Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

8 заповедей гениального хиру…

8 заповедей гениального хирурга Амосова, которые защитят вас от 90% болезней

22 апр, 21:46
+127 40
Две чайные ложки в день, и в…

Две чайные ложки в день, и вы забудете о колитах, гастритах, язвах, запорах и камнях в почках!

20 апр, 13:08
+88 34
Я - нейробиолог, и я знаю уп…

Я - нейробиолог, и я знаю упражнение №1, чтобы замедлить старение!

19 апр, 23:13
+80 24
Грошовая рыба оказалась на в…

Грошовая рыба оказалась на вес золота: полезнее красной! Теперь не коту покупаю, а себе

4 апр, 14:42
+238 119
Эта девочка давно умерла. Мн…

Эта девочка давно умерла. Мне было 29, когда она сказала мне то, чего я никогда не забуду...

9 апр, 21:05
+177 27
Я смочила тампон в яблочном …

Я смочила тампон в яблочном уксусе и нанесла на лицо. И сама не ожидала такого эффекта!

31 мар, 16:10
+125 21
Если разгорелся пожар: 3 пра…

Если разгорелся пожар: 3 правила, которым вы просто обязаны научить своих детей!

28 мар, 13:48
+123 20
Ее сына лишил жизни продажны…

Ее сына лишил жизни продажный прокурор, но эта сильная женщина нашла на него управу!

11 апр, 14:56
+92 26
Как нести людям свет, не сго…

Как нести людям свет, не сгорая самому. Мудрый рассказ, который перевернет вашу жизнь!

2 апр, 13:59
+91 12
"Если бы вы только знали, ск…

"Если бы вы только знали, сколько друзей я похоронила! А ведь они вели исключительно здоровый образ…"

9 апр, 13:17
+88 35
Я - нейробиолог, и я знаю уп…

Я - нейробиолог, и я знаю упражнение №1, чтобы замедлить старение!

19 апр, 23:13
+80 24
Вот что надо знать перед тем…

Вот что надо знать перед тем, как использовать куркуму!

24 апр, 20:52
+72 15
Те самые пожарские котлеты, …

Те самые пожарские котлеты, воспетые самим Пушкиным!

15 апр, 22:18
+62 8
«Или я, или твой сопляк!» Ис…

«Или я, или твой сопляк!» История, после которой поверишь в настоящую любовь

20 апр, 18:36
+62 20
Родители 14 лет винили сына …

Родители 14 лет винили сына в смерти дедушки, и он наконец решился раскрыть свой главный секрет

28 мар, 20:53
+57 31
29 рекомендаций шамана о зна…

29 рекомендаций шамана о знаках, которым мы совершенно не придаем значения

24 апр, 21:35
+54 7
Если жмет, натирает и плохо …

Если жмет, натирает и плохо пахнет: 10 способов решить серьезные проблемы с обувью

17 апр, 12:56
+53 7
Я не буду вас лечить. Фельдш…

Я не буду вас лечить. Фельдшер — о том, куда медики скорой посылают пациентов

8 апр, 22:14
+52 8

Чебуреки с особым приготовлением теста

развернуть

Вот так у Вас будут выглядеть чебуреки с особым приготовлением теста. Вроде бы всё просто, как обычно, но маленький нюансик есть и он играет немаловажную роль в приготовлении такого теста. Тесто получается практически слоёным, а при жарке чебуреки пузырятся. Вкусно! Попробуйте, и у кого нет такого рецепта, обязательно возьмите его в свои закладки. Он Вам пригодится, когда решите побаловать своё семейство вкусными пирожками.

image (1) (700x461, 426Kb)

на 12 чебуреков нам потребуется :

  • 3 стакана муки,
  • 1 куриной яйцо (желток),
  • 1/3 ст стакана растительного масла,
  • 3/4 стакана воды,
  • 0,5 ч.л.соли

Приготовление

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков, я повторюсь, в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (фарш: 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Муку засыпаем в миску (можно просеять).

Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды.

Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут.

Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом.

Затем обжариваем их с 2 сторон.


