Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Простое упражнение от доктор…

Простое упражнение от доктора Бубновского для здоровья позвоночника

17 июл, 13:21
+117 19
Я же мать. Фельдшер скорой —…

Я же мать. Фельдшер скорой — о странных именах, которые родители дают детям

16 июл, 18:15
+97 85
Как правильно собирать, ферм…

Как правильно собирать, ферментировать и пить иван-чай. Советы фермера

19 июл, 18:42
+59 9
Простая, но такая полезная ц…

Простая, но такая полезная цинковая мазь

20 июл, 13:38
+55 3
Оголилась шейка зуба? Узнайт…

Оголилась шейка зуба? Узнайте, как вернуть десну обратно

16 июл, 18:54
+51 23
Девочкам за 40 посвящается...

Девочкам за 40 посвящается...

12 июл, 22:24
+27 7
17 уморительных фраз, которы…

17 уморительных фраз, которые могли сказать только дети

30 июн, 20:29
+18 8
Маленькая девочка и её мама …

Маленькая девочка и её мама создают забавные воображаемые платья из еды и цветов

8 июл, 11:10
+5 2
16 открыток для тех, кто пос…

16 открыток для тех, кто послал к черту все эти правила

24 июн, 22:48
+2 0
Забавная история про Курицу

Забавная история про Курицу

8 июл, 12:46
+1 0

Пожелания и предложения










6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

развернуть

Как накрыть новогодний стол и при этом не разориться и во сколько обойдется самое скромное застолье – в материале «Аргументы и факты».

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Пора планировать праздничное застолье. Повар-универсал Андрей Бутков поделился с нами шестью рецептами блюд, которые и на новогодний стол поставить не стыдно, и стоят они при этом дешевле традиционного оливье.

Завитки из бекона и куриного филе

Ингредиенты:

  • Куриные грудки – 2 шт.
  • Бекон сырокопченый – 8 ломтиков
  • Сыр «Российский» – 200 г.
  • Шампиньоны свежие - 3 шт.
  • Петрушка нарубленная – 1 ст. ложка
  • Укроп нарубленный – 1 ст. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Рулетики из бекона.

Способ приготовления:

Нарезаем филе на восемь тонких пластин, отбиваем, посыпаем солью и перцем. Мелко нарезаем шампиньоны. Натираем на крупной терке сыр. Смешиваем с грибами и мелко нарубленной зеленью и выкладываем на куриное мясо. Сворачиваем филе в плотный рулет. Оборачиваем каждый рулет ломтиком бекона. Выкладываем рулеты на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Запекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Цена блюда: 290 рублей.

Рулетики из сельди

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Сливочное масло –10-15 г.
  • Сыр сливочный – 25 г.
  • Бородинский хлеб

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Варим морковь, яйцо вкрутую. Белок и морковь натираем на крупной терке. Соединяем яйцо и морковь и заправляем растопленным сливочным маслом. Перемешиваем. Затем добавляем сливочный сыр. Снова перемешиваем. Покрываем пищевой пленкой доску, кладем на нее филе селёдки. Сверху на филе выкладываем смесь моркови с яйцом. Всё это накрываем вторым филе. Заворачиваем филе в пищевую пленку. Ставим в холодильник на 40 минут. Перед подачей на стол разворачиваем пленку и нарезаем рулетики ломтиками. Выкладываем на предварительно обжаренные кружочки бородинского хлеба.

Ценя блюда: 125 рублей.

Блинные мешочки

Ингредиенты:

  • Блины – 8 шт.
  • Шампиньоны – 10-15 шт.
  • Сливки – 100 мл.
  • Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу
  • Зеленый лук

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Выпекаем блины по любому удобному рецепту. Чистим и нарезаем шампиньоны, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Затем добавляем сливки, соль, перец, немного тушим. Выкладываем на середину блина начинку из грибов. Складываем блин в виде мешочка и перевязываем пером зеленого лука.

Цена блюда: 205 рублей.

Салат с куриным филе и свежими огурцами

Ингредиенты:

  • Филе куриное вареное – 2 шт.
  • Сыр – 150 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Майонез - 150 г.
  • Зелень - 1 пучок
  • Огурцы - 3-4 шт.

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Филе мелко нарезаем и выкладываем на дно тарелки. Вырезаем середину у свежего огурца, нарезаем соломкой, отжимаем лишнюю жидкость. Выкладываем поверх мяса. Промазываем майонезом. После на крупной терке натираем отварные белки и сыр. Вновь промазываем майонезом. Натираем на мелкой терке желтки. Посыпаем зеленью.

Цена блюда: 240 рублей.

Салат «Русский»

Ингредиенты:

  • Свежая капуста – 350 гр.
  • Свекла – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – ½ стакана
  • Соль, сахар, уксус по вкусу

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Нарезаем мелко капусту. Кладём в кастрюлю, добавляем немного уксуса, воды, соль, сахар. Ставим на огонь, всё время помешиваем. Отваренную свёклу натираем на терке. Морковь, яблоко нарезаем соломкой. Перемешиваем с капустой, свеклой и заправляем сметаной.

