Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Первые признаки инсульта у ж…

Первые признаки инсульта у женщин. Нужно действовать быстро!

23 апр, 20:00
+122 21
Есть 2 волшебные слова, кото…

Есть 2 волшебные слова, которые меняют вашу жизнь

26 апр, 19:17
+117 44
Недорогие аптечные мази прот…

Недорогие аптечные мази против морщин вместо ботокса

25 апр, 15:50
+91 21
Продукты для очищения печени…

Продукты для очищения печени: не откладывайте на потом!

29 апр, 20:20
+90 16
Простое домашнее средство от…

Простое домашнее средство от пота в 2 раза сильнее дезодоранта!

27 апр, 17:16
+66 8

Пожелания и предложения










Пир за копейки. Как накрыть праздничный стол без особых затрат

развернуть

Чтобы новогодний стол получился вкусным, но бюджетным, помогут опыт и смекалка. Хозяйка из Ставрополя поделилась основными секретами.

Пир за копейки. Как накрыть праздничный стол без особых затрат

Как кризисный год проводить с шиком – рассказывает хозяйка и рукодельница Галина Молчанова– жена, мать троих детей и бабушка троих внуков.

Готовь сани летом

«Семья у нас большая, и Новый год – отличный повод собраться всем вместе, – рассказывает Галина Николаевна. – У меня есть два родных брата, у них – дети и внуки. Всего в нашей семье семь внуков, старшенькой – почти 18, самой младшей – только годик. Накрыть стол для такого количества гостей – дело хлопотное, да и недешёвое. Но есть несколько простых правил.

Во-первых, перед праздником продукты всегда дорожают, поэтому покупайте заранее. Запаситесь консервами, овощами, которые долго не портятся (картофель, морковь, свёкла), и даже мясом и рыбой, их можно заморозить. Сейчас этот совет уже не очень актуален, но его можно учесть в будущем».

Во-вторых, советует хозяйка, дорогие продукты можно заменить дешёвыми, но не менее вкусными и полезными.

«Например, вместо сёмги можно использовать горбушу, а ещё дешевле – скумбрию! Если красная икра нужна в рецепте для вкуса, вместо неё подойдёт любая другая (например, икра минтая), а если для красоты – то с искусственной икрой или зёрнами граната ваше блюдо будет таким же красочным. Яблоко придаст салату такую же свежесть, как и парниковый огурец. Ну а экзотическим каперсам ничуть не уступают наши маринованные огурчики из домашних «закруток».

Главный помощник

Но главный помощник хозяйки на кухне – это фантазия!

«Не бойтесь творить и выдумывать! – считает Галина Молчанова. – Даже самое банальное блюдо оформляйте оригинально. Возьмите зефир и сделайте из него зайца. Одну половинку зефиринки разрежьте на тонкие дольки и две из них вставьте в другую с помощью зубочисток в форме заячьих ушек. Веточки пряной гвоздики будут глазки, усики – тонкие вермишелинки.

Пир за копейки. Как накрыть праздничный стол без особых затрат

Зайчики из зефира Фото:Из личного архива/Галина Молчанова

Оливье или салат из крабовых палочек можно выложить на блюдо в виде черепахи или снеговика. А сельдь под шубой можно сделать «в пальто», начинив картофелину всеми ингредиентами салата. Самые простые бутерброды с сыром можно сверху густо посыпать зеленью и вырезать в форме ёлочек».

Пир за копейки. Как накрыть праздничный стол без особых затрат

Такая черепаха под силу каждой хозяйке Фото:Из личного архива/Галина Молчанова

Быстро, вкусно и сытно

Рецепт печёночного «чоко­-пая»

Пир за копейки. Как накрыть праздничный стол без особых затрат

1. Полкило печени перекрутить на мясорубке, добавить стакан молока, два яйца и муку.

2. Замесить до густоты сметаны.

3. Выпекать оладьи круглой формы

4. Затем сделать начинку: морковь на мелкой тёрке, чеснок, сыр, майонез.Начинку класть между двух оладушек.

5. Сверху украсить майонезом и зеленью.

Сельдь в пальто

  1. Крупный отварной картофель разрезать пополам.
  2. Вырезать сердцевину.
  3. В получившуюся лунку положить всё составляющие салата «Сельдь под шубой».

