Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Самое простое средство от вы…

Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!

23 сен, 09:01
+87 21
Вот как выжить, если у вас с…

Вот как выжить, если у вас сердечный приступ, а вы дома одни

22 сен, 20:27
+76 8
Меновазин: стоит копейки, а …

Меновазин: стоит копейки, а лечит 13 болезней! Почему я не знала этого раньше?!

21 сен, 15:20
+74 17
Как я остался без смартфона …

Как я остался без смартфона и неделю ходил со старой Nokia 3310. Смеялась до слез!

5 сен, 22:09
+120 24
Русское чаепитие: вот с каки…

Русское чаепитие: вот с какими травами опасно пить чай

9 сен, 12:38
+97 12
Голубцы на ножке: все говоря…

Голубцы на ножке: все говорят, что вкуснее голубцов еще не ели!

11 сен, 13:54
+49 9
Сырнички без муки. Мягкие, н…

Сырнички без муки. Мягкие, нежные, а главное — очень полезные и вкусные!

3 сен, 18:53
+47 14
Как избавить ребенка от вшей…

Как избавить ребенка от вшей: Секрет, о котором не рассказывают врачи

27 авг, 23:55
+43 68
17 сакральных буддистских му…

17 сакральных буддистских мудр, которые непонятно как, но решают проблемы!

16 сен, 19:39
+38 7
Плоский и подтянутый. 9 сове…

Плоский и подтянутый. 9 советов, как убрать живот с помощью питания

2 сен, 20:57
+36 11
Добро возвращается

Добро возвращается

21 сен, 11:21
+35 2
Шашлык в банке: вот как приг…

Шашлык в банке: вот как приготовить сочное мясо без мангала у себя дома

20 сен, 13:40
+35 16
12 способов проверки украшен…

12 способов проверки украшений, которые помогут выявить подделку

4 сен, 10:29
+33 8
Эти 14 симптомов показывают,…

Эти 14 симптомов показывают, что вы не сходите с ума, а просто духовно пробуждаетесь

11 сен, 22:25
+33 13
Начните делать это каждый де…

Начните делать это каждый день, и ваша спина никогда не будет болеть!

24 авг, 13:05
+32 2
5 причин, почему сильные люд…

5 причин, почему сильные люди позволяют Карме самой сделать свою грязную работу

15 сен, 11:03
+32 16
Стареющая мама написала пись…

Стареющая мама написала письмо молодым детям. Такое точное, что аж больно!

31 авг, 12:25
+30 4
Оказывается, носить можно не…

Оказывается, носить можно не только красную нить. Узнайте, какой цвет вам подойдет

14 сен, 10:24
+30 6

Как копченая! Соленая скумбрия в луковой шелухе и чае

развернуть

Для любителей рыбы хочу предложить рецепт соления скумбрии в луковой шелухе и чайной заварке. Скумбрия получается на вид как копченая, на вкус как соленая, но очень вкусная за счет чая и приправ. Приготовим!

Как копченая! Соленая скумбрия в луковой шелухе и чае

Ингредиенты:

  • — Скумбрия – 2 шт (примерно 1 кг);
  • — Вода – 1 литр;
  • — Луковая шелуха – 2 горсти;
  • — Чайная заварка – 3 ч.л. (можно заменить чайными пакетиками);
  • — Соль – 3 ст.л. (без горки);
  • — Сахар – 1,5-2 ст.л.;
  • — Черный перец – 5 горошин;
  • — Кориандр – 10 горошин;
  • — Лавровый лист – 3 шт. (по желанию).

Приготовление:

Скумбрию помыть, отрезать голову, выпотрошить и обсушить.

Приготовить маринад: закипятить литр воды. Добавить в воду луковую шелуху и варить 5-7 минут, добавить чайную заварку, соль, сахар, перец, кориандр, снять кастрюлю с плиты и оставить настаиваться до полного остывания. Остывший рассол процедить, опустить в него скумбрию, сверху – тарелку и отправить в холодильник, погреб или на балкон на трое суток.

Для равномерного окрашивания рыбу нужно переворачивать 2-3 раза в день. Через трое суток рыбу достать, обсушить бумажными полотенцами, сверху смазать растительным маслом и подавать к столу. Если хотите. Чтобы скумбрия имела копченый вкус, нужно изначально добавить в маринад 1 столовую ложку жидкого дыма.

Вкуснейшая скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке готова. Более подробный рецепт и тонкости соления скумбрии смотрите на видео. Приятного аппетита!

