Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×

Красота и здоровье - народные рецепты

Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+239 50
О чем не расскажет ни одна акушерка…

О чем не расскажет ни одна акушерка…

14 янв, 23:23
+202 42
Что заказываешь, то и получа…

Что заказываешь, то и получаешь… Короткая, но очень мудрая притча

13 янв, 22:39
+177 19
Мошенники легко могут отобра…

Мошенники легко могут отобрать у вас квартиру...

16 янв, 21:23
+142 89
Удивительный метод исцеления…

Удивительный метод исцеления от болезней. Сказка-притча

18 янв, 20:36
+112 23

Пожелания и предложения










10 запретов, которых придерживаются в Китае, употребляя чай

развернуть
Предлагаем вам узнать, как не нужно пить чай у знатоков чайной церемонии – китайцев.

Caffein Ua

Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно "проникновению волка в дом", в Китае издревле советовали "не пить чай на пустое сердце".

Запрет второй – на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – на холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый – на слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Запрет пятый – на долгое заваривание чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

Запрет шестой – на многократное заваривание. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Запрет седьмой – на чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Запрет восьмой – на чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения. Если хотите попить чай после еды, подождите 20-30 минут.

Запрет девятый – на запивание чаем лекарств. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Запрет десятый – на вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

Чай в книге повара

источник


Ключевые слова: полезные советы, чай
Опубликовала Ольга Филиппова , 21.10.2014 в 16:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Евгений Титаев
Евгений Титаев Согласен. Текст скрыт развернуть
2
21 октября 14, в 19:56
Евгений
Евгений пара запретов весьма спорное.
те, кто знаком с китайским чаепитием, знает, что там не просто распространено, а вообще закон пить чаи многократными проливами, в частности пуэры шен, улуны и пр. Там просто культура чаепития другая, там качественные шены по 15 проливов выдерживают. И это после минутной нулевой заварки. Это для примера.
И поэтому запреты про многократное заваривание и долгие заварки просто выдуманы.
Текст скрыт развернуть
5
21 октября 14, в 23:02
Наталья Юшкова (Кутырова)
Наталья Юшкова (Кутырова) Евгений То-то и оно, что зелёный, а главное качественный чай! Если взять обычную "рассыпушку" средней цены или пакетики, то вчерашний или многократный при всём желании пить не захочется. Текст скрыт развернуть
2
22 октября 14, в 12:24
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Новые темы
Как приготовить шарлотку без сахара: 5 лучших рецептов

Как приготовить шарлотку без сахара: 5 лучших рецептов

Пироги с ягодами и фруктами пользуются особой популярностью. Это и еда, и десертодновременно. Они вкусные, сочные и сладкие. Но ведь есть категории людей, кото

Ольга Филиппова 20 янв, 20:55
+2 0
Карта тела: Как на уровне тела поменять жизнь

Карта тела: Как на уровне тела поменять жизнь

Достаточно взгляда – и о человеке можно понять если не все, то очень многое. Понять, что сейчас с ним происходит. Потому что любая мысль, любая озабоченность

Ольга Филиппова 20 янв, 20:46
+2 0
20 способов красиво повесить шторы

20 способов красиво повесить шторы

В искусстве создания текстильных  композиций для окон  множество вариантов декора. Разнообразия внешнего вида оформления можно добиться не только выбором ткани д

Ольга Филиппова 20 янв, 16:21
+1 0
Сало в пакете с коньяком и луком превзойдет любое лекарство! Совет опытного врача

Сало в пакете с коньяком и луком превзойдет любое лекарство! Совет опытного врача

Сало  — одно из лучших средств, способствующих укреплению иммунитета! Благодаря арахидоновой кислоте, которая присутствует в этом продукте, включается защитная

Ольга Филиппова 20 янв, 16:00
+31 10
Как лечить грибок на ногтях ног: 3 домашних способа

Как лечить грибок на ногтях ног: 3 домашних способа

1 способ. 1 ложку нашатырного спирта необходимо развести в стакане воды. В этом растворе смочить любую ткань, но только не синтетическую, обернуть пораже

Ольга Филиппова 20 янв, 13:04
+3 1
Антираковые специи: какие и как их есть

Антираковые специи: какие и как их есть

Наше здоровье напрямую зависит от того, что именно мы едим. Достоверно известно, что одни продукты в нашем рационе действуют как канцерогены, то есть, «удобрения

Ольга Филиппова 20 янв, 12:33
+21 9
Реальные цены на медицину в США

Реальные цены на медицину в США

От автора из Беларусии: Друзья, не могу не написать про недавнее происшествие, случившееся с известным белорусским журналистом и моим фейсбук-френдом Франаком Вя

Ольга Филиппова 19 янв, 22:27
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Удивительная история спасени…

Удивительная история спасения девочки

8 янв, 13:03
+535 108
Женщины в СССР: лица, на кот…

Женщины в СССР: лица, на которые приятно посмотреть!

12 янв, 20:18
+311 82
Мазь Вишневского - копеечное…

Мазь Вишневского - копеечное средство для решения многих проблем!

25 дек 16, 22:43
+285 50
Любить по-русски: о смерти р…

Любить по-русски: о смерти русской бабушки заговорила вся Япония

5 янв, 20:38
+272 43
Парень нашел потрепанный кош…

Парень нашел потрепанный кошелек. Он и представить не мог, к чему это приведет...

23 дек 16, 17:49
+254 66
Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+239 50