Цена блюда: 55 рублей.

Жаркое «Деревенское»

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г.
  • Картофель – 5 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 200 г.
  • Сметана – 200 г.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Зелень, соль, перец по вкусу

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

Способ приготовления:

Отвариваем мясо до полуготовности, нарезаем небольшими кусочками. Бульон процеживаем. Нарезаем крупно морковь, репчатый лук и картошку, мелко рубим зелень. Выкладываем в горшочек половину овощей и очищенный зубчик чеснока. Далее кладем всё мясо, сверху – слой овощей. Солим, перчим, заливаем бульоном. Горшочек должен быть заполнен чуть больше, чем наполовину. Накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 30 минут достаем, добавляем тертый сыр и посыпаем зеленью. На стол можно подавать прямо в горшочках. Если нет крышки, то горшок можно накрыть простым дрожжевым тестом. А после лепешку использовать как хлеб.

Цена блюда: 210 рублей.

«Главный секрет экономии во время подготовки праздничного меню – схожесть ингредиентов блюд, - говорит специалист. - Выберите пару основных продуктов, например, филе куриное, шампиньоны и сыр. И экспериментируйте с ними. Конечно, мы все хотим побаловать себя в праздник, но не стоит слишком усердствовать».


Ключевые слова: кулинария, Новый год, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 22.12.2016 в 14:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 22 декабря 16, в 15:02 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Яна Асадова
Яна Асадова 22 декабря 16, в 18:11 Сегодня в одном сетевом магазине купила свиную вырезку - развес по полкило. Кг. 340 рэ. (скидка) срок хран. до 10 января.
И будет у меня на 6 человек медольоны из вырезки с белыми грибами (отварены и заморожены с дачи).
Откройте глаза девочки, ну сколько можно одной курицей обходиться?
Текст скрыт развернуть
9
Ларина Татьяна
Ларина Татьяна Яна Асадова 22 декабря 16, в 19:51 Правильно, Яна, какая курица, год Петуха, желательно в первый день Нового года обойтись без курятины. Текст скрыт развернуть
8
Лариса Л*
Лариса Л* Яна Асадова 22 декабря 16, в 20:45 А я купила свиную вырезку НА РЫНКЕ по 230 руб за кг! У нас такие цены! Отличное мясо свежее! Текст скрыт развернуть
1
Юлия
Юлия Ларина Татьяна 22 декабря 16, в 22:35 так-то год петуха начинается в конце января... Текст скрыт развернуть
4
Яна Асадова
Яна Асадова Лариса Л* 23 декабря 16, в 09:06 рада за вас. Текст скрыт развернуть
0
Яна Асадова
Яна Асадова Ларина Татьяна 23 декабря 16, в 09:08 Год Петуха начнется строго 28 января.
Огненная обезьяна обижается, что ее так рано провожают.
Но вообще то все это уловки маркетологов.
Чтобы продавать хлам.
Я и то поддалась - купила магнитик с петухом.
Текст скрыт развернуть
4
Ларина Татьяна
Ларина Татьяна Яна Асадова 23 декабря 16, в 09:29 Да, я знаю что год Петуха с 28 января, но мы как-то уже привыкли, что Новый год начинается с определенной зверушки, да и везде статьи пишут как встречать год Петуха, какие блюда на стол ставить, какую одежду одевать. Я тоже уже купила и магнитик и небольшую копилку-петушок красную. На стол буду готовить блюда с говядины, рыбы и морепродуктов, курица уже надоела. Текст скрыт развернуть
1
fedya2009 тимошин
fedya2009 тимошин 22 декабря 16, в 20:19 блины в студию!!то есть сюда!!! Текст скрыт развернуть
3
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин 22 декабря 16, в 20:37 Квашенную капусту забыли. И на стол поставить не стыдно, и съедят не жалко.))))) Текст скрыт развернуть
8
Вера Будникова
Вера Будникова Дмитрий-Львович Чёткин 23 декабря 16, в 01:09 Лучшая закуска- квашена капустка!
И подать не стыдно, и сожрут - не жалко.
Не вы автор?
Текст скрыт развернуть
7
Яна Асадова
Яна Асадова Дмитрий-Львович Чёткин 23 декабря 16, в 09:09 И между прочим не смешно если она будет Провансаль - с маринованными - сливами. виноградом и еще кое какими фруктами. В оливковом масле. Текст скрыт развернуть
1
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин Вера Будникова 23 декабря 16, в 11:39 Извините, Вера, не я автор. Текст скрыт развернуть
0
Дмитрий-Львович Чёткин
Дмитрий-Львович Чёткин Яна Асадова 23 декабря 16, в 11:40 Яна, я не смеюсь. Улыбаюсь. Текст скрыт развернуть
0
Лариса Л*
Лариса Л* 22 декабря 16, в 20:43 Блюда из кур НЕ должны быть на этом новогоднем столе. Оставьте их на след.год. Текст скрыт развернуть
3
Мария Сальманович (Гордынец)
Мария Сальманович (Гордынец) 22 декабря 16, в 22:04 класс Текст скрыт развернуть
0
Тина Кузнецова
Тина Кузнецова 22 декабря 16, в 22:26 Селедочка впечатлила, спасибо, хорошие рецепты! Текст скрыт развернуть
1
Валерия Михайлова (Чивозерцева)
Валерия Михайлова (Чивозерцева) Тина Кузнецова 22 декабря 16, в 23:26 я тоже из всего предложенного особенно впечатлилась селедкой.. обязательно ее сделаю =)) Текст скрыт развернуть
4
Марина Светлакова
Марина Светлакова 23 декабря 16, в 09:19 Не многовато ли курицы для года Петуха? Текст скрыт развернуть
2
elena popova /фетисова
elena popova /фетисова 23 декабря 16, в 13:54 Ничего если на год петуха готовить блюда из курятины? Путушек не обидется? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 109
Комментарии Facebook
Новые темы
Она рассказала, как воспитывает 6-летнего сына. Её поддержали 3 миллиона человек

Она рассказала, как воспитывает 6-летнего сына. Её поддержали 3 миллиона человек

Молодая мама опубликовала в Фейсбук своё видение воспитания сына. Её пост вызвал сотню тысяч комментариев, почти 3 миллиона лайков и 500 тысяч репостов. Вот что

Ольга Филиппова 21 июл, 06:20
+81 35
Вареный омлет в пакете!

Вареный омлет в пакете!

Так готовят омлет в французской кухне! Этот рецепт привлекает тем, что совершенно не содержит жира, а вкус имеет нежнейший. Чтобы приготовить воздушное блю

Ольга Филиппова 21 июл, 06:12
+59 10
София Ротару готовится отмечать 70-летие, но выглядит на 50! В чем ее секрет?

София Ротару готовится отмечать 70-летие, но выглядит на 50! В чем ее секрет?

7 августа 2017 года несравненной Софии Михайловне исполняется 70! Поверить в это практически невозможно – артистка выглядит лет на 20 моложе своего возраста. Сам

Ольга Филиппова 20 июл, 23:56
+1 0
Бывший личный повар Елизаветы II признался, какое у нее меню. Вот в чём секрет ее долголетия

Бывший личный повар Елизаветы II признался, какое у нее меню. Вот в чём секрет ее долголетия

Хотелось ли вам когда-нибудь провести день по-королевски? Вам будет прислуживать целая армия горничных и лакеев. Будете есть изысканные деликатесы и пить лучшие

Ольга Филиппова 20 июл, 23:04
+29 32
Пособие по раздеванию 1937 года, которое стало бомбой Интернета!

Пособие по раздеванию 1937 года, которое стало бомбой Интернета!

Искусство обольщения — это целая наука, даже если дело касается элементарного — умения красиво снимать с себя одежду перед мужчиной. Здесь действует принцип: век

Ольга Филиппова 20 июл, 22:45
+72 88
12 невероятно вкусных рецептов с детокс- эффектом

12 невероятно вкусных рецептов с детокс- эффектом

Мы обречены есть овощи. Потому что ни один продукт не очищает организм от токсинов лучше их. Однако не все любят овощи из-за того, что многие из них обладаю

Ольга Филиппова 20 июл, 18:30
+11 2
Это домашнее растение - настоящая сокровищница здоровья для всей семьи!

Это домашнее растение - настоящая сокровищница здоровья для всей семьи!

Помню еще в детстве мама лечила насморк зеленым соком каланхоэ . Тогда я удивлялась, а сегодня делаю так же! Это растение — не только красивое украшение дома, э

Ольга Филиппова 20 июл, 13:54
+15 7

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Мы нашли 10 гениальных хитро…

Мы нашли 10 гениальных хитростей, о которых еще не знает интернет

23 июн, 15:31
+196 85
Нестандартные методы примене…

Нестандартные методы применения дешевого аптечного средства

26 июн, 15:25
+166 39
Простое упражнение от доктор…

Простое упражнение от доктора Бубновского для здоровья позвоночника

17 июл, 13:21
+117 19
7 признаков болезни щитовидн…

7 признаков болезни щитовидной железы, на которые мы не обращаем внимания

28 июн, 18:00
+114 49
Вот почему зеленку не исполь…

Вот почему зеленку не используют за границей

7 июл, 18:54
+98 35
Я же мать. Фельдшер скорой —…

Я же мать. Фельдшер скорой — о странных именах, которые родители дают детям

16 июл, 18:15
+97 85