источник


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 03.07.2018 в 10:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Новые темы
2 основных врага надпочечников

2 основных врага надпочечников

Кофеин и сахар - 2 основных врага надпочечников Об огромном вреде сахара для человеческого организма уже написано очень много. Наилучшим образом под

Ольга Филиппова 24 сен, 10:51
+1 0
Лекарь, без которого трудно обойтись! Чем полезен калган?

Лекарь, без которого трудно обойтись! Чем полезен калган?

Лапчатка прямостоячая, дикий калган, узик или завязный корень — если вам неизвестны эти названия, то нужно срочно заполнить пробел. Ведь речь идёт о настоящем ле

Ольга Филиппова 24 сен, 10:51
+7 1
Запеканка "Сытый муж": готовится просто, вся семья довольна!

Запеканка "Сытый муж": готовится просто, вся семья довольна!

Если хотите разнообразить свой рацион, этот рецепт для вас) Простая в приготовлении запеканка,на тот случай когда привычное все приелось. Муж сытый и довольный

Ольга Филиппова 24 сен, 06:17
+24 4
Омолаживающие упражнения для лица — удивительный результат всего за пару минут в день

Омолаживающие упражнения для лица — удивительный результат всего за пару минут в день

Лицо – это визитная карточка каждого человека. Это то, что мы запоминаем прежде всего, знакомясь с новыми людьми. Мы можем понять эмоции собеседника, характер и

Ольга Филиппова 24 сен, 04:17
+51 8
Как сохранить арбуз до Рождества

Как сохранить арбуз до Рождества

Вы когда-нибудь подавали на новогодний или рождественский стол свежий арбуз? Думаю, это делали единицы. А все почему? Наверняка не потому, что зимой арбуза не х

Ольга Филиппова 24 сен, 00:15
+15 7
15 доказательств того, что мужчины — это крупные дети

15 доказательств того, что мужчины — это крупные дети

Мужчины - это сильные, умные, ответственные и целеустремленные... дети. Как бы они ни выглядели, никто из них не откажется поиграть с радиоуправляемым вертолетик

Ольга Филиппова 23 сен, 22:50
+1 0
10 натуральных антибиотиков, которые вы должны знать

10 натуральных антибиотиков, которые вы должны знать

Эти 10 самых известных антибиотиков не являются продуктами химической индустрии и не имеют побочных эффектов. Они родом из природы и принадлежат к категории нату

Ольга Филиппова 23 сен, 20:41
+21 8
Веселые истории послушать не хотите ли?

Веселые истории послушать не хотите ли?

Случаи из жизни. Люди рассказывают истории - некоторые попадаются смешные. Хитрый пёс. Иду с работы, есть хочется, прям невыносимо. Понимаю, что до дом

Ольга Филиппова 23 сен, 19:45
+12 4
Польза топленого масла и как его сделать

Польза топленого масла и как его сделать

Топленое масло — традиционный продукт русской и индийской кухни. После соответствующей термической обработки свойства сливочного масла меняются. Его не только мо

Ольга Филиппова 23 сен, 19:24
+27 4
"Лечение теплом может навредить" — предупреждает доктор Бубновский

"Лечение теплом может навредить" — предупреждает доктор Бубновский

Чуть ли не каждого из нас в детстве бабушки лечили теплыми компрессами, норовили укутать в самые теплые пледы и надеть на нас самые теплые носки из собачьей шерс

Ольга Филиппова 23 сен, 09:32
+16 3

Поиск по блогу

Последние комментарии

Галина Миронова
Бобкина Татьяна
Igor Ivanov
А ты его молча поцеловала? Если да - то он козёл!
Igor Ivanov Веселые истории послушать не хотите ли?
Ина Купри
Судя по твоему ответу, ты уже сам давно сгорел!!!
Ина Купри 10 натуральных антибиотиков, которые вы должны знать
Римма Кеппель
Опустите ноги в яблочный укс…

Опустите ноги в яблочный уксус — и болезни уйдут! Это просто восхитительно!

26 авг, 00:21
+151 40
Самое простое средство от вы…

Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!

23 сен, 09:01
+87 21
Если правильно спать, можно …

Если правильно спать, можно избавиться от 9 болезней! Вот как это работает

26 авг, 23:12
+79 19
Вот как выжить, если у вас с…

Вот как выжить, если у вас сердечный приступ, а вы дома одни

22 сен, 20:27
+76 8
Меновазин: стоит копейки, а …

Меновазин: стоит копейки, а лечит 13 болезней! Почему я не знала этого раньше?!

21 сен, 15:20
+74 17
Перекись водорода и рак: вот…

Перекись водорода и рак: вот что наука знает 50 лет и должны узнать вы

10 сен, 14:21
+48 71