Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

8 заповедей гениального хиру…

8 заповедей гениального хирурга Амосова, которые защитят вас от 90% болезней

22 апр, 21:46
+127 40
Две чайные ложки в день, и в…

Две чайные ложки в день, и вы забудете о колитах, гастритах, язвах, запорах и камнях в почках!

20 апр, 13:08
+88 34
Я - нейробиолог, и я знаю уп…

Я - нейробиолог, и я знаю упражнение №1, чтобы замедлить старение!

19 апр, 23:13
+80 24
Грошовая рыба оказалась на в…

Грошовая рыба оказалась на вес золота: полезнее красной! Теперь не коту покупаю, а себе

4 апр, 14:42
+238 119
Эта девочка давно умерла. Мн…

Эта девочка давно умерла. Мне было 29, когда она сказала мне то, чего я никогда не забуду...

9 апр, 21:05
+177 27
Я смочила тампон в яблочном …

Я смочила тампон в яблочном уксусе и нанесла на лицо. И сама не ожидала такого эффекта!

31 мар, 16:10
+125 21
Если разгорелся пожар: 3 пра…

Если разгорелся пожар: 3 правила, которым вы просто обязаны научить своих детей!

28 мар, 13:48
+123 20
Ее сына лишил жизни продажны…

Ее сына лишил жизни продажный прокурор, но эта сильная женщина нашла на него управу!

11 апр, 14:56
+92 26
Как нести людям свет, не сго…

Как нести людям свет, не сгорая самому. Мудрый рассказ, который перевернет вашу жизнь!

2 апр, 13:59
+91 12
"Если бы вы только знали, ск…

"Если бы вы только знали, сколько друзей я похоронила! А ведь они вели исключительно здоровый образ…"

9 апр, 13:17
+88 35
Я - нейробиолог, и я знаю уп…

Я - нейробиолог, и я знаю упражнение №1, чтобы замедлить старение!

19 апр, 23:13
+80 24
Вот что надо знать перед тем…

Вот что надо знать перед тем, как использовать куркуму!

24 апр, 20:52
+72 15
Те самые пожарские котлеты, …

Те самые пожарские котлеты, воспетые самим Пушкиным!

15 апр, 22:18
+62 8
«Или я, или твой сопляк!» Ис…

«Или я, или твой сопляк!» История, после которой поверишь в настоящую любовь

20 апр, 18:36
+62 20
Родители 14 лет винили сына …

Родители 14 лет винили сына в смерти дедушки, и он наконец решился раскрыть свой главный секрет

28 мар, 20:53
+57 31
29 рекомендаций шамана о зна…

29 рекомендаций шамана о знаках, которым мы совершенно не придаем значения

24 апр, 21:35
+54 7
Если жмет, натирает и плохо …

Если жмет, натирает и плохо пахнет: 10 способов решить серьезные проблемы с обувью

17 апр, 12:56
+53 7
Я не буду вас лечить. Фельдш…

Я не буду вас лечить. Фельдшер — о том, куда медики скорой посылают пациентов

8 апр, 22:14
+52 8

Какие деревья имеют полезную листву и рецепты блюд из молодых листочков

развернуть

Весной и в самом начале лета молодые листочки некоторых деревьев можно использовать для борьбы с авитаминозом. Они содержат большое количество витаминов и других биологически активных веществ (эфирные масла, смолы, слизи, сахара, органические кислоты).

Берёза

Почки (их заготавливают зимой) и листья берёзы – сильное бактерицидное средство.

Настойку берёзовых почек можно использовать вместо йода. Она не оставляет пятен на коже и белье и совершенно не обжигает кожу.

Лист берёзы применяют как мочегонное, противовоспалительное, витаминное, потогонное средство, используют при поносах, энтеритах, колитах и других заболеваниях пищеварительного тракта. Настоем полощут горло при ангинах и рот при кровотечении из дёсен. Отвар листьев назначают при простудах и кашле, при ревматизме и подагре (правда, в двух последних случаях его применяют наружно в виде компрессов).

Клён

Листья и ветки клёна обыкновенного (остролистного) содержат большое количество сахаров, каротиноидов (предшественников и родственников витамина А) и алантоина, способствующего заживлению ран и улучшающего состояние кожи. Их используют как мочегонное средство и в качестве источника витаминов, например, при цинге.

При наружном применении растёртые листья накладывают на долго не заживающие раны, так как они обладают антибактериальной активностью. Самые молодые побеги (когда почка только распустилась и у её основания видны длинные чешуи, похожие на уши спаниеля) используют для лечения заболеваний печени. Из них готовят настойку, которую пьют по 25–30 капель 3 раза в день до еды. А ещё такие розовые побеги с листиками можно класть в салат.

Боярышник

Листья боярышника обыкновенного (колючего) давным-давно используют как первую салатную зелень. Правда, делают так в Англии, где боярышник, как правило, зеленеет уже на Пасху. Кстати, цветки боярышника, несмотря на их лечебное действие, в кухне неприменимы – сильно пахнут селёдочным рассолом.

Помимо витаминов и растительных кислот лист боярышника содержит пусть не очень большое, но заметное количество тех же веществ, что плоды и цветки, которые очень благотворно влияют на сердечную мышцу. Европейские врачи считают его специфическим лекарством для усталого сердца.

Рецепты

Салат из морковки с клёном

Какие деревья имеют полезную листву и рецепты блюд из молодых листочков

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: морковь свежая – 1 шт., молодые листья клёна – 0,5 стакана, чеснок – 1 зубок, майонез, зелень петрушки – 1 ст. ложка, орехи – 2 ст. ложки.

Приготовление: морковь нарезать на корейской тёрке или крупно натереть, посолить, добавить щепотку сахара и тщательно перетереть до мягкости. Выделившийся сок слить. Молодые листочки клёна нарезать. Раздавить чеснок в майонез. Смешать морковь и кленовые листья, заправить майонезом, посыпать орехами и нарезанной петрушкой.

Крокеты куриные с листьями берёзы

Какие деревья имеют полезную листву и рецепты блюд из молодых листочков

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: фарш куриный – 250 г, листья берёзы (мелко нарезанные) – ⅓ стакана, яйцо – 1 шт., панировочные сухари, масло для жарки, соль и перец по вкусу.

Приготовление: смешать листья берёзы с фаршем и яйцом, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Из приготовленного фарша слепить небольшие шарики, обвалять их в сухарях и жарить в большом количестве жира. Подавать с пюре или овощным салатом.

Салат из капусты с листьями берёзы

Какие деревья имеют полезную листву и рецепты блюд из молодых листочков

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: капуста – треть кочана, листья берёзы – 3 ст. ложки, чеснок – 4–5 зубчиков, сметана – 4 ст. ложки.

Приготовление: капусту нарезать узкими полосками. Молодые листья берёзы промыть, мелко нашинковать, добавить рубленый чеснок и сметану, перемешать. Капусту выложить на тарелку и полить сверху смесью листьев берёзы, сметаны и чеснока.

Кленовый чай

Какие деревья имеют полезную листву и рецепты блюд из молодых листочков

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Приготовление: молодые веточки клёна (зимние или весенние) нарезать на кусочки длиной 3 см, залить водой из расчёта 1 стакан на 8–10 кусочков и кипятить на слабом огне в течение 15 минут. Дать немного настояться. Подавать как обычный чай.

Салат с листьями боярышника

Какие деревья имеют полезную листву и рецепты блюд из молодых листочков

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: нарезанные листья боярышника – 1,5 стакана, свёкла отварная – 2 шт. Для заправки: масло растительное, уксус, соль, сахар по вкусу.

Приготовление: свёклу нарезать узкими брусочками, перемешать с листьями боярышника. Растворить в уксусе соль и сахар, смешать с маслом и полить салат получившейся заправкой.

Веточный квас

Какие деревья имеют полезную листву и рецепты блюд из молодых листочков

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: молодые ветки (смородины чёрной или красной, клёна, вишни, груши, оставшиеся после обрезки).

На 3‑литровую банку нужно не менее стакана обрезков, 3–5 ст. ложек сахара, 10–12 изюминок или щепотка сухих дрожжей.

Приготовление: ветки нарезать кусочками по 5–10 см, прокипятить в воде в течение 20 минут, после чего процедить. Веточки выбросить. В отвар добавить сахар, дать ему остыть до температуры парного молока и положить дрожжи или изюм. Завязать банку тряпочкой и поставить в тёплое место на 2–3 суток. Затем убрать в холодильник или другое прохладное место и пить.

Наталья Замятина, фитотерапевт и дачница, aif.ru


Ключевые слова: здоровье, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 13.05.2017 в 12:16

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Нина Юдинцева
Нина Юдинцева 13 мая 17, в 12:28 спасибо. Текст скрыт развернуть
0
ZINAIDA
ZINAIDA 13 мая 17, в 12:48 спасибо Текст скрыт развернуть
1
оля Перевозчикова
оля Перевозчикова 13 мая 17, в 15:32 Надо-же! Удивительно! Текст скрыт развернуть
0
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 13 мая 17, в 16:04 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Валентина Лепнухова
Валентина Лепнухова 13 мая 17, в 21:11 СПАСИБО Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
Новые темы
Детоксикация - природные супер рецепты

Детоксикация - природные супер рецепты

Как вывести из организма все ненужное и ядовитое? Может когда-то это поможет тебе выжить. 1. Яблоко и корица. Тонко нарежьте одно яблоко и залейте 500 мл ч

