Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Врач, пришивший девушке руки…

Врач, пришивший девушке руки, рассказал историю, которая происходила уже в операционной

11 янв, 20:42
+195 27
И смех и грех. Признания сек…

И смех и грех. Признания сексологу на женском форуме

14 янв, 15:21
+64 14
Вот как печень подает сигналы SOS

Вот как печень подает сигналы SOS

13 янв, 17:19
+59 9
Секрет, который сделает карт…

Секрет, который сделает картофель неповторимым!

11 янв, 16:09
+54 9
Как сделать, чтобы ваш гормо…

Как сделать, чтобы ваш гормональный фон заботился о красоте вашей фигуры

13 янв, 20:45
+53 5
Врач, пришивший девушке руки…

Врач, пришивший девушке руки, рассказал историю, которая происходила уже в операционной

11 янв, 20:42
+195 27
Простой полицейский из Алтай…

Простой полицейский из Алтайского края спас детей, а после навсегда забрал их к себе домой

3 янв, 15:58
+138 19
Врач выписал больному малышу…

Врач выписал больному малышу самое верное лекарство! Удивительная история!

28 дек 17, 00:27
+103 8
Вот таких специалистов выпус…

Вот таких специалистов выпускают медицинские вузы

6 янв, 15:55
+92 46
Жизнь не будет прежней: зако…

Жизнь не будет прежней: законы, которые вступили в силу 1 января

1 янв, 15:56
+91 21
4 утренние процедуры, с кото…

4 утренние процедуры, с которых стоит начинать свой день

25 дек 17, 21:03
+89 14
Знаменитая гимнастика Дикуля…

Знаменитая гимнастика Дикуля для позвоночника, по эффективности которой нет равных!

22 дек 17, 15:22
+87 11
Женщина поздно вернулась с р…

Женщина поздно вернулась с работы, и застала мужа в спальне не одного...

7 янв, 17:29
+86 18
22 подсказки известного псих…

22 подсказки известного психиатра, которые изменят ваше сознание

27 дек 17, 17:22
+66 20
И смех и грех. Признания сек…

И смех и грех. Признания сексологу на женском форуме

14 янв, 15:21
+64 14

Где родился - там и ешь!

развернуть

Сложная экологическая, политическая и экономическая ситуация на планете стимулирует человечество кооперироваться в движения с благими намерениями: защитить, сохранить, восстановить, повернуть время вспять.

Где родился - там и ешь!

В числе гуманных пищевых режимов – локаворез, принципы которого рекомендую взять на вооружение каждому, кто с заботой относится не только к своему здоровью, но и к экономике страны. «Local wares» – для адептов ЗОЖ и настоящих патриотов.

Локаворез: патриотическое и экологическое питание

О том, что огурец с грядки полезнее своего пупырчатого брата из супермаркета, известно каждому. Согласно принципам локаворез, огурец с грядки полезнее авокадо.

Это в частности, а в общем – любой сезонный местный продукт отличается большими конкурентными преимуществами в сравнении с любым другим продуктом, доставленным из экзотического далеко.

Locavores: где родился - там и ешь

Официальная дата рождения движения «local wares» – 2005 год. Авторами «патриотической» системы питания принято считать четырех американок из Сан-Франциско, которые, эксперимента ради, вознамерились в течение месяца не употреблять продукты, доставленные из других штатов. Продуктовые корзины активистки заполняли на региональных фермах и обнаружили, что такое питание не только положительно влияет на экологию и экономику, но и оздоравливает и стройнит.

К 2007 году слово locavores пополнило лексический словарь людей, принципиально и сознательно относящихся к тому, что кладется в рот. Мое знакомство с модным трендом состоялось куда позже, в 2014 году.

Переросло ли оно в близкие интимные отношения? Отнюдь. Увы или к счастью, в моем рационе по-прежнему присутствует арабский кофе, китайский чай, калифорнийский миндаль, иранский изюм и другие заморские яства.

Как стать локавором: правила

Стать локавором не составит труда. Переход на продукты местного производства – первый и главный шаг на пути к оздоровлению тела и процветанию региональной экономики.

Locavores: где родился - там и ешь

Инструкция:

1. Очертите вокруг своего дома окружность радиусом 100-150 км, на очерченной территории познакомьтесь с фермерами и станьте их почетным клиентом, о супермаркетах – забудьте.

