Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Иногда на вызовах попадаются…

Иногда на вызовах попадаются люди, чьи истории кажутся просто фантастикой...

18 окт, 10:57
+75 10
Почему немеют руки: 7 причин…

Почему немеют руки: 7 причин, заставляющих задуматься о здоровье

15 окт, 20:25
+73 14
Мази против морщин за копейки!

Мази против морщин за копейки!

15 окт, 21:49
+61 19
Всё, что необходимо знать о …

Всё, что необходимо знать о показателях крови

17 окт, 21:52
+53 6
О вакцинации: "Почему это ск…

О вакцинации: "Почему это скрывается от нас, медиков?"

16 окт, 14:41
+50 43
Афоризмы, которые редко услышишь...

Афоризмы, которые редко услышишь...

27 сен, 23:21
+67 11
15 метких одностиший Леонида…

15 метких одностиший Леонида Либкинда

14 окт, 22:13
+41 8
Смешные эмоции детей на свадьбах

Смешные эмоции детей на свадьбах

21 сен, 09:23
+12 0
15 клевых историй о папах, с…

15 клевых историй о папах, с которыми можно и в огонь и в воду

27 сен, 11:12
+10 4
Чего только не услышишь в эт…

Чего только не услышишь в этих иностранных залах суда!

27 сен, 18:21
+4 0

Как правильно заварить чай

развернуть

00026674 - Англичане - Национальность - Фотоальбом - Фото Ма…

Как правильно заваривать черный чай 

Чтобы заварить черный чай, лучше всего использовать мягкую очищенную воду. Такую воду можно получить, если воспользоваться современным очистителем воды (много различных видов фильтров для воды продаются на сегодняшний день в специализированных магазинах). Так же можно купить сразу очищенную питьевую воду в бутылках. 

Как правильно заварить чай

- вскипятите питьевую воду, но не ждите, пока крышка чайника начнет греметь, а при возникновении пузырьков выключите; 
- приготовьте керамический чайник для заваривания (его можно заменить при необходимости фарфоровым или фаянсовым чайником); 
- залейте кипяток в заварочный чайник, и на минутку закройте его крышкой; подождите, пока он немного нагреется; сполосните его; 
- засыпьте сухой чай, но не заливайте сразу воду, а дайте листьям разбухнуть в течении нескольких секунд; 
- залейте кипяток в чайничек с заваркой на 2/3. 
Многие готовят заварку отдельно, а потом доливают кипяток в чашку с заваркой. Стоит заметить, что специалисты рекомендуют заваривать чай сразу в большом чайнике, из которого уже можно разливать готовый чай. 
* На чашку кипятка вполне хватит 1 чайной ложки заварки. 
- накройте чайник крышкой, сверху прикрыв салфеткой. 
* Салфетка будет выполнять два действия: пропускать пар и задерживать эфирные масла, которые и делают чай ароматным. 
- подождите около 5 минут пока чай приготовится. 
- спустя 2-3 минуты, после чего вы добавили кипяток и начали заваривать чай, добавьте еще немного вскипевшей воды; 
- снова закройте чайник салфеткой; 
* Не стоит заваривать листовой чай более 5 минут и мелкий более 4 минут. 
* Пить чай так же советуют из фаянсовых или фарфоровых чашек. 
* Чтобы по-настоящему оценить вкус чая, его надо пить медленно в течение 15 мин после заваривания. 

Как правильно заваривать зеленый чай 

Зеленый чай лекарства не заменит Статьи Доктор Питер

Чтобы правильно приготовить зеленый чай, желательно использовать живую родниковую воду с низким уровнем минеральных солей. 
- Как всегда, посуду стоит ополоснуть кипятком, чтобы та прогрелась. Далее можно приступать непосредственно к завариванию. 
* Стоит отметить, что каждый сам выбирает, сколько заварки использовать, но в среднем используется 1 ч.л. на 150 - 200 мл. воды. 
- Когда вы поставили чайник кипятить воду, следите, чтобы та не перекипела, а имела примерно 80-85С. 
- для первого раза зеленый чай настаивают 1,5 - 2 минуты; 
- далее нужно слить чай в чахай, а оттуда уже по чашкам, тем самым достигается равная крепость напитка во всех чашках. 
* Желательно разлить весь чай, не оставляя ничего в чайнике. 
- после первого раза, заваривание зеленого чая понемногу увеличивается на 15 - 20 секунд. 
* Зеленый чай может выдерживать до пяти заварок, все зависит от сорта чая. 

Как правильно заваривать красный чай (каркадэ) 

Как правильно заварить чай

- каркадэ нужно заваривать из расчета 8-10 ч.л. на 1 л воды; 
- время заваривания 3-5 минут. 
* можно добавить в чай сахар. 
Каркадэ можно и холодным готовить 
- в холодную воду добавьте cоцветия гибискуса; 
- доведите до кипения и добавьте сахар; 
* Подавать можно со льдом.

Как правильно заваривать белый чай 

Как правильно заварить чай

Из-за особой концентрации эфирных масел, этот чай следует заваривать в мягкой и не слишком горячей воде, примерно 50-70С. В противном случае он может потерять свой богатый аромат. 
Заваривать белый чай нужно 3-4 минуты при температуре 84С. После первого заваривания, можно процесс повторить еще 3-4 раза. 
Заваренный белый чай имеет цветочный аромат, немного похожий на травяной и цвет его бледно желтый или зелено-желтый. 
Для того, чтобы насладиться в полной мере ароматом чая, а аромат белого чая слабее чем у остальных видов, чашку с напитком нужно на время поднести к лицу, и сделав паузу сделать глоток. 
Белый чай оставляет сладковато-горькое послевкусие, что в Китае называют "ароматом, сохранившимся между зубами". 

Как правильно заваривать травы (растительный чай) 

Как правильно заварить чай

Дома лечебный чай готовят из нескольких трав и делают это следующим образом: 
- измельчить растения; 
- высыпать смесь в теплую эмалированную посуду; 
- залить теплой кипяченой водой и поставить на водяную баню; 
- чтобы приготовить настой из трав, держите смесь на водяной бане 15 минут, а для отваров дольше - 30 минут; 
- снимите с водяной бани и оставьте настаиваться (для отваров также 15 минут, для настоев 45-50 минут). - слейте чай, а осадок из растений отожмите и процедите жидкость через марлю; 
- долейте в готовый чай воду до изначального объема. 

Как правильно заваривать шиповник 

Как правильно заварить чай

Заваривать шиповник нужно из расчета 100 грамм шиповника (около 4 ст. ложек) на 1 литр воды. 
- Измельчите плоды шиповника и положите их в термос; 
- залейте кипятком и через семь часов получите отвар. 
Шиповник нужно отваривать только в закрытой посуде и в течении одного часа. Далее нужно и настаивать его 12 часов. 
На следующем этапе нужно процедить полученный состав. Пить такой напиток желательно перед едой и по стакану, а для детей пол стакана. 

Приятного чаепития!

изображение изображение изображение - Чайный домик "Лепестки хризантем в чашке цвета неба"


Ключевые слова: полезные советы, чай
Опубликовала Ольга Филиппова , 18.09.2014 в 10:26

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Васья Пупкин
Васья Пупкин 18 сентября 14, в 11:50 Был такой великий артист - Борис Андреев.
Вот его рецепт заварки.
Берете щепотку краснодарского, две щепотки цейлонского, засыпаете в стакан, наливаете на треть кипятка. Через 3 минуты доливаете стакан полностью. Ждете еще 5 минут. Затем все выплескиваете в форточку, в стакан наливаете водки, наслаждаетесь)))))
Текст скрыт развернуть
5
Владимир Владимир
Владимир Владимир Васья Пупкин 18 сентября 14, в 14:43 Согласен. Чушня полная написана. Но чертовски красиво и церемониЯально.
Слушал по Маяку (можете найти эту передачу в архиве Маяка, на сайте) одного дядьку торгующего с Россией чаями китайскими. Просто рекомендую отыскать эту передачу и послушать, конечно если интересно знать истинное положение дел с заваркой правильной, с водой, с сортами, с брендами, с тысячелетней историей сортов и брендов. Поймёте сколько на наших ушах весит лапши маркетологов, жуть. А мы с серьёзными рожами (именно рожами) пересказываем какя вода нужна - мягкая, твёрдая, очищенная, родниковая, с Марса керамика или фарфор.... жуть. А тот кто догадывается, что всё это развод на покупку фильтра ,чашки, ложки, блюдца, фарфора, книжки, воды в баклахе, тот просто боится уже рот открыть и слово против этой всей чушни - долить, не долить, 15 минут подождать, а через 16 выкинуть, потому что яд уже - сказать.
У меня чай заваренный стоит в холодильнике неделями. Пью одну заварку, без добавления кипятка. Недопитое выливаю в цветы. Так делал всегда. Ругали. Чморили. Наплевал. Оказалось, так пьют миллиарды китайцев. Не вымерли, а размножаются сами и благоухает их флора.
Хоть в железе заваривайте. И воду можно вообще не кипятить .а доводить до температуры не обжигающего пития.
Всегда надо думать головой, а не маркетинговым буклетом, даже если его устами вещает ваша мама.

Чай настоянный на молоке (забыл название, кто помнит напомните) - дядьку того просто рассмешил.
Текст скрыт развернуть
0
Владимир Владимир
Владимир Владимир Владимир Владимир 18 сентября 14, в 14:49 Всё что написано в этой статье о производстве и питии заварного чая можно переложить без труда и на водку (вода родниковая мягкая "... будто пуховая ...";), и на самогон, и на замес теста для каравая хлеба.
"Только купи фильтр"....и все кухни завалены ненужными заварными чайниками, ...от пяти в каждой семье....
Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Бурмистрова
Татьяна Бурмистрова Васья Пупкин 18 сентября 14, в 15:01 Ой, я так смеялась. Ну очень оригинальный рецепт.... "чая". Веселый был человек, великий РУССКИЙ актер Борис Андреев. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Бурмистрова
Татьяна Бурмистрова Владимир Владимир 18 сентября 14, в 15:05 Вот спасибо. Уговорили. Да ну их на фиг, умников этих... ЧАЙНИКОВ этих. В смысле - этих Чайных просветителей. Как заваривала я раньше, так и буду заваривать.Не померла же до сих пор. А живы будем от того чая, значит - НЕ ПОМРЕМ! Текст скрыт развернуть
0
Александр
Александр 21 сентября 14, в 18:16 Перелить в чахай...Что за чахай? По-русски нет такого слова.
Забыли про чай пу-эр. Для него есть суперсложный и нудный способ заварки,церемония в китайском стиле, а есть простой: залить кипятком и прокипятить несколько секунд.Чем проще,тем лучше и тем больше по-русски.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook
Новые темы
Эффективная техника исцеления, которая не имеет аналогов!

Эффективная техника исцеления, которая не имеет аналогов!

Ноги испытывают огромную нагрузку на протяжении всего дня. Очень часто мы страдаем от усталости ног по вечерам, особенно женщины, которым так нравятся каблуки…

Ольга Филиппова 20 окт, 05:43
+193 34
25 вдохновляющих и мудрых фраз, которые помогут переосмыслить ценности

25 вдохновляющих и мудрых фраз, которые помогут переосмыслить ценности

У каждого в жизни бывают моменты, когда руки опускаются или просто стоишь на распутье. Близкие не всегда могут найти нужные слова поддержки и остается только гру

Ольга Филиппова 19 окт, 22:35
+8 1
Оригинальный рецепт острой аджики

Оригинальный рецепт острой аджики

Хочу поделиться с вами отличным и необычным рецептом острой аджики из черноплодной рябины . Почему именно из рябины? Ее ягоды считаются одним из самых п

Ольга Филиппова 19 окт, 20:04
+3 1
Она отдала своего сына на усыновление. А через 18 лет ее дочь преподнесла сюрприз

Она отдала своего сына на усыновление. А через 18 лет ее дочь преподнесла сюрприз

Вам когда-нибудь приходилось расставаться с чем-то очень ценным и родным? Переживали тягость горестной разлуки? А можете представить, что прочувствовала Тэмми Ос

Ольга Филиппова 19 окт, 14:55
+22 1
8 признаков того, что ваш организм не может справится с клейковиной

8 признаков того, что ваш организм не может справится с клейковиной

КАК глютен заставляет организм атаковать самого себя Если вы обращаете на это внимание, то наверняка заметили, что увеличилось количество товаров с пом

Ольга Филиппова 19 окт, 14:36
+1 0
Лечение цистита за 1 день – без таблеток и антибиотиков: рецепт от доктора Евдокименко

Лечение цистита за 1 день – без таблеток и антибиотиков: рецепт от доктора Евдокименко

Ни для кого не секрет, что многие женщины часто страдают от цистита - особенно в холодное время года. Учащенное мочеиспускание, рези при мочеиспускании –

Аленка Алексеева 19 окт, 14:27
+19 2
Продукты и напитки, разрушающие ваши зубы

Продукты и напитки, разрушающие ваши зубы

Если будешь есть слишком много конфет, все зубы будут в дырках. Так вам говорили в детстве? Оказывается, это не совсем так. Удивительно, но сахар не являет

Ольга Филиппова 19 окт, 12:33
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Luda
олег olegin
Сергей Храпач
Александр Донигевич
Все лекарства ВОКРУГ ВАС И В ВАС !
Александр Донигевич Эффективная техника исцеления, которая не имеет аналогов!
владимир есипов
18 золотых советов сибирской…

18 золотых советов сибирской травницы

20 сен, 23:05
+143 24
Этот рецепт перевернет ваши …

Этот рецепт перевернет ваши представления о котлетах

25 сен, 16:25
+132 17
5 страшных болезней, при кот…

5 страшных болезней, при которых положено пить кофе! Обязательная чашка каждый день

2 окт, 22:15
+98 36
Признаки тромба, которые ни …

Признаки тромба, которые ни в коем случае нельзя игнорировать

9 окт, 23:44
+94 5
Прощай Ксения Александровна

Прощай Ксения Александровна

8 окт, 22:40
+76 16
Иногда на вызовах попадаются…

Иногда на вызовах попадаются люди, чьи истории кажутся просто фантастикой...

18 окт, 10:57
+75 10