Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

В думе вдруг решили, что эти…

В думе вдруг решили, что этим людям пора на покой

17 мар, 18:38
+295 265
Не покидайте постель, пока н…

Не покидайте постель, пока не выполните эти упражнения!

20 мар, 16:17
+215 35
Вот для чего может пригодить…

Вот для чего может пригодиться гвоздика

21 мар, 17:31
+110 20
«Осиная» талия и плоский жив…

«Осиная» талия и плоский живот всего за три недели. Простая методика оздоровления

22 мар, 17:08
+76 15
Многодетная мать – премьеру:…

Многодетная мать – премьеру: Дмитрий Анатольевич, не надо меня защищать!

21 мар, 18:40
+71 32

Пожелания и предложения










Клюквенный кекс - быстрая и вкусная выпечка для всей семьи!

развернуть

В моей практике это обычная быстрая выпечка, не требующая вымешивания, расстойки и прочих этапов, которые нужны для пирогов. В качестве начинки для кексов годятся яблоки и ягоды, иногда — творог.

кекс

Но мои кексы не имеют ничего общего ни с ромовыми бабами, ни с кексами «Весенними». Пеку их в противнях и в других подходящих формах, где можно распределить тесто слоем 1-2 сантиметра.

Мой кекс делается из полужидкого теста. Раньше я пекла такие в русской печи на противнях, сейчас – в электродуховке, где можно установить определённую температуру. Но лучше по порядку.

ингредиенты

Берём всего три ингредиента: мука пшеничная высшего сорта, сахар, сметана 10% — поровну. К сметане добавляем грамма два соды, размешиваем и выливаем в муку с сахаром. Перемешиваем – и тесто готово. Оно полужидкое, как для оладий.

тесто

Выливаем его в форму, смазанную маслом (у меня подсолнечное) и распределяем на поверхности начинку, в данном случае это замороженная клюква. Можно и не размораживать, прямо так кладём, всё равно растает и растечётся.

клюкву вдавливаем

Печём 10 минут при 200 градусах и ещё 10-15 минут при 180 (время увеличивается, если продуктов взято больше). Тесто поднимается, ягоды утопают в нём. Вынув из духовки, держим с полчасика в форме, потом вытряхиваем из неё. Режем только после полного остывания.

готовый кекс

Приятного аппетита! И бегом за клюквой. 

Наталья Алексеевна, Иркутская обл, 7dach.ru


Ключевые слова: выпечка, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 26.11.2016 в 12:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
maria
maria НЕ ВЕРЮ, ЧТО БЕЗ ЕДИНОГО ЯЙЦА! Текст скрыт развернуть
1
26 ноября 16, в 13:15
Наталья Василькова
Наталья Василькова maria сейчас попробую, хотя тоже удивилась)) Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 13:17
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 13:17
janina kukliene
janina kukliene spasibo za xorosij recept,vozmu na zametku Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 13:49
(^^) @@
(^^) @@ тоже готовлю без яиц и сырники и оладьи,все прекрасно выпекается Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 19:08
Ольга Заварухина
Ольга Заварухина В рецепте предложена мука высшего качества. А она ,мука, имеет хорошую клейковину. И автору большое спасибо. Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 21:19
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook
Новые темы
Петрушка для печени

Петрушка для печени

Если вас беспокоит печень, вы живете в неблагоприятных экологических условиях, часто болеете... Тогда данный рецепт может вам пригодится. Приготовленная

Ольга Филиппова 23 мар, 07:20
+5 2
Взрослым не понять! 15 причин, которые могут вызвать неожиданную истерику у малыша

Взрослым не понять! 15 причин, которые могут вызвать неожиданную истерику у малыша

Всем известно насколько маленькие дети впечатлительны и как они огорчаются по тому или иному поводу. Успокоить ребенка тоже бывает довольно непросто: специалисты

Ольга Филиппова 22 мар, 21:27
+1 0
А любовь ли это?

А любовь ли это?

Две подружки 18 лет пришли на день рождения к друзьям и увидели там незнакомого парня. Аля мне сразу сказала: «Красавец! Сегодня он будет мой!». Я посмеялась и п

Ольга Филиппова 22 мар, 21:12
+1 0
Девушки, не доводите себя до анорексии!

Девушки, не доводите себя до анорексии!

Это история о том, что мир, оказывается, не так уж плох, особенно если поднять попу с насиженного места и постараться изменить свою жизнь к лучшему. В общем, жил

Ольга Филиппова 22 мар, 20:12
+1 0
Этому мальчику диагностировали рак. Фотограф наблюдал, как болезнь меняет его

Этому мальчику диагностировали рак. Фотограф наблюдал, как болезнь меняет его

Рак — это очень страшная болезнь, которая «косит»» людей как траву. Ежегодно от рака умирают почти 8 миллионов человек, среди которых даже дети. Печально, но т

Ольга Филиппова 22 мар, 18:49
+15 14
Лучшие увлажняющие маски для лица

Лучшие увлажняющие маски для лица

Основная причина любых проблем с кожей - yедостаток влаги! Обезвоженная кожа болеет, быстро стареет, теряет тонус, исходит морщинками. Любые недостатки кожи мо

Ольга Филиппова 22 мар, 17:23
+1 0
«Осиная» талия и плоский живот всего за три недели. Простая методика оздоровления

«Осиная» талия и плоский живот всего за три недели. Простая методика оздоровления

Скоро лето и сейчас самое время подготовиться к пляжному сезону. Моя подруга недавно приехала из йога–ретрита в Индии и рассказала мне про эту методику. Лишь одн

Ольга Филиппова 22 мар, 17:08
+76 15

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
В думе вдруг решили, что эти…

В думе вдруг решили, что этим людям пора на покой

17 мар, 18:38
+295 265
Слова-разрушители, которые н…

Слова-разрушители, которые нельзя произносить перед зеркалом

25 фев, 20:16
+219 44
Не покидайте постель, пока н…

Не покидайте постель, пока не выполните эти упражнения!

20 мар, 16:17
+215 35
Приметы, которые буквально з…

Приметы, которые буквально затащат деньги в ваш кошелек

6 мар, 13:05
+196 40
Никогда не доверяй женщине с…

Никогда не доверяй женщине с макияжем: 20 удивительных работ от российского визажиста

26 фев, 20:05
+194 145
Этот продукт - самое ценное,…

Этот продукт - самое ценное, что может дать природа! Заменит половину аптечки

24 фев, 20:03
+162 27