Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Правила семейной жизни на Руси

Правила семейной жизни на Руси

19 сен, 09:52
+62 10
Эта специя уничтожает раковы…

Эта специя уничтожает раковые кетки, улучшает пищеварение, стимулирует печень…

14 сен, 17:01
+51 17
Три забытых блюда из тыквы

Три забытых блюда из тыквы

17 сен, 22:19
+38 7
Сало полезнее оливкового мас…

Сало полезнее оливкового масла! Вот что сказали по этому поводу ученые…

15 сен, 15:18
+36 26
Каланхоэ и водка – для суста…

Каланхоэ и водка – для суставов находка!

15 сен, 09:58
+31 4
На самом деле, родители - эт…

На самом деле, родители - это такие же дети, только постарше

8 сен, 08:31
+1 0
Берегите семью

Берегите семью

19 сен, 08:52
+1 0

Молочные коржики как в детстве!

развернуть

Ностальгические молочные коржики, как в советском детстве! Как же вкусно было съесть такой коржик на полдник со стаканом холодного молока. Тесто очень удобное, да и готовятся коржики быстро.

Молочные коржики - вспоминаем детство

Необходимо:

  • Мука — 420 г
  • Сахар — 210 г
  • Маргарин — 100 г
  • Яйцо — 20 г (половина размешанного яйца)
  • Молоко — 80 г
  • Разрыхлитель — 6 г (полная чайная ложка)
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Ванилин — на кончике ч.л.

Приготовление:

Сахар растворить в горячем молоке. Я смешала и поставила в микроволновку.

P1160571 500x375 Молочные коржики Gurmel

Вот такой горячий сироп получился. Его нужно слегка охладить.

P1160572 500x375 Молочные коржики Gurmel

В молочный сироп добавить маргарин, яйцо, ванилин и соль.

Перемешать.

P1160573 500x375 Молочные коржики Gurmel

Муку смешать с разрыхлителем и добавить миску.

P1160574 500x375 Молочные коржики Gurmel

Перемешиваем тесто.

Сделать это нужно быстро.

P1160575 500x375 Молочные коржики Gurmel

Вот такой замечательный колобок теста у нас получился.

При раскатке подсыпаем немного муки.

Тесто очень приятное и пластичное.

P2 500x375 Молочные коржики Gurmel

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.

Не раскатывайте тесто тонко, чтобы оно не засохло при выпечке.

P1160580 500x375 Молочные коржики Gurmel

Вырезаем коржики.

Можно формочкой или стаканом.

P1160581 500x375 Молочные коржики Gurmel

P1160588 500x375 Молочные коржики Gurmel

Перед выпечкой смазать коржики молоком.

Если хотите более румяные коржики, то смажьте желтком, разведённым молоком 1:1.

P116 500x375 Молочные коржики Gurmel

Выпекать коржики в разогретой духовке.

Температура — 200 гр.

Время — ок. 10 мин.

Не пересушите коржики в духовке. Чтобы они подрумянились поставьте поближе к верхнему нагреву. Пусть лучше у вас будут коржики побледнее, чем превратятся в сухарики.

Очень важно для хорошего результата — раскатать не тонко и не передержать в духовке!

P1160591 500x375 Молочные коржики Gurmel

Молочные коржики получаются мягкими и вкусными. Как только остынут, обязательно уберите в пакет для хранения.

Из этой порции теста получается 16 штук, но они у меня поменьше, чем по ГОСТу.

P1160602 500x375 Молочные коржики Gurmel

Приятного аппетита!

P1 500x375 Молочные коржики Gurmel

источник


Ключевые слова: выпечка, рецепты, рецепты блюд
Опубликовала Ольга Филиппова , 08.05.2017 в 08:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Виктория Вика
Виктория Вика 29 ноября 14, в 00:53 СПАСИБО! Мой муж такие любит, надо приготовить. Текст скрыт развернуть
2
Наталия Веремейчик (Герасимова)
Наталия Веремейчик (Герасимова) 4 декабря 14, в 17:28 Спасибо за рецепт, обязательно спеку такие. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Новые темы
18 золотых советов сибирской травницы

18 золотых советов сибирской травницы

Лидия Несторовна Сурина — кандидат биологических наук, фитотерапевт, участница трех европейских конгрессов и II Всемирного конгресса врачей по фитотерапии в Пра

Ольга Филиппова 20 сен, 23:05
+12 5
Должны ли дети быть благодарными родителям

Должны ли дети быть благодарными родителям

Требование быть благодарным - противоестественно Родители, которые считают, что их дети должны им быть за все благодарны, по-настоящему никогда не люби

Ольга Филиппова 20 сен, 22:56
-5 12
7 вещей, которые чувствует человек, когда в его организме переизбыток соли

7 вещей, которые чувствует человек, когда в его организме переизбыток соли

Повышенное содержание соли в организме — вещь неприятная. О некоторых симптомах его проявления мы знаем, а некоторые оказались для нас сюрпризом. Данная информ

Ольга Филиппова 20 сен, 19:59
+1 0
12 фотографий, которые подтверждают, что макияж — это сила!

12 фотографий, которые подтверждают, что макияж — это сила!

Мы все знаем, какие чудеса может сотворить макияж. И ни для кого не секрет, что искусно применяемая косметика подчеркивает преимущества и скрывает недостатки наш

Ольга Филиппова 20 сен, 18:25
+4 1
9-месячная малышка умирала от страшного заболевания. Но няня спасла ей жизнь

9-месячная малышка умирала от страшного заболевания. Но няня спасла ей жизнь

Работа няни — это очень тяжелое занятие. Ведь на твои плечи ложится огромная ответственность за жизнь чужого ребенка, его самочувствие и успехи. К сожалени

Ольга Филиппова 20 сен, 18:22
+4 0
Эффективные народные средства против домашних клопов

Эффективные народные средства против домашних клопов

Клопы — паразиты, принадлежащие семейству Cimicidae (цимициды). Это маленькие насекомые коричневого цвета, которые питаются исключительно кровью. В передней част

Ольга Филиппова 20 сен, 17:22
+9 4
О вкусной и здоровой пище

О вкусной и здоровой пище

Захожу сегодня в зоомагазин, чтобы купить сверчков для своей саламандры. Прошу продавца набрать пару десятков в контейнер и стою с ними в кассу. Покупателей немн

Ольга Филиппова 20 сен, 16:12
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

сергей
Очень правильная и нужная статья. Огромная благодарность автору!
сергей 18 золотых советов сибирской травницы
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ ! $$$$$$$$$$$$$$$$$$
*
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ ! $… Должны ли дети быть благодарными родителям
valentina Гринева
valentina Гринева
Владимир Eвтеев
4 точных признака того, что …

4 точных признака того, что у человека сегодня будет инсульт

28 авг, 17:35
+127 29
Смесь соды и лимона спасает …

Смесь соды и лимона спасает тысячи жизней каждый год

8 сен, 18:22
+123 43
Урок для души: притча, котор…

Урок для души: притча, которую следует прочитать каждому!

24 авг, 20:41
+113 11
Напиток долголетия! Доктор в…

Напиток долголетия! Доктор выпивал его каждый день и прожил 152 года

24 авг, 12:27
+102 64
После смерти сына он написал…

После смерти сына он написал 10 правил, которые должен знать каждый родитель

12 сен, 13:54
+95 10
С поджелудочной железой шути…

С поджелудочной железой шутить нельзя! Благодаря этому рецепту она станет неуязвимой

21 авг, 21:33
+74 68