 21
4 утренние процедуры, с кото…

4 утренние процедуры, с которых стоит начинать свой день

25 дек 17, 21:03
+90 14
Знаменитая гимнастика Дикуля…

Знаменитая гимнастика Дикуля для позвоночника, по эффективности которой нет равных!

22 дек 17, 15:22
+89 11
Женщина поздно вернулась с р…

Женщина поздно вернулась с работы, и застала мужа в спальне не одного...

7 янв, 17:29
+86 18
Врач Алексеева: не стоит зал…

Врач Алексеева: не стоит залезать в долги ради "лечения" безнадежных больных

17 янв, 16:41
+84 50

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

развернуть

Как накрыть новогодний стол и при этом не разориться и во сколько обойдется самое скромное застолье – в материале «Аргументы и факты».

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Пора планировать праздничное застолье. Повар-универсал Андрей Бутков поделился с нами шестью рецептами блюд, которые и на новогодний стол поставить не стыдно, и стоят они при этом дешевле традиционного оливье.

Завитки из бекона и куриного филе

Ингредиенты:

  • Куриные грудки – 2 шт.
  • Бекон сырокопченый – 8 ломтиков
  • Сыр «Российский» – 200 г.
  • Шампиньоны свежие - 3 шт.
  • Петрушка нарубленная – 1 ст. ложка
  • Укроп нарубленный – 1 ст. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Рулетики из бекона.

Способ приготовления:

Нарезаем филе на восемь тонких пластин, отбиваем, посыпаем солью и перцем. Мелко нарезаем шампиньоны. Натираем на крупной терке сыр. Смешиваем с грибами и мелко нарубленной зеленью и выкладываем на куриное мясо. Сворачиваем филе в плотный рулет. Оборачиваем каждый рулет ломтиком бекона. Выкладываем рулеты на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Запекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Цена блюда: 290 рублей.

Рулетики из сельди

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Сливочное масло –10-15 г.
  • Сыр сливочный – 25 г.
  • Бородинский хлеб

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Варим морковь, яйцо вкрутую. Белок и морковь натираем на крупной терке. Соединяем яйцо и морковь и заправляем растопленным сливочным маслом. Перемешиваем. Затем добавляем сливочный сыр. Снова перемешиваем. Покрываем пищевой пленкой доску, кладем на нее филе селёдки. Сверху на филе выкладываем смесь моркови с яйцом. Всё это накрываем вторым филе. Заворачиваем филе в пищевую пленку. Ставим в холодильник на 40 минут. Перед подачей на стол разворачиваем пленку и нарезаем рулетики ломтиками. Выкладываем на предварительно обжаренные кружочки бородинского хлеба.

Ценя блюда: 125 рублей.

Блинные мешочки

Ингредиенты:

  • Блины – 8 шт.
  • Шампиньоны – 10-15 шт.
  • Сливки – 100 мл.
  • Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу
  • Зеленый лук

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Выпекаем блины по любому удобному рецепту. Чистим и нарезаем шампиньоны, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Затем добавляем сливки, соль, перец, немного тушим. Выкладываем на середину блина начинку из грибов. Складываем блин в виде мешочка и перевязываем пером зеленого лука.

Цена блюда: 205 рублей.

Салат с куриным филе и свежими огурцами

Ингредиенты:

  • Филе куриное вареное – 2 шт.
  • Сыр – 150 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Майонез - 150 г.
  • Зелень - 1 пучок
  • Огурцы - 3-4 шт.

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Филе мелко нарезаем и выкладываем на дно тарелки. Вырезаем середину у свежего огурца, нарезаем соломкой, отжимаем лишнюю жидкость. Выкладываем поверх мяса. Промазываем майонезом. После на крупной терке натираем отварные белки и сыр. Вновь промазываем майонезом. Натираем на мелкой терке желтки. Посыпаем зеленью.

Цена блюда: 240 рублей.

Салат «Русский»

Ингредиенты:

  • Свежая капуста – 350 гр.
  • Свекла – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – ½ стакана
  • Соль, сахар, уксус по вкусу

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Нарезаем мелко капусту. Кладём в кастрюлю, добавляем немного уксуса, воды, соль, сахар. Ставим на огонь, всё время помешиваем. Отваренную свёклу натираем на терке. Морковь, яблоко нарезаем соломкой. Перемешиваем с капустой, свеклой и заправляем сметаной.

Цена блюда: 55 рублей.

Жаркое «Деревенское»

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г.
  • Картофель – 5 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 200 г.
  • Сметана – 200 г.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Зелень, соль, перец по вкусу

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Отвариваем мясо до полуготовности, нарезаем небольшими кусочками. Бульон процеживаем. Нарезаем крупно морковь, репчатый лук и картошку, мелко рубим зелень. Выкладываем в горшочек половину овощей и очищенный зубчик чеснока. Далее кладем всё мясо, сверху – слой овощей. Солим, перчим, заливаем бульоном. Горшочек должен быть заполнен чуть больше, чем наполовину. Накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 30 минут достаем, добавляем тертый сыр и посыпаем зеленью. На стол можно подавать прямо в горшочках. Если нет крышки, то горшок можно накрыть простым дрожжевым тестом. А после лепешку использовать как хлеб.

