Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×

Красота и здоровье - народные рецепты

Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+239 50
О чем не расскажет ни одна акушерка…

О чем не расскажет ни одна акушерка…

14 янв, 23:23
+202 42
Что заказываешь, то и получа…

Что заказываешь, то и получаешь… Короткая, но очень мудрая притча

13 янв, 22:39
+177 19
Мошенники легко могут отобра…

Мошенники легко могут отобрать у вас квартиру...

16 янв, 21:23
+142 89
Удивительный метод исцеления…

Удивительный метод исцеления от болезней. Сказка-притча

18 янв, 20:36
+112 23

Пожелания и предложения










Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом

развернуть

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом

1. Чистая вода 

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток. 

2. Не спешите 

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго. 

3. Турка с узким горлышком 

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным. 

4. Добавьте соль. 

Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе. Проверено лично. 

5. Имбирь 

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой. 

6. Сахар 

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу. 

7. Помол 

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается. 

8. Не дайте кофе закипеть 

Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала. 

9. Кофе в зернах 

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду. 

10. Дайте отстояться 

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию. 


Ключевые слова: дом, кухня, полезные советы
Опубликовала Ольга Филиппова , 07.10.2016 в 09:48

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Еленка
Еленка Traveller Спасибо, интересно.. Но половина домашних пьет кофе вообще без сахара. Как сварить тогда? Текст скрыт развернуть
2
8 октября 16, в 12:47
Traveller
Traveller Еленка Ну тогда сахара 5 крошечных кристалликов "для аромата". В конце концов в заметке упоминается соль, но это же не значит, что надо солить кофе. Имбирь, он тоже горько-жгучий. Но и его стоит добавлять (при желании) капельку. Текст скрыт развернуть
2
10 октября 16, в 07:59
Татьяна Сенчукова
Татьяна Сенчукова Еленка БРОСЬТЕ ЩЕПОТЬ СОЛИ ПЕРЕД ПОСЛЕДНИМ ЗАКИПАНИЕМ,кипеть должно трижды. Текст скрыт развернуть
0
29 октября 16, в 23:30
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов а вот рецепт,который передал мне мой дед,совершал хадж(паломничество) в Мекку 1913.зерно мелкого помола,почти как пыль. засыпается в турку,могу с гордостью сказать-настоящая медь и выпуск 1891,правда город не понятно написан но похоже на Тифлис, заливаю родниковой водой и даю минут 5 настоятся,затем ставлю на поддон с кварцевым песком( хорошо что пока есть фидерные выключатели) не довожу до кипения ,но турка не стоит на месте-вожу-тыдым-сюдым.пошла только пенка: на кончике ножа черный перец и корицы и все..... приятного кофепития. да чуть не забыл ни какого сахара и тем более сливок(молока) Текст скрыт развернуть
33
7 октября 16, в 14:22
Галина ***
Галина *** Фавиз Кутдусов Спасибо!!)) Текст скрыт развернуть
3
7 октября 16, в 15:17
Александр Бойко
Александр Бойко Ингридиенты в термос заливаем кипятком,через пол часа кофе готов.Попробуйте,не пожалеете. Текст скрыт развернуть
0
7 октября 16, в 15:06
Traveller
Traveller Александр Бойко У каждого свой вкус... Сказал индус... Но в термосе получится не СВАРЕННЫЙ кофе, а ЗАВАРЕННЫЙ. Хотя... есть виды чая, которые тоже надо варить, а не заваривать. Текст скрыт развернуть
3
10 октября 16, в 08:07
Poma Pomak
Poma Pomak И самое главное в этом сыпьте больше кофе. Тогда в любом случае кофе получится вкусный и ароматный. Текст скрыт развернуть
2
7 октября 16, в 15:40
Галина Байд
Галина Байд Poma Pomak Не факт. Горький- да! Учитесь ! Текст скрыт развернуть
3
7 октября 16, в 16:48
Poma Pomak
Poma Pomak Галина Байд Слабовато вы в кофе разбираетесь. Горький он будет всегда. Текст скрыт развернуть
0
7 октября 16, в 17:21
Галина Байд
Галина Байд Poma Pomak Слабовато- да. Но степень горечи она разная....Уж это точно Пьют и вообще какой то суррогат и называют это кофе Текст скрыт развернуть
3
7 октября 16, в 17:32
Poma Pomak
Poma Pomak Галина Байд Про суррогат у нас речь не идет. Идет речь о приготовлении кофе. Текст скрыт развернуть
1
11 октября 16, в 15:21
Александр Степанов
Александр Степанов
Александр Степанов · Доктор наук
Равнодушен к кофе: пью пару раз в неделю растворимый. Но однажды попил первосортный...хороша конфетка! Была у нас одна аспирантка, фанатка кофе. По 10-12 чашек в день. Наркоманка.
Текст скрыт развернуть
2
7 октября 16, в 15:49
Гордеева Евгения (Горская)
Гордеева Евгения (Горская) Именно так и варю кофе из молотых на ручной мельницу зерен. Добавляю имбирь, мускатный орех корицу или кардамон! Божественный напиток! Текст скрыт развернуть
7
8 октября 16, в 01:55
Андрей Копытин
Андрей Копытин 1)нужен хороший кофе.
С 2012 года - после того, как попробовал кофе из Швейцарии - жестко понял, что Украину поят говном - и цена никак не показатель.
Текст скрыт развернуть
7
8 октября 16, в 10:14
СОФЬЯ ГИМАДУТДИНОВА (МУХАМЕДЖАНОВА)
СОФЬЯ ГИМАДУТДИНОВА (МУХАМЕДЖАНО… спасибо за совет Текст скрыт развернуть
1
8 октября 16, в 20:18
Нина Тюрикова (Таланина) (Таланина)
Нина Тюрикова (Таланина) (Талани… Я знаю об этом рецепте,но самое главное,мне кажется.надо купить качественное кофе,а это сложно. Текст скрыт развернуть
1
23 октября 16, в 15:00
samik7 Klingmanis
samik7 Klingmanis Понятно,что за опытный!Назвать ДЖЕЗВЕ туркой, о многм говорит! Текст скрыт развернуть
0
25 октября 16, в 19:21
Наталья Щербакова
Наталья Щербакова спасибо Текст скрыт развернуть
0
27 октября 16, в 18:37
Людмила Лысых
Людмила Лысых Большое спасибо! Очень интересно!!! Текст скрыт развернуть
0
6 ноября 16, в 21:52
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 41
Комментарии Facebook
Новые темы
Как приготовить шарлотку без сахара: 5 лучших рецептов

