Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

7 фактов о своей группе кров…

7 фактов о своей группе крови, которые обязаны знать все

14 июл, 21:21
+98 23
Никогда не сдавайся! Девочка…

Никогда не сдавайся! Девочка с баскетбольным мячом стала известной спортсменкой

12 июл, 11:19
+87 13
По такому рецепту кабачки по…

По такому рецепту кабачки получаются вкуснее мяса!

16 июл, 21:26
+44 6
Я завернула кабачки в пленку…

Я завернула кабачки в пленку и оставила в холодильнике. Через 2 часа вся семья объедалась витаминной закуской!

21 июн, 19:19
+129 25
Исповедь реаниматолога

Исповедь реаниматолога

11 июл, 11:14
+111 22
7 фактов о своей группе кров…

7 фактов о своей группе крови, которые обязаны знать все

14 июл, 21:21
+98 23
10 фактов о жизни, о которых…

10 фактов о жизни, о которых я узнала слишком поздно. Предупреждаю 30-летних

2 июл, 14:18
+95 25
Не берем дорогие шампуни — б…

Не берем дорогие шампуни — берем дрожжи пачками! Волосы поражают своей силой и красотой

22 июн, 11:06
+88 13
Никогда не сдавайся! Девочка…

Никогда не сдавайся! Девочка с баскетбольным мячом стала известной спортсменкой

12 июл, 11:19
+87 13
Дегтярное мыло: никакого пот…

Дегтярное мыло: никакого пота, молочницы, прыщей и выпадения волос, а цена копеечная!

22 июн, 16:43
+84 26
Вот что произойдет с телом, …

Вот что произойдет с телом, если поднимать ноги вверх на 20 минут каждый день

3 июл, 10:31
+61 24
Последняя воля умирающей учи…

Последняя воля умирающей учительницы поразила всех!

28 июн, 14:15
+60 9
Грузинские лепешки: невозмож…

Грузинские лепешки: невозможно остановиться — это любовь на всю жизнь!

6 июл, 12:38
+58 12
«Все в этой жизни случается …

«Все в этой жизни случается к лучшему!» Потрясающее стихотворение!

25 июн, 10:54
+53 12
7 продуктов, которые категор…

7 продуктов, которые категорически нельзя есть на пустой желудок

23 июн, 14:55
+48 40
Удивительное домашнее средст…

Удивительное домашнее средство, которое устранит пятна и морщины

1 июл, 18:50
+47 12
По такому рецепту кабачки по…

По такому рецепту кабачки получаются вкуснее мяса!

16 июл, 21:26
+44 6
Не выбрасывайте семена арбуз…

Не выбрасывайте семена арбуза! Об этом мало кто знает, но они очень важны...

26 июн, 21:02
+44 6

Чебуреки с особым приготовлением теста

развернуть

Вот так у Вас будут выглядеть чебуреки с особым приготовлением теста. Вроде бы всё просто, как обычно, но маленький нюансик есть и он играет немаловажную роль в приготовлении такого теста. Тесто получается практически слоёным, а при жарке чебуреки пузырятся. Вкусно! Попробуйте, и у кого нет такого рецепта, обязательно возьмите его в свои закладки. Он Вам пригодится, когда решите побаловать своё семейство вкусными пирожками.

image (1) (700x461, 426Kb)

на 12 чебуреков нам потребуется :

  • 3 стакана муки,
  • 1 куриной яйцо (желток),
  • 1/3 ст стакана растительного масла,
  • 3/4 стакана воды,
  • 0,5 ч.л.соли

Приготовление

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков, я повторюсь, в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (фарш: 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Муку засыпаем в миску (можно просеять).

Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды.

Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут.

Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом.

Затем обжариваем их с 2 сторон.