Опубликовала Ольга Филиппова , 12.04.2018 в 19:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Надежда Аширова
Надежда Аширова 18 сентября 15, в 16:56 Спасибо, надо попробовать.А еще в фарш надо добавлять не воду , а бульон.Лук желательно мелко нарезать вручную , а не через мясорубку. Текст скрыт развернуть
3
анна куба
анна куба 18 сентября 15, в 18:31 спасибо за рецепт. думаю попробовать Текст скрыт развернуть
0
tina.mos
tina.mos 18 сентября 15, в 19:24 Спасибо,Нужно сделать эти чебуречки. Текст скрыт развернуть
0
Арина1990
Арина1990 18 сентября 15, в 20:34 Похоже на хычыны, которые ела в Домбае, только вместо мяса там клали сыр Текст скрыт развернуть
1
лена пазинич
лена пазинич Арина1990 19 сентября 15, в 09:52 можно и с сыром Текст скрыт развернуть
1
Вера Свищёва
Вера Свищёва 18 сентября 15, в 20:39 спасибо!!! попробую!!! Текст скрыт развернуть
0
Нэлла Федорцова (королёва)
Нэлла Федорцова (королёва) 18 сентября 15, в 21:44 надо попробовать спасибо Текст скрыт развернуть
0
Елена Медведева
Елена Медведева 19 сентября 15, в 02:51 И что тут особенного? Обычное тесто для чебуреков! Текст скрыт развернуть
0
лена пазинич
лена пазинич Елена Медведева 19 сентября 15, в 09:52 я яйца не кладу Текст скрыт развернуть
1
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 19 сентября 15, в 04:54 Действительно вкусное тесто, чебуреки получились отличные, всем понравились. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Власова/Мазурова
Надежда Власова/Мазурова 19 сентября 15, в 08:12 Спасибо,надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
Вера Васильевна
Вера Васильевна 19 сентября 15, в 08:38 спасибо попробую Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова 19 сентября 15, в 09:50 Не нашла в этом рецепте секрета "необычности"-простое тесто так все делают.А вот я для себя нашла идеальное тесто.Это тесто на кефире.Оно при выпечке получается действительно слоистое и пузырчатое. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева катерина иванова 19 сентября 15, в 19:28 Тесто на кефире больше похоже на дрожжевое чем на слоистое. Хотя правильно говорить слоеное. Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова катерина иванова 12 октября 15, в 10:54 Тесто на кефире не слоёное,а слоистое! Не похож на дрожжевое.Я тоже так думала как и Вы,но приготовив его удивилась как он хорош для чебуреков.Оно пресное,и при жарке во фритюре пузырчатое. Текст скрыт развернуть
0
евгения мартинская
евгения мартинская 19 сентября 15, в 10:00 в тесто для чебуреков не кладут яиц - только вода мука соль и водка! и жарить в БОЛЬШОМ кол-ве масла- вот и все хитрости с тестом! приготовьте вкусную начинку ( в мясной фарш никогда не добавляйте ни молока ни кефира - только вода или бульон , лук мелко РЕЗАТЬ, зелень, черн перец) и вперед - жарить! Текст скрыт развернуть
4
ирина семенова
ирина семенова 19 сентября 15, в 11:16 Спасибо за рецепт! Очень аппетитно! Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна 19 сентября 15, в 20:42 Интересно ! Пока такой рецепт не попадался ! Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова 12 октября 15, в 10:16 Очень интересный рецепт!Взяла на заметку Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 19 марта 17, в 12:01 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Комментарии Facebook
Новые темы
Идут года, а память не стынет

Идут года, а память не стынет

Когда началась война, мне было неполных 13 лет, а сейчас мне почти 90 лет. Прошло много времени с тех пор, но события тех лет запомнились до мельчайших подро

Ольга Филиппова 26 апр, 14:18
+1 0
Детоксикация - природные супер рецепты

Детоксикация - природные супер рецепты

Как вывести из организма все ненужное и ядовитое? Может когда-то это поможет тебе выжить. 1. Яблоко и корица. Тонко нарежьте одно яблоко и залейте 500 мл ч

Ольга Филиппова 26 апр, 12:38
+37 10
Папа жжёт или чего вы не ожидали от своих отцов

Папа жжёт или чего вы не ожидали от своих отцов

В этой фотоподборке вас ждут приключения пап и их детей. Рубрика "папа может". И самое страшное: приключения пап на кухне. Слабонервным не смотреть! "Во все ору