Как приготовить шарлотку без сахара: 5 лучших рецептов

Пироги с ягодами и фруктами пользуются особой популярностью. Это и еда, и десертодновременно. Они вкусные, сочные и сладкие. Но ведь есть категории людей, кото

Ольга Филиппова 20 янв, 20:55
+1 0
Карта тела: Как на уровне тела поменять жизнь

Карта тела: Как на уровне тела поменять жизнь

Достаточно взгляда – и о человеке можно понять если не все, то очень многое. Понять, что сейчас с ним происходит. Потому что любая мысль, любая озабоченность

Ольга Филиппова 20 янв, 20:46
+2 0
20 способов красиво повесить шторы

20 способов красиво повесить шторы

В искусстве создания текстильных  композиций для окон  множество вариантов декора. Разнообразия внешнего вида оформления можно добиться не только выбором ткани д

Ольга Филиппова 20 янв, 16:21
+1 0
Сало в пакете с коньяком и луком превзойдет любое лекарство! Совет опытного врача

Сало в пакете с коньяком и луком превзойдет любое лекарство! Совет опытного врача

Сало  — одно из лучших средств, способствующих укреплению иммунитета! Благодаря арахидоновой кислоте, которая присутствует в этом продукте, включается защитная

Ольга Филиппова 20 янв, 16:00
+31 10
Как лечить грибок на ногтях ног: 3 домашних способа

Как лечить грибок на ногтях ног: 3 домашних способа

1 способ. 1 ложку нашатырного спирта необходимо развести в стакане воды. В этом растворе смочить любую ткань, но только не синтетическую, обернуть пораже

Ольга Филиппова 20 янв, 13:04
+3 1
Антираковые специи: какие и как их есть

Антираковые специи: какие и как их есть

Наше здоровье напрямую зависит от того, что именно мы едим. Достоверно известно, что одни продукты в нашем рационе действуют как канцерогены, то есть, «удобрения

Ольга Филиппова 20 янв, 12:33
+21 8
Реальные цены на медицину в США

Реальные цены на медицину в США

От автора из Беларусии: Друзья, не могу не написать про недавнее происшествие, случившееся с известным белорусским журналистом и моим фейсбук-френдом Франаком Вя

Ольга Филиппова 19 янв, 22:27
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Удивительная история спасени…

Удивительная история спасения девочки

8 янв, 13:03
+535 108
Женщины в СССР: лица, на кот…

Женщины в СССР: лица, на которые приятно посмотреть!

12 янв, 20:18
+311 82
Мазь Вишневского - копеечное…

Мазь Вишневского - копеечное средство для решения многих проблем!

25 дек 16, 22:43
+285 50
Любить по-русски: о смерти р…

Любить по-русски: о смерти русской бабушки заговорила вся Япония

5 янв, 20:38
+272 43
Парень нашел потрепанный кош…

Парень нашел потрепанный кошелек. Он и представить не мог, к чему это приведет...

23 дек 16, 17:49
+254 66
Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+239 50