Опубликовала Ольга Филиппова , 12.04.2018 в 19:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Надежда Аширова
Надежда Аширова 18 сентября 15, в 16:56 Спасибо, надо попробовать.А еще в фарш надо добавлять не воду , а бульон.Лук желательно мелко нарезать вручную , а не через мясорубку. Текст скрыт развернуть
3
анна куба
анна куба 18 сентября 15, в 18:31 спасибо за рецепт. думаю попробовать Текст скрыт развернуть
0
tina.mos
tina.mos 18 сентября 15, в 19:24 Спасибо,Нужно сделать эти чебуречки. Текст скрыт развернуть
0
Арина1990
Арина1990 18 сентября 15, в 20:34 Похоже на хычыны, которые ела в Домбае, только вместо мяса там клали сыр Текст скрыт развернуть
1
лена пазинич
лена пазинич Арина1990 19 сентября 15, в 09:52 можно и с сыром Текст скрыт развернуть
1
Вера Свищёва
Вера Свищёва 18 сентября 15, в 20:39 спасибо!!! попробую!!! Текст скрыт развернуть
0
Нэлла Федорцова (королёва)
Нэлла Федорцова (королёва) 18 сентября 15, в 21:44 надо попробовать спасибо Текст скрыт развернуть
0
Елена Медведева
Елена Медведева 19 сентября 15, в 02:51 И что тут особенного? Обычное тесто для чебуреков! Текст скрыт развернуть
0
лена пазинич
лена пазинич Елена Медведева 19 сентября 15, в 09:52 я яйца не кладу Текст скрыт развернуть
1
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 19 сентября 15, в 04:54 Действительно вкусное тесто, чебуреки получились отличные, всем понравились. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Власова/Мазурова
Надежда Власова/Мазурова 19 сентября 15, в 08:12 Спасибо,надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
Вера Васильевна
Вера Васильевна 19 сентября 15, в 08:38 спасибо попробую Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова 19 сентября 15, в 09:50 Не нашла в этом рецепте секрета "необычности"-простое тесто так все делают.А вот я для себя нашла идеальное тесто.Это тесто на кефире.Оно при выпечке получается действительно слоистое и пузырчатое. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева катерина иванова 19 сентября 15, в 19:28 Тесто на кефире больше похоже на дрожжевое чем на слоистое. Хотя правильно говорить слоеное. Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова катерина иванова 12 октября 15, в 10:54 Тесто на кефире не слоёное,а слоистое! Не похож на дрожжевое.Я тоже так думала как и Вы,но приготовив его удивилась как он хорош для чебуреков.Оно пресное,и при жарке во фритюре пузырчатое. Текст скрыт развернуть
0
евгения мартинская
евгения мартинская 19 сентября 15, в 10:00 в тесто для чебуреков не кладут яиц - только вода мука соль и водка! и жарить в БОЛЬШОМ кол-ве масла- вот и все хитрости с тестом! приготовьте вкусную начинку ( в мясной фарш никогда не добавляйте ни молока ни кефира - только вода или бульон , лук мелко РЕЗАТЬ, зелень, черн перец) и вперед - жарить! Текст скрыт развернуть
4
ирина семенова
ирина семенова 19 сентября 15, в 11:16 Спасибо за рецепт! Очень аппетитно! Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна 19 сентября 15, в 20:42 Интересно ! Пока такой рецепт не попадался ! Текст скрыт развернуть
0
катерина иванова
катерина иванова 12 октября 15, в 10:16 Очень интересный рецепт!Взяла на заметку Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 19 марта 17, в 12:01 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Комментарии Facebook
Новые темы
За месяц до сердечного приступа организм начнет вас предупреждать. 8 главных симптомов

За месяц до сердечного приступа организм начнет вас предупреждать. 8 главных симптомов

Лучшее лечение — это профилактика. Это правило действует безотказно для любых болезней и особенно актуально при возникновении симптомов, которым мы часто н

Ольга Филиппова 19 июл, 06:14
+19 6
69-летний монах, признанный самым счастливым человеком в мире, рассказал секрет счастья

69-летний монах, признанный самым счастливым человеком в мире, рассказал секрет счастья

Кто самый счастливый человек в мире? Если вы попробуете поискать ответ на этот вопрос в Google, то обнаружите имя Матье Рикара. 69-летний Рикар — тибетск

Ольга Филиппова 19 июл, 04:14
+85 28
Теперь официально: Сало - 1 из 10 самых полезных продуктов на Земле

Теперь официально: Сало - 1 из 10 самых полезных продуктов на Земле

Как миндаль и свекла... Может быть, пора перестать чувствовать вину перед организмом, когда едите сало, либо поджариваете бекон или шкварки? BBC сообщает,

Ольга Филиппова 18 июл, 23:28
+3 0
Курочка по-особому. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно!

