Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×

Красота и здоровье - народные рецепты

Сосуды как в молодости! Уник…

Сосуды как в молодости! Уникальные методики очищения сосудов головного мозга

19 фев, 21:18
+175 66
Этот продукт - самое ценное,…

Этот продукт - самое ценное, что может дать природа! Заменит половину аптечки

24 фев, 20:03
+130 18
Всего 3 минуты самомассажа м…

Всего 3 минуты самомассажа могут решить многие проблемы со здоровьем

20 фев, 21:35
+75 13
Вреден ли мед при нагревании…

Вреден ли мед при нагревании - узнайте правду!

20 фев, 21:26
+74 15
10 стильных образов для женщ…

10 стильных образов для женщины за 40

22 фев, 15:36
+59 14

Пожелания и предложения










Клюквенный кекс - быстрая и вкусная выпечка для всей семьи!

развернуть

В моей практике это обычная быстрая выпечка, не требующая вымешивания, расстойки и прочих этапов, которые нужны для пирогов. В качестве начинки для кексов годятся яблоки и ягоды, иногда — творог.

кекс

Но мои кексы не имеют ничего общего ни с ромовыми бабами, ни с кексами «Весенними». Пеку их в противнях и в других подходящих формах, где можно распределить тесто слоем 1-2 сантиметра.

Мой кекс делается из полужидкого теста. Раньше я пекла такие в русской печи на противнях, сейчас – в электродуховке, где можно установить определённую температуру. Но лучше по порядку.

ингредиенты

Берём всего три ингредиента: мука пшеничная высшего сорта, сахар, сметана 10% — поровну. К сметане добавляем грамма два соды, размешиваем и выливаем в муку с сахаром. Перемешиваем – и тесто готово. Оно полужидкое, как для оладий.

тесто

Выливаем его в форму, смазанную маслом (у меня подсолнечное) и распределяем на поверхности начинку, в данном случае это замороженная клюква. Можно и не размораживать, прямо так кладём, всё равно растает и растечётся.

клюкву вдавливаем

Печём 10 минут при 200 градусах и ещё 10-15 минут при 180 (время увеличивается, если продуктов взято больше). Тесто поднимается, ягоды утопают в нём. Вынув из духовки, держим с полчасика в форме, потом вытряхиваем из неё. Режем только после полного остывания.

готовый кекс

Приятного аппетита! И бегом за клюквой. 

Наталья Алексеевна, Иркутская обл, 7dach.ru


Ключевые слова: выпечка, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 26.11.2016 в 12:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
maria
maria НЕ ВЕРЮ, ЧТО БЕЗ ЕДИНОГО ЯЙЦА! Текст скрыт развернуть
1
26 ноября 16, в 13:15
Наталья Василькова
Наталья Василькова maria сейчас попробую, хотя тоже удивилась)) Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 13:17
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 13:17
janina kukliene
janina kukliene spasibo za xorosij recept,vozmu na zametku Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 13:49
(^^) @@
(^^) @@ тоже готовлю без яиц и сырники и оладьи,все прекрасно выпекается Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 19:08
Ольга Заварухина
Ольга Заварухина В рецепте предложена мука высшего качества. А она ,мука, имеет хорошую клейковину. И автору большое спасибо. Текст скрыт развернуть
0
26 ноября 16, в 21:19
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook
Новые темы
Притча о силе любви и беспомощности разлуки

Притча о силе любви и беспомощности разлуки

Как-то раз стояли Любовь и Разлука и наблюдали за молодой парой. Разлука вдруг предлагает Любви пари: «Спорим, я смогу их разлучить?» Любовь отвечает: «Под

Ольга Филиппова 25 фев, 20:42
+59 4
Меркантильный гороскоп: с кем вы сможете разбогатеть

Меркантильный гороскоп: с кем вы сможете разбогатеть

Астрологи утверждают, что наш финансовый успех во многом зависит от того, кто находится рядом. Выбирая себе спутника жизни, необходимо учитывать не только лю

Ольга Филиппова 25 фев, 20:19
+1 0
Слова-разрушители, которые нельзя произносить перед зеркалом

Слова-разрушители, которые нельзя произносить перед зеркалом

Зеркала издавна завораживают и пугают людей. Говорят, что они отражают призраков, действуют как порталы в другие измерения и обладают огромной энергетической сил

Ольга Филиппова 25 фев, 20:16
+39 5
Ода теткам

Ода теткам

Их называют тетками. Презрительно и иногда с жалостью. Обращают внимание на не всегда ровно лежащую на губах помаду, на усталое, словно сероватое лицо. На кульки

Ольга Филиппова 25 фев, 19:42
+2 0
Тайный смысл Прощеного воскресенья

Тайный смысл Прощеного воскресенья

Прощеное воскресенье 26.02.17.— последний день перед Великим постом. Все верующие будут просить друг у друга прощения. Это древняя традиция, которая стала частью

Ольга Филиппова 25 фев, 19:29
+26 12
Ах, эта свадьба…

Ах, эта свадьба…

Топ-7 свадеб сильных независимых женщин в сегодняшнем посте  Героини моего поста – женщины, взявшие судьбу в свои руки, несмотря на то, что прекрасный

Ольга Филиппова 25 фев, 15:58
+2 0
Еще немного о блинах: рецепты из прабабушкиной книги

Еще немного о блинах: рецепты из прабабушкиной книги

В каждой семье есть своё коронное блюдо. У нас это блины. Традиция их приготовления перешла ко мне ещё от прабабушки и бабушки. От них же в наследство досталась

Ольга Филиппова 25 фев, 15:35
+12 7

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
Единственный продукт, которы…

Единственный продукт, который убивает вирусы, грибок и бактерии одновременно

4 фев, 23:40
+245 49
Владимир Агеев: никогда не о…

Владимир Агеев: никогда не обследуйтесь на ВИЧ!

4 фев, 21:13
+241 187
Сосуды как в молодости! Уник…

Сосуды как в молодости! Уникальные методики очищения сосудов головного мозга

19 фев, 21:18
+175 66
Марва Оганян: «Смерть идет и…

Марва Оганян: «Смерть идет из кишечника!»

3 фев, 20:05
+147 79
Этот продукт - самое ценное,…

Этот продукт - самое ценное, что может дать природа! Заменит половину аптечки

24 фев, 20:03
+130 18
Девять лекарств от гриппа и …

Девять лекарств от гриппа и простуды, которые теперь признаны "ЛЖЕ"

6 фев, 15:38
+128 89