Ольга Филиппова 26 апр, 07:28
+50 5
Домашняя крахмальная маска от морщин - лучшая альтернатива ботоксу

Домашняя крахмальная маска от морщин - лучшая альтернатива ботоксу

Использование крахмала вместо салонных процедур омоложения оценили уже многие женщины. Крахмальные домашние маски практически универсальны и в зрелом возрасте мо

Ольга Филиппова 26 апр, 06:04
+177 47
Лечение соком лопуха — старое проверенное средство

Лечение соком лопуха — старое проверенное средство

В народной медицине соком из свежих листьев лопуха успешно лечат разнообразные кисты. Лопух справляется с кистами на почках, кистами матки и яичников у женщин.

Ольга Филиппова 25 апр, 22:39
+17 10
Вот почему вам надо начать выключить Wi-Fi на ночь!

Вот почему вам надо начать выключить Wi-Fi на ночь!

И убрать его из спальни! Многие люди задаются вопросом: насколько безопасно излучение Wi-Fi? Мы решили разобраться и найти ответ. Для начала давайте пойм

Ольга Филиппова 25 апр, 21:32
+2 0
Эрик Берн: «Быть красивой — это вопрос не анатомии, а родительского разрешения»

Эрик Берн: «Быть красивой — это вопрос не анатомии, а родительского разрешения»

Счастливая молодая пара решает завести ребенка. Всё складывается благополучно, и через 9 месяцев на свет появляется маленький человечек. Счастью родителей нет пр

Ольга Филиппова 25 апр, 20:34
+1 0
Вьющиеся волосы — это подарок, который требует особенного ухода

Вьющиеся волосы — это подарок, который требует особенного ухода

У меня прямые волосы, а вот у моей лучшей подруги Ирины сильно вьющиеся, даже кудрявые. Я всегда мечтала о такой прическе, как у нее, и даже периодически накруч

Ольга Филиппова 25 апр, 20:27
+1 0
Эту жестокую ошибку в омоложении допускают многие женщины старше 40 лет

Эту жестокую ошибку в омоложении допускают многие женщины старше 40 лет

Часто приходится слышать жалобы женщин про стремительно постаревшее лицо с жуткими морщинами, резко появившимися после того, как закончился дорогой крем. А ведь

Ольга Филиппова 25 апр, 20:21
+1 0
Вот как снизить давление быстро и эффективно, а главное - без таблеток

Вот как снизить давление быстро и эффективно, а главное - без таблеток

Страдаешь от гипертонии? И словно этого мало, повышение артериального давления сопровождается букетом малоприятных симптомов: головная боль, головокружение, шум

Ольга Филиппова 25 апр, 20:18
+28 10

Поиск по блогу

Последние комментарии

Галина Селезнева
ок
Галина Селезнева Детоксикация - природные супер рецепты
J2a- Y 12386
Людям головы морочите шарлатаны,ни стыда ни совести.
J2a- Y 12386 Лечение соком лопуха — старое проверенное средство
Жанна Воронцова
Маргарита Палихова
Елена Сербина
Самое мощное масло быстро ус…

Самое мощное масло быстро устранит боли в суставах, шее, артрит, подагру, кисты в груди, головные боли...

2 апр, 14:56
+144 36
8 заповедей гениального хиру…

8 заповедей гениального хирурга Амосова, которые защитят вас от 90% болезней

22 апр, 21:46
+127 40
Рак и капуста — вот почему э…

Рак и капуста — вот почему эти понятия неразрывны. Оказывается, онкология…

27 мар, 16:40
+120 37
Предупредите всех родных и д…

Предупредите всех родных и друзей: эти 10 препаратов наносят наибольший ущерб почкам!

5 апр, 14:31
+117 43
Две чайные ложки в день, и в…

Две чайные ложки в день, и вы забудете о колитах, гастритах, язвах, запорах и камнях в почках!

20 апр, 13:08
+88 34
Доктор Бубновский: ″Умоляю! …

Доктор Бубновский: ″Умоляю! Пока в мозгу не лопнул сосуд, сядьте на кресло…″

30 мар, 10:04
+73 12