Курочка по-особому. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно!

Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Ваши мужчины будут очень довольны! Ингредиенты Курица (или ее части) — 1 кг Лук репчатый среднего размер

Ольга Филиппова 18 июл, 20:29
+21 5
Огуречная диета для тех, кто хочет быстро сбросить лишний вес

Огуречная диета для тех, кто хочет быстро сбросить лишний вес

У вас есть желание уделить внимание лишнему весу? Мы подскажем вам эффективный способ, как за пару недель избавится от 10 килограмм. Это огуречная диета. П

Ольга Филиппова 18 июл, 20:28
+1 0
Не гаси соду и не замачивай хлеб. Советы от бабушек, которые не работают

Не гаси соду и не замачивай хлеб. Советы от бабушек, которые не работают

Посягаем на святое: разбираемся, все ли бабушкины и мамины кулинарные приёмы имеют смысл. Может быть, что-то мы делаем только по привычке, а не потому, что это и

Ольга Филиппова 18 июл, 20:22
+43 46
Очищение лимфы сиропом солодки и энтеросгелем - личный опыт

Очищение лимфы сиропом солодки и энтеросгелем - личный опыт

Эти два средства вместе отлично очищают весь организм, а особенно лимфосистему. В аптеке покупаю сироп солодки и Энтеросгель. 1 ст. ложку сиропа развожу в

Ольга Филиппова 18 июл, 20:07
+39 8
Из семерых детей троих Мария Мошарова родила после сорока

Из семерых детей троих Мария Мошарова родила после сорока

Недавно наткнулась на страничку Марии Мошаровой в инстаграм. Это многодетная мама, имеющая звание «Мамагероиня 2018», журналист, педагог, она очень интересно рас

Ольга Филиппова 18 июл, 15:30
+1 0
Питание с головой. Врач о продуктах, которые действительно нужны для мозга

Питание с головой. Врач о продуктах, которые действительно нужны для мозга

Все знают, что сладости полезны для работы мозга. Проблема в том, что для всего остального они вредны. Как питаться, чтобы и мозг получал необходимые элементы, н

Ольга Филиппова 18 июл, 15:01
+2 0
Ставь чай! Добрая история

Ставь чай! Добрая история

Бабушку привезли к нам во вторник, когда я еще был на работе. А вернувшись домой, увидел её, сидящей на диване и смотрящей очередную бразильскую мыльную оперу. О

Ольга Филиппова 18 июл, 14:51
+2 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Тина N
Анатолий ashkourin
Людмила Анисина
Надя Котова
Надя Котова
У мамы после 50 начали немет…

У мамы после 50 начали неметь пальцы рук и ног: знакомый доктор подсказал, что делать...

25 июн, 13:45
+92 37
Не ленитесь поднимать руки в…

Не ленитесь поднимать руки вверх! На то есть четыре веские причины

27 июн, 18:18
+73 9
Отвар бархатцев 100 болезней…

Отвар бархатцев 100 болезней лечит! Цветут везде простые цветы, а цена им — золото!

6 июл, 20:59
+69 13
8 перемен, которые произойду…

8 перемен, которые произойдут с вашим телом, если есть имбирь раз в день 1 месяц

20 июн, 16:32
+51 12
Народный целитель Александр …

Народный целитель Александр Дроженников поделился секретом здоровья почек

23 июн, 18:26
+48 8
Александр Мясников: почти вс…

Александр Мясников: почти все рекламируемые медицинские препараты бесполезны!

25 июн, 11:08
+46 54