2. Если местное региональное фермерство не может удовлетворить все ваши нужды, внимательно читайте упаковки – греча зачастую сделана в Китае, макароны – из итальянской пшеницы и пр., коллекционируйте информацию о местных производителях.

3. Из рациона исключите чай, кофе, бананы и другие иноземные продукты (заваривайте мяту, мелиссу, ромашку).

4. Заведите календарь сезонных продуктов, отслеживая по нему время появления фруктов и овощей на рынке.

5. В барах и ресторанах заказывайте местное пиво и вино, терзайте официанта, чей картофель так аппетитно зажарен и пр..

6. 100% локаворство – это уже религия, не перегибайте палку, 90% более чем достаточно, оставьте открытой форточку в Европу (Азию, Африку, Америку), чтобы не утратить интерес к новому и неведомому.

Преимущества питания локаворез:

  • - вы автоматически перестаете употреблять консерванты, красители и другие вещества, продляющие срок хранения и эстетичный внешний вид продукта;
  • - вы проявляете экологическую сознательность и заботитесь об окружающей среде, ведь длительная транспортировка продуктов негативно влияет на планету и повышает «экологический след», который и без этого чудовищно высокий;
  • - вы не только поддерживаете местную экономику, но и стимулируете развитие малых фермерских хозяйств;
  • - вы возрождаете традиции местной кулинарии – заваривая травяной чай, приготавливая драники;
  • - вы наслаждаетесь вкусом, получаете все питательные вещества и экономите средства.

Locavores: где родился - там и ешь

Говорят, мы генетически настроены на употребление той еды, которой питались наши предки. Говорят, с растениями и животными, растущими и живущими по соседству, мы имеем много общего. Неестественная для нас еда негативно влияет на здоровье, а последствия могут быть самыми драматическими – от аллергий неясной этиологии до раковых опухолей.

К слову, совсем недавно французские ученые обнаружили любопытный факт: в желудке японцев и на водорослях нори живут одинаковые бактерии. За тысячелетия употребления морской еды организм филигранно настроился на ее переваривание и усвоение. Оставьте суши-рестораны японцам, бронируйте места в национальных заведениях.

Быть благодарным Земле…

Локаворством, так или иначе, пронизана жизнь каждого сознательного человека. Покупка продуктов у бабушек – неотъемлемая часть быта каждого из нас. Я – сторонник компромиссов (за исключением вопроса потребления продуктов убойного происхождения).

  • - Все, что можно купить у фермера – покупаю у фермера.
  • - Все, что требуется для ублажения подсознательного (кофе, шоколад, соус песто)  приобретаю, ничтоже сумняшеся, в супермаркете.

Вопрос, безусловно, спорный. Но я уверена, что в случае особой нужды переход на «патриотическое» питание не станет для меня шоком и ужасом. Тем не менее сейчас позволю себе продолжить потакание «пагубным» привычкам.

В заключение – вопрос истым локаворам: как поступить при смене ПМЖ – перейти на другую национальную кухню и подвергнуть здоровье рискам от «негенетического» питания или же остаться верным традициям и покупать «генетические» продукты на чужбине, зная, какой путь они преодолели и какой урон экологии нанесли? 

источник


Ключевые слова: питание, полезные советы
Опубликовала Ольга Филиппова , 21.10.2016 в 09:15

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Новые темы
Вот как вылечить поджелудочную железу. Хочу поделиться рецептом моей прабабушки

Вот как вылечить поджелудочную железу. Хочу поделиться рецептом моей прабабушки

Поджелудочная железа — это своеобразный настройщик нашего организма: ее ферменты запускают работу печени и кишечника, расщепляют пищу и помогают остальным клет

Ольга Филиппова 16 янв, 17:28
+1 0
Лечение желчного без операции - простые домашние рецепты

Лечение желчного без операции - простые домашние рецепты

Желчный пузырь хоть и мал, да удал! Как и другие органы, он играет незаменимую роль, помогая всему организму функционировать как часы. Накапливая желчь, выделяем

Ольга Филиппова 16 янв, 17:19
+3 0
Она думала, что ноги отекают от неудобной обуви… Но врач развеял все мифы!