Цена блюда: 210 рублей.

«Главный секрет экономии во время подготовки праздничного меню – схожесть ингредиентов блюд, - говорит специалист. - Выберите пару основных продуктов, например, филе куриное, шампиньоны и сыр. И экспериментируйте с ними. Конечно, мы все хотим побаловать себя в праздник, но не стоит слишком усердствовать».


Ключевые слова: кулинария, Новый год, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 23.12.2017 в 07:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Яна Асадова
Яна Асадова 22 декабря 16, в 18:11 Сегодня в одном сетевом магазине купила свиную вырезку - развес по полкило. Кг. 340 рэ. (скидка) срок хран. до 10 января.
И будет у меня на 6 человек медольоны из вырезки с белыми грибами (отварены и заморожены с дачи).
Откройте глаза девочки, ну сколько можно одной курицей обходиться?
Текст скрыт развернуть
9
Ларина Татьяна
Ларина Татьяна Яна Асадова 22 декабря 16, в 19:51 Правильно, Яна, какая курица, год Петуха, желательно в первый день Нового года обойтись без курятины. Текст скрыт развернуть
8
Лора Т*
Лора Т* Яна Асадова 22 декабря 16, в 20:45 А я купила свиную вырезку НА РЫНКЕ по 230 руб за кг! У нас такие цены! Отличное мясо свежее! Текст скрыт развернуть
1
Юлия
Юлия Ларина Татьяна 22 декабря 16, в 22:35 так-то год петуха начинается в конце января... Текст скрыт развернуть
4
Яна Асадова
Яна Асадова Лора Т* 23 декабря 16, в 09:06 рада за вас. Текст скрыт развернуть
0
Яна Асадова
Яна Асадова Ларина Татьяна 23 декабря 16, в 09:08 Год Петуха начнется строго 28 января.
Огненная обезьяна обижается, что ее так рано провожают.
Но вообще то все это уловки маркетологов.
Чтобы продавать хлам.
Я и то поддалась - купила магнитик с петухом.
Текст скрыт развернуть
5
Ларина Татьяна
Ларина Татьяна Яна Асадова 23 декабря 16, в 09:29 Да, я знаю что год Петуха с 28 января, но мы как-то уже привыкли, что Новый год начинается с определенной зверушки, да и везде статьи пишут как встречать год Петуха, какие блюда на стол ставить, какую одежду одевать. Я тоже уже купила и магнитик и небольшую копилку-петушок красную. На стол буду готовить блюда с говядины, рыбы и морепродуктов, курица уже надоела. Текст скрыт развернуть
1
fedya2009 тимошин
fedya2009 тимошин 22 декабря 16, в 20:19 блины в студию!!то есть сюда!!! Текст скрыт развернуть
3
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин 22 декабря 16, в 20:37 Квашенную капусту забыли. И на стол поставить не стыдно, и съедят не жалко.))))) Текст скрыт развернуть
8
Вера Будникова
Вера Будникова Дмитрий-Львович Чёткин 23 декабря 16, в 01:09 Лучшая закуска- квашена капустка!
И подать не стыдно, и сожрут - не жалко.
Не вы автор?
Текст скрыт развернуть
7
Яна Асадова
Яна Асадова Дмитрий-Львович Чёткин 23 декабря 16, в 09:09 И между прочим не смешно если она будет Провансаль - с маринованными - сливами. виноградом и еще кое какими фруктами. В оливковом масле. Текст скрыт развернуть
2
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин Вера Будникова 23 декабря 16, в 11:39 Извините, Вера, не я автор. Текст скрыт развернуть
0
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин Яна Асадова 23 декабря 16, в 11:40 Яна, я не смеюсь. Улыбаюсь. Текст скрыт развернуть
0
Лора Т*
Лора Т* 22 декабря 16, в 20:43 Блюда из кур НЕ должны быть на этом новогоднем столе. Оставьте их на след.год. Текст скрыт развернуть
3
Мария Сальманович (Гордынец)
Мария Сальманович (Гордынец) 22 декабря 16, в 22:04 класс Текст скрыт развернуть
0
Тина Кузнецова
Тина Кузнецова 22 декабря 16, в 22:26 Селедочка впечатлила, спасибо, хорошие рецепты! Текст скрыт развернуть
1
Валерия Михайлова (Чивозерцева)
Валерия Михайлова (Чивозерцева) Тина Кузнецова 22 декабря 16, в 23:26 я тоже из всего предложенного особенно впечатлилась селедкой.. обязательно ее сделаю =)) Текст скрыт развернуть
4
Марина Светлакова
Марина Светлакова 23 декабря 16, в 09:19 Не многовато ли курицы для года Петуха? Текст скрыт развернуть
2
elena popova /фетисова
elena popova /фетисова 23 декабря 16, в 13:54 Ничего если на год петуха готовить блюда из курятины? Путушек не обидется? Текст скрыт развернуть
0
Яна Асадова
Яна Асадова 23 декабря 17, в 15:26 Вот в году одна такая  волшебная ночь, но наши будут тупо лопать курицу с селедкой... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 105
Комментарии Facebook
Новые темы
Разумный подход к питанию зимой

Разумный подход к питанию зимой

Зимой мы чувствуем себя хуже, чем летом, прежде всего из-за физической пассивности. Этому способствует короткое пребывание на воздухе. Однако на наш здоровый дух

Ольга Филиппова 19 янв, 14:56
+3 1
Упражнение «Крокодил» избавит от врожденных и приобретенных нарушений позвоночника

Упражнение «Крокодил» избавит от врожденных и приобретенных нарушений позвоночника

Комплекс упражнений «Крокодил» — уникальная методика, разработанная группой австрийских мануальных терапевтов. Специалисты были удивлены, насколько хорошо разв

Ольга Филиппова 19 янв, 12:57
+49 10
Как избавиться от заложенности носа: методика, проверенная тысячами людей

Как избавиться от заложенности носа: методика, проверенная тысячами людей

Точечный массаж при гайморите и синусите — отличное решение для тех, кто не хочет подвергать организм воздействию сильных препаратов. Эта процедура помогае

Ольга Филиппова 19 янв, 06:52
+56 23
Подборка для отличного настроения!

Подборка для отличного настроения!

Ольга Филиппова 19 янв, 06:14
+534 38
Исцеляющая сила в каждом из нас. Попробуйте себя хвалить и посмотрите, что произойдет

Исцеляющая сила в каждом из нас. Попробуйте себя хвалить и посмотрите, что произойдет

Тело разговаривает с нами на особом языке. Мы не понимаем его или делаем вид, что не понимаем. Тем временем сигналы усиливаются и проявляются в виде различных бо

Ольга Филиппова 18 янв, 20:56
+6 0
Вас тоже приучили к тому, что соль вредна? Теперь пора узнать правду!

Вас тоже приучили к тому, что соль вредна? Теперь пора узнать правду!

В последнее время стало модным полностью отказываться от употребления соли , объясняя это тем, что соль и сахар — наши белые враги. А были времена, когда соль ц

Ольга Филиппова 18 янв, 20:47
+3 0
Эти простые знания могут спасти жизнь... Всё в ваших руках!

Эти простые знания могут спасти жизнь... Всё в ваших руках!

Оказавшись свидетелем несчастного случая, многие из нас могут растеряться, опустить руки, а потом лить горькие слезы, что ничего не смогли сделать. Мы убеждены,

Ольга Филиппова 18 янв, 20:36
+18 1
9 самых опасных комнатных растений для детей

9 самых опасных комнатных растений для детей

Многие из нас любят выращивать комнатные растения на подоконнике . Создавать таким образом маленький круглогодичный сад. К тому же, многие насаждения способ

Ольга Филиппова 18 янв, 19:56
+10 0
О каких болезнях говорят морщины и цвет лица

О каких болезнях говорят морщины и цвет лица

В бешеном ритме жизни современному человеку не хватает времени, чтобы дойти до врача и пройти плановое обследование, хотя бы раз в год. Многие болезни начинаются

Ольга Филиппова 18 янв, 15:36
+38 16
Яркая и оригинальная закуска «Мандаринка»

Яркая и оригинальная закуска «Мандаринка»

Яркая оригинальная закуска из продуктов, которые легко найдутся в каждом холодильнике. Понадобится: 3 яйца, 3 плавленых сырка «Дружба», 2–3 зубч

Ольга Филиппова 18 янв, 15:10
+3 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Нина Осадчая
Валентина Нижникова
Ал-др
Лидия Проняева
(^^) @@
Класс
(^^) @@ Упражнение «Крокодил» избавит от врожденных и приобретенных нарушений позвоночника
Врач: «Эти золотые правила с…

Врач: «Эти золотые правила самоисцеления работают лучше лекарств…»

7 янв, 16:48
+131 41
Врачебные истории, от которы…

Врачебные истории, от которых всё внутри сжимается

3 янв, 14:57
+94 30
Эта ежедневная привычка пров…

Эта ежедневная привычка провоцирует рак, ожирение, приводит к слепоте и…

26 дек 17, 17:09
+74 15
Вот как печень подает сигналы SOS

Вот как печень подает сигналы SOS

13 янв, 17:19
+63 11
Эти 8 натуральных продуктов …

Эти 8 натуральных продуктов - слабительные средства лучше таблеток! Натурально, доступно и невероятно полезно

9 янв, 17:16
+51 11
Упражнение «Крокодил» избави…

Упражнение «Крокодил» избавит от врожденных и приобретенных нарушений позвоночника

19 янв, 12:57
+49 10