Пир за копейки. Как накрыть праздничный стол без особых затрат

Выложить в картофель готовый салат "Сельдь под шубой"

4. Сверху майонез изелень.

Совет: картофель, чтоб не развалился, лучше варить в мундире.

Быстрый пирог

Тесто:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан майонеза
  • 1 ч. л. соды, гашённая уксусом
  • 3 взбитых яйца.

Начинка:

  • 1­-2 мелко нарезанных луковицы
  • 1-­2 рыбные консервы в масле
  • зелень

В сковороду средней величины, обмазанную маслом и присыпанную манкой, вылить половину теста. Выложить начинку. Залить оставшейся половиной теста. Выпекать в духовке при температуре 200° до румяной корочки.

источник

Кто в этой статье не нашел для себя интересных блюд, советую ознакомиться с темой: "6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол"

Еще больше праздничных новогодний рецептов


Опубликовала Ольга Филиппова , 25.12.2016 в 20:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лариса Статникова
Лариса Статникова Георгин . 26 декабря 16, в 06:38 Ну извиняйте, хамонов нетути. Так что пожалте в хлебосольную европу прямо под колёса очередной фуры. Текст скрыт развернуть
4
ольга иванова
ольга иванова Георгин . 26 декабря 16, в 13:09 ну это Вы зря!Сделайте не оладьи,а печеночный торт в 5 ярусов,прослоенный жареной морковью,луком и грибами,оформите сверху теми же грибочками-и будет Вам счастье!Это вкусно,красиво и сытно Текст скрыт развернуть
4
Valentina Maksimova
Valentina Maksimova ольга иванова 26 декабря 16, в 18:26 ... и с туалета не будете вылезать. ГАРАНТИРУЮ на собственном опыте.
NB! С пищеварением у меня все в порядке.
Текст скрыт развернуть
-4
ольга иванова
ольга иванова Valentina Maksimova 26 декабря 16, в 21:33 делала не раз печеночные торты-ни у кого проблем подобного рода не было. значит,у вас порченый продукт Текст скрыт развернуть
6
Георгин .
Георгин . ольга иванова 27 декабря 16, в 15:18 Это примитивное и совсем не праздничное блюдо! Текст скрыт развернуть
-1
Георгин .
Георгин . Лариса Статникова 27 декабря 16, в 15:22 И без хамонов можно сделать не дорого, но и не нищенски, не примитивно и не из субпродуктов! Чтобы была праздничная еда, а не будничная. Текст скрыт развернуть
-1
ольга иванова
ольга иванова Георгин . 27 декабря 16, в 20:42 В корне не согласна! И часто вы такие тортики делаете?Между прочим далеко не быстро получается,но если руки правильно растут,то и из субпродуктов конфетка получится! Текст скрыт развернуть
0
ольга иванова
ольга иванова Георгин . 27 декабря 16, в 20:43 Дайте тогда ваш список,а мы все дружно поапплодируем Текст скрыт развернуть
3
Георгин .
Георгин . ольга иванова 27 декабря 16, в 21:17 _________________________________ Текст скрыт развернуть
0
Георгин .
Георгин . ольга иванова 27 декабря 16, в 21:19 Мне не нужны овации. Текст скрыт развернуть
0
ольга иванова
ольга иванова Георгин . 28 декабря 16, в 16:25 ну тогда обойдемся без оваций,но Ваш вариант правда интересен,чтоб и недорого,и празднично,и без субпродуктов! Текст скрыт развернуть
-1
Райхана Мотыгуллина
Райхана Мотыгуллина 26 декабря 16, в 07:07 Спасибо, очень вовремя. Текст скрыт развернуть
0
Надежда (Симакова)
Надежда (Симакова) 26 декабря 16, в 07:28 Актуально.Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
ирина морозова
ирина морозова 26 декабря 16, в 07:47 klass Текст скрыт развернуть
0
Нина Попель
Нина Попель 26 декабря 16, в 10:19 Спасибо за рецепты. Частично воспользуюсь Текст скрыт развернуть
1
марина шевченко
марина шевченко 26 декабря 16, в 13:25 БЛАГОДАРЮ. Текст скрыт развернуть
1
Галина Кудрявцева
Галина Кудрявцева 26 декабря 16, в 19:22 Черепаха на столе, да её ещё и есть придётся - это жуть (или, по молодёжному, жесть!) Текст скрыт развернуть
1
Светлана Худякова
Светлана Худякова 26 декабря 16, в 19:23 А кашу из топора,варить не пробовали? Текст скрыт развернуть
2
Наталья Абдиева
Наталья Абдиева 26 декабря 16, в 19:57 Спасибо за рецепты. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Хитрикова
Надежда Хитрикова 3 января, в 22:38 спасибо за рецепты. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 108
Комментарии Facebook
Новые темы
50 жизненных уроков, которые вы рано или поздно признаете мудрыми