Она думала, что ноги отекают от неудобной обуви… Но врач развеял все мифы!

В наше время очень часто можно услышать, что у кого-то немеют конечности или всегда холодные руки и ноги. А у молодежи всё чаще проявляется венозная сетка и

Ольга Филиппова 16 янв, 17:13
+1 0
Когда смех - не грех! Устами младенца...

Когда смех - не грех! Устами младенца...

Маленькая девочка завершает свою вечернюю молитву: - И ещё, боженька, пошли хоть какую-нибудь одежду тем бедным девушкам из журналов, которые смотрит мой па

Ольга Филиппова 16 янв, 14:29
+8 1
70 причин, почему к мужской моде 70-х лучше не возвращаться

70 причин, почему к мужской моде 70-х лучше не возвращаться

Все мы знаем, что мода циклична. Рано или поздно все модные тенденции возвращаются. Только бы не вернулась мужская мода 70-х годов 20-го века, отличавшаяся фанта

Ольга Филиппова 16 янв, 12:37
+2 2
Вместо инъекций - травы: домашняя косметика против морщин зимой

Вместо инъекций - травы: домашняя косметика против морщин зимой

С возрастом кожа теряет эластичность, появляются морщинки. И каждая женщина стремится затормозить, а лучше остановить эти процессы. Зимой негативные изменения

Ольга Филиппова 16 янв, 12:25
+6 1
Целебный чай для очищения сосудов: всего 3 чашки в день, чтобы почувствовать разницу

Целебный чай для очищения сосудов: всего 3 чашки в день, чтобы почувствовать разницу

Кардамон не зря считают королем специй! Молотые семена кардамона добавляют практически во все блюда восточной кухни. Характерные пряные нотки этой специи легко

Ольга Филиппова 16 янв, 06:24
+91 23
Больше не покупаю леденцы от кашля в аптеке, а делаю их сама

Больше не покупаю леденцы от кашля в аптеке, а делаю их сама

Многие люди при первых симптомах простуды бегут в аптеку за спасательными леденцами от кашля , которые снимают болезненные ощущения и помогают избавиться от

Ольга Филиппова 16 янв, 05:47
+98 24
Как продавцы Пятёрочки воруют деньги у покупателей - новая схема мошенничества

Как продавцы Пятёрочки воруют деньги у покупателей - новая схема мошенничества

Не так давно читала истории продавцов Пятёрочки, да и других сетевых магазинов, какие схемы они используют при обогащении за счёт магазина (ну и фиг бы с ним

Ольга Филиппова 16 янв, 00:34
+3 0
Не делитесь своей радостью. Советы доктора психологии

Не делитесь своей радостью. Советы доктора психологии

Со временем энергия счастья, наполняющая нас, куда-то уходит… А все потому, что есть некоторые причины, по которым не стоит делиться своим счастьем с окружающими

Ольга Филиппова 15 янв, 22:55
+44 14

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Ирина Черных
Травы - это чудесный подарок природы!
Ирина Черных Вместо инъекций - травы: домашняя косметика против морщин зимой
(^^) @@
спасибо
(^^) @@ Как пить мёд с водой для оздоровления организма
Михаил Зосименко
Кайратбек Садыков
спасибо! класс
Кайратбек Садыков Как пить мёд с водой для оздоровления организма
владимир второв
А при диабете?
владимир второв Как пить мёд с водой для оздоровления организма
Врач: «Эти золотые правила с…

Врач: «Эти золотые правила самоисцеления работают лучше лекарств…»

7 янв, 16:48
+121 40
Врачебные истории, от которы…

Врачебные истории, от которых всё внутри сжимается

3 янв, 14:57
+88 29
Пять чудес произойдут, если …

Пять чудес произойдут, если делать эту простую позу без усилий каждый день

17 дек 17, 15:07
+74 19
Эта ежедневная привычка пров…

Эта ежедневная привычка провоцирует рак, ожирение, приводит к слепоте и…

26 дек 17, 17:09
+72 15
Вот как печень подает сигналы SOS

Вот как печень подает сигналы SOS

13 янв, 17:19
+59 9
Эти 8 натуральных продуктов …

Эти 8 натуральных продуктов - слабительные средства лучше таблеток! Натурально, доступно и невероятно полезно

9 янв, 17:16
+49 12