Ольга Филиппова 26 апр, 12:38
+36 10
Папа жжёт или чего вы не ожидали от своих отцов

Папа жжёт или чего вы не ожидали от своих отцов

В этой фотоподборке вас ждут приключения пап и их детей. Рубрика "папа может". И самое страшное: приключения пап на кухне. Слабонервным не смотреть! "Во все ору

Ольга Филиппова 26 апр, 07:28
+50 5
Домашняя крахмальная маска от морщин - лучшая альтернатива ботоксу

Домашняя крахмальная маска от морщин - лучшая альтернатива ботоксу

Использование крахмала вместо салонных процедур омоложения оценили уже многие женщины. Крахмальные домашние маски практически универсальны и в зрелом возрасте мо

Ольга Филиппова 26 апр, 06:04
+177 47
Лечение соком лопуха — старое проверенное средство

Лечение соком лопуха — старое проверенное средство

В народной медицине соком из свежих листьев лопуха успешно лечат разнообразные кисты. Лопух справляется с кистами на почках, кистами матки и яичников у женщин.

Ольга Филиппова 25 апр, 22:39
+17 10
Вот почему вам надо начать выключить Wi-Fi на ночь!

Вот почему вам надо начать выключить Wi-Fi на ночь!

И убрать его из спальни! Многие люди задаются вопросом: насколько безопасно излучение Wi-Fi? Мы решили разобраться и найти ответ. Для начала давайте пойм

Ольга Филиппова 25 апр, 21:32
+2 0
Эрик Берн: «Быть красивой — это вопрос не анатомии, а родительского разрешения»

Эрик Берн: «Быть красивой — это вопрос не анатомии, а родительского разрешения»

Счастливая молодая пара решает завести ребенка. Всё складывается благополучно, и через 9 месяцев на свет появляется маленький человечек. Счастью родителей нет пр

Ольга Филиппова 25 апр, 20:34
+1 0
Вьющиеся волосы — это подарок, который требует особенного ухода

Вьющиеся волосы — это подарок, который требует особенного ухода

У меня прямые волосы, а вот у моей лучшей подруги Ирины сильно вьющиеся, даже кудрявые. Я всегда мечтала о такой прическе, как у нее, и даже периодически накруч

Ольга Филиппова 25 апр, 20:27
+1 0
Эту жестокую ошибку в омоложении допускают многие женщины старше 40 лет

Эту жестокую ошибку в омоложении допускают многие женщины старше 40 лет

Часто приходится слышать жалобы женщин про стремительно постаревшее лицо с жуткими морщинами, резко появившимися после того, как закончился дорогой крем. А ведь

Ольга Филиппова 25 апр, 20:21
+1 0
Вот как снизить давление быстро и эффективно, а главное - без таблеток

Вот как снизить давление быстро и эффективно, а главное - без таблеток

Страдаешь от гипертонии? И словно этого мало, повышение артериального давления сопровождается букетом малоприятных симптомов: головная боль, головокружение, шум

Ольга Филиппова 25 апр, 20:18
+27 10
Предупреждён — значит вооружён

Предупреждён — значит вооружён

18 настолько забавных предупреждений, что пропустить их было бы настоящим преступлением. Их можно встретить везде: на витрине магазина, на автомобиле, в СМСках,

Ольга Филиппова 25 апр, 18:10
+2 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Галина Селезнева
ок
Галина Селезнева Детоксикация - природные супер рецепты
J2a- Y 12386
Людям головы морочите шарлатаны,ни стыда ни совести.
J2a- Y 12386 Лечение соком лопуха — старое проверенное средство
Жанна Воронцова
Маргарита Палихова
Елена Сербина
Самое мощное масло быстро ус…

Самое мощное масло быстро устранит боли в суставах, шее, артрит, подагру, кисты в груди, головные боли...

2 апр, 14:56
+144 36
8 заповедей гениального хиру…

8 заповедей гениального хирурга Амосова, которые защитят вас от 90% болезней

22 апр, 21:46
+127 40
Рак и капуста — вот почему э…

Рак и капуста — вот почему эти понятия неразрывны. Оказывается, онкология…

27 мар, 16:40
+120 37
Предупредите всех родных и д…

Предупредите всех родных и друзей: эти 10 препаратов наносят наибольший ущерб почкам!

5 апр, 14:31
+117 43
Две чайные ложки в день, и в…

Две чайные ложки в день, и вы забудете о колитах, гастритах, язвах, запорах и камнях в почках!

20 апр, 13:08
+88 34
Доктор Бубновский: ″Умоляю! …

Доктор Бубновский: ″Умоляю! Пока в мозгу не лопнул сосуд, сядьте на кресло…″

30 мар, 10:04
+73 12