Последние комментарии

  • Игорь
    Жалко не запомнил , в программе Здоровье говорили, какая то трава лечебная, вообще ядовита для печени!Лечение поджелудочной железы: Лучшие травы и рецепты
  • Юлия М
    Я бы забыла о нем и больше не вспоминала.25 волшебных и нереально красивых фраз, которые помогут вам перезагрузиться
  • Женечка Алтаева (Лютова)
    Можно, нужно сдать анализы, как правило к этому приводит наличие варикоза в сочетании с недостатком магния и других к...6 простых упражнений для снятия боли в ступнях и ногах вообще

Кофейный торт на скорую руку. Чем-то даже похож на Тирамису

Этот торт или пирог очень легко приготовить. Он сочный и нежный, чем-то похож на Тирамису

Ингредиенты:

  • Кефир. 2,5% 0,5 стакана (100 мл)
  • Кофе растворимый 4 чайные ложки
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 1 стакан
  • Масло сливочное 100 гр
  • Мука 1 стакан (130 гр)
  • Сода 1 чайная ложка
  • Уксус
  • Сметана 200 мл + сахар 3-4 ложки

Приготовление кофейного торта на скорую руку

 

Берём пол стакана кефира, самого простого, 2,5% жирности и добавляем в него 3 чайные ложки растворимого кофе, перемешиваем.

Здесь такой момент: кефир должен быть не холодным и кофе в нем должен растворится, перемешайте и оставьте на 20 минут, просто на кухне.

Теперь яйца, они тоже должны быть комнатной температуры, взбиваем до пышной пены. После добавляем сахар и ещё взбиваем 3 минуты на максимуме, чтоб сахар растворился, после добавляем мягкое-мягкое масло

Затем добавляем кефир, в котором полностью растворился кофе и всё перемешиваем, добавляем муку и всё взбиваем. Всё это мы делаем в миксере или блендере. После смешиваем соду с уксусом и добавляем в тесто и просто перемешиваем.

Я пеку в мультиварке, на режиме выпечка, 50-60 минут. Если вы будете готовить в духовке, то пеките в 160-170 С до готовности, проверяйте деревянной палочкой. Чашу мультиварки смазываем маслом, отправляем туда тесто и печём.

После готовности коржа даём ему остыть, тем временем готовим крем.

Берём 1 чайную ложку растворимого кофе, добавляем в него сметану, также комнатной температуры и 3-4 ложек сахара или сахарной пудры.

 

Все перемешиваем и даём настоятся, чтоб крупинки кофе растворились.

Спустя пол часа, разрезаем корж на две части.

Каждую из частей пропитываем кремом, ждём 15 минут, чтоб первый слой крема впитался и смазываем вторым слоем.

После один корж кладём на второй и весь торт смазываем кремом.

Сверху я посыпаю тертым шоколадом, также можно посыпать дроблеными орехами или цукатами. Оставляем пропитаться на пару часов или всю ночь и можно подавать. Приятного чаепития!

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх