Последние комментарии

  • Ирина Байкова21 июня, 2:31
    Сказка, но по женски понимаю. Красиво.Бывший муж пришел ко мне в дом с маленькой девочкой и сказал: Прошу, не гони!
  • Tatyana Maranjyan21 июня, 1:37
    Это значит что все -  ЛЮДИ Редко так бывает Но хорошо что хотьредко а бывает Бывший муж пришел ко мне в дом с маленькой девочкой и сказал: Прошу, не гони!
  • ЯНА121 июня, 0:40
    Стрептоцид линимент растворимый - именно так и называется мазь.Левомеколь - сильное лекарство, но врачи вам о нем не расскажут!

Кофе в турке — секреты богатого вкуса!

Чтобы каждое утро наслаждаться хорошо сваренным, ароматным и слегка горьковатым напитком, совсем не обязательно покупать кофеварку. Достаточно знать некоторые секреты, которые помогут сварить кофе в турке.

Сотрите его в порошок!

Чтобы кофе в турке как можно полнее раскрыл свой вкус, он должен быть смолот очень мелко.

Если вы покупаете уже молотый кофе, на упаковке должно быть указано, что он предназначен для турки. А если у вас есть кофемолка, измельчайте зерна, пока они не превратятся в пыль.

Сравните кофе среднего помола (справа) и кофе, который подойдет для турки (слева):

На одну кофейную чашку возьмите чайную ложку порошка с огромной горкой (если вы любите очень крепкий кофе, добавьте еще).

ВАЖНО! Сначала засыпьте в турку кофе, и только потом налейте воды.

Без лишней воды!

Вода, которую вы зальете в турку, должна быть комнатной температуры. На одну порцию отмерьте воды небольшой кофейной чашкой.

Перемешаем…

Самый главный секрет: кофе по-восточному раскроет вам все свои богатства только в том случае, если вы как следует перемешаете его, прежде чем ставить на огонь.

Огонь!

Варите кофе на огне выше среднего.

Готово!

Снимите кофе с огня, как только «шапка» из молотых зерен, образовавшая на поверхности, начнет подниматься. Не допускайте, чтобы кофе начал кипеть по-настоящему. Поставьте чашку на подставку для горячего, при желании насыпьте немного корицы. А теперь просто перелейте кофе в чашку, не фильтруя его через марлю или ситечко. Добавьте сахара по вкусу.

Потренируйтесь, и в один прекрасный день у вас обязательно получится ваша идеальная чашка кофе по-восточному!

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх