Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Запах старости. C возрастом …

Запах старости. C возрастом правила личной гигиены должны меняться

19 апр, 19:33
+234 157
Первые признаки инсульта у ж…

Первые признаки инсульта у женщин. Нужно действовать быстро!

23 апр, 20:00
+116 18
21 свойство вазелина, о кото…

21 свойство вазелина, о котором вы, возможно, не знали

19 апр, 14:44
+107 24
Недорогие аптечные мази прот…

Недорогие аптечные мази против морщин вместо ботокса

25 апр, 15:50
+66 15
Овсяный кисель Изотова для с…

Овсяный кисель Изотова для сохранения молодости и здоровья

24 апр, 17:55
+52 19

Пожелания и предложения










Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

развернуть

Классика приготовления завтрака – это симфония из трех нот: “Чпок! Бац! Пшш…” Но если кроме яиц и соли добавить в рецепт еще пару стаканов фантазии, после “пшш” неминуемо последует “ухты”!

ВЛЮБЛЕННАЯ ЯИЧНИЦА

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Самый любящий завтрак в постель. Вариантов, как именно добавить блюду сердечности, несколько: сгонять в супермаркет за спецформочкой или же аккуратно вырезать по готовой яичнице ножиком.

В СЕРДЦАХ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Вбить яйцо в сложенные сердечком сосиски или вырезанный соответствующим образом кусок хлеба – любовь можно выразить и так.

В ПЕРЦАХ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Очень подходящими съедобными формочками могут послужить толстенькие кольца яркого болгарского перца.

В “ЧАШЕЧКАХ” ИЗ БЕКОНА

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Смазав формочки, укладываем в них по ломтику ветчины (если тонкая – по два) и вливаем туда взбитое яйцо (можно с зеленью, луком, овощами). В разогретой духовке через 15 минут образовывается вкусная со всех сторон чашечка.

ОМЛЕТНЫЙ БУТЕРБРОД

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Не пожалейте в “тесто” молока и масла, а сверху зелени – и быстренько шмякайте это нежное великолепие на свежеподжаренный хлеб грубого помола. Пальцы-то оставьте, пригодятся!

ЯИЧНЫЙ СЭНДВИЧ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Тут главная фишка – правильная стадия готовности желтка: в поджаренный и промазанный хлеб глазунью нужно совать, когда она уже не жидкая, но еще не жесткая. По консистенции – примерно как яйцо в мешочек. Попрактикуемся, оно того стоит!

В ЛОСОСЕ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Полосками лосося “выстилаем” небольшие горшочки, заполняем их свежеприготовленным омлетом и заворачиваем края. Потом – буквально на пару минут на разогретую решетку, сбрызнуть лимоном, притрусить зеленью… и успеть заинстаграммить, а то уходит, уходит!

С БРОККОЛИ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Чемпион нашего списка по полезности. Перед знакомством с яйцами и сковородкой брокколи варим 5-7 минут, окунаем в холодную воду и разбираем на соцветия. Брокколи можно заменить на стручковую фасоль или цветную капусту, но наш вариант – самый яркий, а значит, еще и глаз радует.

ДЕТСКИЙ “ДИЗАЙН”

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Все родители в курсе, как иногда приходится высокохудожественно извращаться, чтобы наследник изволили позавтракать. А яйцо – это потенциальное солнце, оно же “глаз”, оно же… Тут главное не сделать слишком трогательно, а то это блюдо еще усыновлять придется.

ТУРЕЦКАЯ ЯИЧНИЦА “ЧЫЛБЫР”

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Яйца вбиваем не в масло, а в кипящую воду – то есть готовим способом по имени “пашот”. После 3-минутной варки заливаем несладким йогуртом с чесноком и специями, а сверху еще и растопленным маслом с перцем. День явно не будет пресным!

ПО-КИТАЙСКИ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Яйца с соевым соусом жарим, постоянно помешивая лопаткой, чтобы омлет получился “рваным”. И заколбашиваем с китайской лапшой, приготовленной с крабовыми палочками, морковкой, зеленым луком и ростками сои. Не проросла соя – сгодятся ростки гороха или пшеницы. Темненькое на фото – это такой китайский древесный гриб. Но наш земной тоже прокатит.

ОМЛЕТ ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ (ФРИТТАТА)

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Смесь из вареных макарон, зеленого лука, горошка и тертого сыра заливаем взбитым яйцом, а поджарив, засыпаем слоем пармезана и ставим в открытой таре в духовку на 10-15 минут. Можно соорудить и не вегетарианскую фриттату, с ветчиной.

ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Тут весь прикол в тушеной смеси из шпината и лука-порея плюс приправа из соли, перца и мускатного ореха. Яйца готовим способом “пашот”. Строим многослойное сооружение: тост – ветчина – тушеная зелень – яичница – декор по вкусу. И разеваем рот пошире.

БЛИНЧИКИ С ОМЛЕТОМ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Блинчики жарятся как блинчики, омлет готовится как омлет – заметим, что особенно уместно это будет сделать с сыром и зеленью. Потом омлет заворачивается в блин – и их узы немножко скрепляются в разогретой духовке.

ПИТА С ГЛАЗУНЬЕЙ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Тут главное испечь питу. Разрезав пополам вдоль, кладем на сковородку половинку питы испеченной стороной вниз, разбиваем на нее желток и запекаем. По пути плавя на ней сыр, укладывая помидор и украшая чем бог послал.

ЯПОНСКИЙ ОМЛЕТ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Взбиваем яйца с соевым соусом (особо продвинутые анимешники могут добавить сакэ и немножко сахара). На нагретой сковороде с плоскими краями делаем “блин” и заворачиваем его в рулет. Сдвигаем на край – и запузыриваем на ту же сковородку еще одну порцию теста. Когда смесь схватится, заворачиваем в нее наш первый рулетик. И получаем тамаго-яки. Можете по пути бросать в тесто овощи и имбирь – никто вас не осудит.

МАРОККАНСКАЯ ЯИЧНИЦА ШАКШУКА

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Тут правит бал африканский томатно-перцовый соус матбуха (ну или берете самый острый из томатных соусов и торжественно его так нарекаете). Обжариваем перец и чеснок в оливковом масле, щедро льем в сковородку нашу матбуху, в ней ложкой обозначаем “лунки”, вбиваем туда яйца и жарим-парим до готовности желтка. Украшаем зеленью и подаем с огнетушителем.

ОМЛЕТ ПО-ТАЙСКИ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Расколбашиваем яйца с рыбным соусом нам-пла и вливаем в разогретый вок тонкой струйкой. Наблюдаем, как омлет пузырится, переворачиваем, поджариваем с другой стороны – и сервируем с рисом и острым соусом с ласковым именем “срирача”.

ЯИЧНИЦА С СЕЛЕДКОЙ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Как готовить яичницу, вы знаете. Как резать селедочку, тоже. Осталось прогреть в духовке хлеб – и сделать его местом встречи этих двух божественных явлений. И укропом короновать.

ЯИЧНИЦА С КАПУСТОЙ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Тут важно, чтобы капусточка была молоденькой и нежной. Тонко ее шинкуем, немножко уминаем – и на сковородку ее, и до мягкости ее, и яйцом ее. Зеленый лук все это увенчает.

ЯИЧНИЦА С ФЕТОЙ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Фету на сковородке доводим до состояния творога. Заливаем взбитыми яйцами, на стадии полуготовности добавляем помидоры. Для полной средиземноморскости можно еще и мидий туда запустить.

ПО-ГРУЗИНСКИ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Главное – побольше помидоров. Чтобы аж плавала в томатном соке. И кинзы, разумеется, букетик посолиднее. Базилик и перец тоже не испортят блюдо. Потом в это все макаем мягкий хлеб и стараемся не нырнуть с головой на радостях.

ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Это, конечно, не яичница, но тоже прикольно. Сваренные яйца заворачиваются в лепешки из мясного фарша и обжариваются. Главное – качественно залепить “крутого пленника”.

ШОКОЛАДНЫЙ ОМЛЕТ

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Нормальные люди от одного словосочетания падают в обморок, сладкоежки потирают ладошки. Расплавляем шоколад со сливками и сахаром, вливаем туда взбитые яйца – и жарим все это в сковородке на сливочном масле. После чего складываем и добавляем фруктов, ягод или еще каких извращений. Что нам уже терять.

С САЛЬСОЙ ИЗ ПЕРСИКА И МАНГО

Простая непростая яичница: супер-идеи блюд из яиц!

Если вы уже настолько заевшийся гурман, что вас ничем не пронять, соорудите себе такое вот чудо кулинарной селекции: яичницу с экзотическими фруктами. Сами-то мы, честно признаемся, не пробовали. Но должно получиться незабываемо.


Источник →

Опубликовала Ольга Филиппова , 01.11.2016 в 20:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Богданцова
Ирина Богданцова 1 ноября 16, в 20:57 Здорово, надо попробовать. Текст скрыт развернуть
6
Светлана Кравченко (сутулова)
Светлана Кравченко (сутулова) 1 ноября 16, в 20:59 спасибо, очень круто и прекрасная подборка Текст скрыт развернуть
4
Ольга Баранова
Ольга Баранова 1 ноября 16, в 21:27 Прочитала, слюнки потекли! А за язык и стиль автору отдельное СПАСИБО! Текст скрыт развернуть
8
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 1 ноября 16, в 22:00 благодарю Текст скрыт развернуть
4
Татьяна Красильникова (Замятина)
Татьяна Красильникова (Замятина) 1 ноября 16, в 22:22 Спасибо за отличную подборку рецептов - много интересного, отдельно спасибо за приправу из юмора! Текст скрыт развернуть
4
Александр Фесенко
Александр Фесенко 1 ноября 16, в 23:35 Американец утром откроет холодильник, возьмет два яйца, сделает омлет, съест и идет на работу.
Француз ......., возьмет два яйца, сделает гоголь-моголь, съест и идет на работу.
Русский утром откроет холодильник, возьмет два яйца... почешет и идет на работу.
Текст скрыт развернуть
4
валентина трапезникова
валентина трапезникова 2 ноября 16, в 07:35 Спасибо. Я с удовольствием готовлю яичницу. Блюдо - палочка-выручалочка на все случаи жизни. Текст скрыт развернуть
1
валентина трапезникова
валентина трапезникова 2 ноября 16, в 07:36 Что-то у меня пропал аппетит. Текст скрыт развернуть
0
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА) 2 ноября 16, в 18:59 ОБОЖАЮ ОМЛЕТЫ И ВООБЩЕ ЯЙЦА Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Комментарии Facebook
Новые темы
У каждого своя зона комфорта

У каждого своя зона комфорта

Пособие для тех, кто начал познавать секреты пофигизма йоги. Можно ли отдыхать как ребёнок? И почему каждая девушка позволяет спать котам там? Здесь есть какая

Ольга Филиппова 26 апр, 08:31
+2 0
Простой и вкусный торт, который не может не получиться!

Простой и вкусный торт, который не может не получиться!

Это один из самых простых и вкусных тортов, который получится в любом случае. Рецепт передавался из поколения в поколение, поэтому ингредиенты для приготовления

Ольга Филиппова 26 апр, 08:08
+37 3
Экстрасенсорные способности разных знаков Зодиака

Экстрасенсорные способности разных знаков Зодиака

Одни Знаки Зодиака обладают выраженными экстрасенсорными способностями , а у других ментальная сила скрыта до особого жизненного момента. Определить свой маг

Ольга Филиппова 25 апр, 21:41
+12 4
15 жутких вещей, которые были позволены врачам прошлого

15 жутких вещей, которые были позволены врачам прошлого

В наши дни медицина достигла небывалых успехов. У нас есть вакцины, диагностика, лекарства для самых различных заболеваний, высокоточная аппаратура. Но все это п

Ольга Филиппова 25 апр, 19:47
+2 0
Недорогие аптечные мази против морщин вместо ботокса

Недорогие аптечные мази против морщин вместо ботокса

Все пережитые эмоции и стрессы оставляют след на вашем лице. Легко говорить — не нервничайте! Получается далеко не всегда. Страдает кожа, страдает внешний вид. П

Ольга Филиппова 25 апр, 15:50
+66 15
Просто лень

Просто лень

Иногда случается такое, что даже кататься лень Наглядно о процентом соотношении лентяев и... того одного трудяги Умейте экономить силы

Ольга Филиппова 25 апр, 14:52
+1 0
14 продуктов, которые можно есть в любом количестве и не поправляться

14 продуктов, которые можно есть в любом количестве и не поправляться

В клубнике больше витамина С, чем в апельсине Любая пища содержит калории, но некоторыми продуктами вы можете наслаждаться сколько угодно, не беспокоясь

Ольга Филиппова 25 апр, 13:58
+43 6

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
Запах старости. C возрастом …

Запах старости. C возрастом правила личной гигиены должны меняться

19 апр, 19:33
+234 157
Очень эффективное природное …

Очень эффективное природное средство для лечения почек, поджелудочной железы и печени

4 апр, 19:35
+223 58
Посмотрите на жизнь этой дев…

Посмотрите на жизнь этой девушки и скажите после этого, что у вас проблемы

11 апр, 13:24
+139 31
14 подсказок от Одри Хепберн…

14 подсказок от Одри Хепберн, которые перевернут вашу жизнь

3 апр, 23:07
+139 23
Простое средство, продлевающее жизнь

Простое средство, продлевающее жизнь

18 апр, 16:46
+118 34
Первые признаки инсульта у ж…

Первые признаки инсульта у женщин. Нужно действовать быстро!

23 апр, 20:00
+116 18