50 жизненных уроков, которые вы рано или поздно признаете мудрыми

Жизненный опыт — это одна из самых важных вещей в жизни. Мы все стремимся быть самостоятельными, мудрыми, уверенными в себе личностями. Однако, порой, мы забыв

Ольга Филиппова 30 апр, 18:33
+13 2
Факты из психологии, которые многое объясняют в жизни

Факты из психологии, которые многое объясняют в жизни

Всегда интересно узнавать что-то новое о том, как мы устроены, что нами движет, в зависимости от чего меняется наше поведение и настроение. Факты и

Ольга Филиппова 30 апр, 18:25
+2 0
Когда запас прочности на исходе. Упражнение "Исцеляющий Луч"

Когда запас прочности на исходе. Упражнение "Исцеляющий Луч"

Запас прочности – резерв сил, выносливость нашего организма. Наша защита. Наш ресурс. В какой-то момент мы можем почувствовать и даже сказать вслух : «Запа

Ольга Филиппова 30 апр, 18:17
+6 2
Это важно знать! Симптомы сахарного диабета 1 и 2 типа

Это важно знать! Симптомы сахарного диабета 1 и 2 типа

Вопрос "сахарный диабет симптомы" это первое, что приходит на ум человеку, заподозрившему у себя это сложное заболевание. В этой статье мы рассмотрим основные си

Ольга Филиппова 30 апр, 17:08
+12 4
Мужчина поймал ребенка, упавшего с 8 этажа

Мужчина поймал ребенка, упавшего с 8 этажа

Калиниградский мичман чудом спас маленькую девочку. Все произошло в восьмом часу вечера 27 апреля. По данным следствия, двухлетние близняшки (мальчик и девоч

Ольга Филиппова 30 апр, 16:12
+2 0
Эксперимент доктора Иванова о создании гибридов обезьяны и человека удался?

Эксперимент доктора Иванова о создании гибридов обезьяны и человека удался?

В начале XX века русский ученый Илья Иванович Иванов проводил опыты по скрещиванию обезьяны и человека. Он работал в Сухумском питомнике, потом уехал в Западную

Ольга Филиппова 30 апр, 16:04
+1 0
35 прекрасных цитат романтика Эриха Марии Ремарка

35 прекрасных цитат романтика Эриха Марии Ремарка

Это был удивительно деликатный человек с чуткой, ранимой душой и тонким талантом, в котором всегда сомневался. Книги, которые он оставил людям, основаны на ж

Ольга Филиппова 30 апр, 10:24
+3 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
Запах старости. C возрастом …

Запах старости. C возрастом правила личной гигиены должны меняться

19 апр, 19:33
+243 161
Очень эффективное природное …

Очень эффективное природное средство для лечения почек, поджелудочной железы и печени

4 апр, 19:35
+233 58
Посмотрите на жизнь этой дев…

Посмотрите на жизнь этой девушки и скажите после этого, что у вас проблемы

11 апр, 13:24
+148 33
14 подсказок от Одри Хепберн…

14 подсказок от Одри Хепберн, которые перевернут вашу жизнь

3 апр, 23:07
+146 24
Простое средство, продлевающее жизнь

Простое средство, продлевающее жизнь

18 апр, 16:46
+126 35
Первые признаки инсульта у ж…

Первые признаки инсульта у женщин. Нужно действовать быстро!

23 апр, 20:00
+122 21