Тот самый рецепт хачапури, который нужно знать: результат — просто фантастический!

Ингредиенты:

  • мука — 2 ст. л.
  • сыр твердый (тертый) — 200 г
  • яйцо — 2 шт
  • укроп (зелень ) — 100 г
  • сметана — 200 г
  • масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Смешиваем натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. Ничего не взбиваем.
  2. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.
    Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Первую сторону обжаривать, накрыв крышкой, затем переворачиваем и жарим без крышки.

Приятного аппетита!