Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Беременная в 4-й раз женщина…

Беременная в 4-й раз женщина понимала, что такого с ее животом быть не должно…

6 дек, 23:38
+122 16
"В реанимацию, срочно!" Фель…

"В реанимацию, срочно!" Фельдшер — о "жертвах" прививок

9 дек, 17:37
+64 19
Самый эффективный и безопасн…

Самый эффективный и безопасный способ стирки, о котором знают единицы

12 дек, 11:41
+45 9
Простые правила китайской ме…

Простые правила китайской медицины для сохранения здоровья

7 дек, 23:03
+34 4
Диагноз: вредность. Фельдшер…

Диагноз: вредность. Фельдшер — о самых капризных пациентах

10 дек, 13:09
+31 8
Японский врач, 105 лет: «Хва…

Японский врач, 105 лет: «Хватит сидеть на диете и постоянно спать!» Чтобы жить долго…

17 ноя, 17:29
+147 46
Случай, который заставил мен…

Случай, который заставил меня поверить, что с этим миром точно что-то не так

30 ноя, 14:21
+123 18
Беременная в 4-й раз женщина…

Беременная в 4-й раз женщина понимала, что такого с ее животом быть не должно…

6 дек, 23:38
+122 16
Новый способ развода. Будьте…

Новый способ развода. Будьте осторожны!

20 ноя, 16:57
+111 60
Как приготовить хрустящую кв…

Как приготовить хрустящую квашеную капусту: есть маленький секрет...

17 ноя, 16:26
+79 19
Совет юриста: нашлась управа…

Совет юриста: нашлась управа на ЖЭК, теперь они ответят за воровство, ложь и все обиды

22 ноя, 20:02
+75 14
Нет времени стоять у плиты? …

Нет времени стоять у плиты? Приготовьте самый быстрый пирог из жидкого теста на кефире

18 ноя, 12:37
+71 12
Дмитрий Хворостовский: «Мила…

Дмитрий Хворостовский: «Милая Флоша спасла меня от алкоголизма, депрессии и неминуемого краха карьеры»

23 ноя, 14:23
+67 10
Самой тяжелой женщине в мире…

Самой тяжелой женщине в мире удалось сбросить 400 кг

30 ноя, 23:41
+64 21
Долг платежом красен

Долг платежом красен

22 ноя, 22:51
+58 7

7 продуктов молодости и вкусные рецепты с ними

развернуть

Чтобы дожить до 100 лет, а то и больше, нужно следить не только за своей физической формой, но и за рационом питания.

7 продуктов молодости и вкусные рецепты с ними

Употребление в пищу определенных продуктов питания и отказ от некоторых из них может стать эффективным средством сохранения молодости и борьбы против старения. И это научно доказано!

Представляю вам 7 продуктов и 7 самых популярных рецептов из этих омолаживающих продуктов, которые помогут вам выглядеть и чувствовать себя моложе.

БРОККОЛИ

3925311_7_prodyktov_dlya_sohraneniya_molodosti_1 (600x444, 203Kb)

Богата витамином C и сульфорафаном (обладает противораковым и антибактериальным эффектами).

Паста с брокколи

Понадобится:

  • 350 гр макаронных изделий;
  • 3 стакана соцветий брокколи (или одна крупная головка брокколи, разделенная на соцветия);
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 1/2 стакана тертого сыра (Пармезан);
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • Соль, молотый перец, лимонный сок.

Приготовление:

В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Когда вода закипит, добавить макаронные изделия и брокколи. Варить до состояния аль дэнтэ (паста должна быть твердоватой, но не жёсткой). Когда макароны будут почти готовы, запасите 1 стакан бульона, остальную воду слейте.

Установите сковороду на максимальный огонь и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда сковорода нагреется, киньте на нее чеснок. Обжарьте до золотистого цвета, затем уменьшите огонь до минимума и добавьте пасту с брокколи. Всё тщательно перемешайте, добавьте оливковое масло, тертый сыр, соль, перец и лимонный сок по вкусу; большие соцветия брокколи разломайте.

Пришло время добавить в пасту половину стакана запасённого ранее бульона. После этого всё перемешайте. При необходимости добавьте ещё бульона.

Перед подачей посыпьте пасту сыром.

Омлет с броколи

Легкое и быстрое блюдо, простое в приготовление.

ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ЙОГУРТ

Богат кальцием и фосфором.

Ягодно-сливочное парфе с киноа

3925311_7_prodyktov_dlya_sohraneniya_molodosti_2 (700x658, 289Kb)

Понадобится:

  • 1/3 стакана приготовленной киноа;
  • 1/2 стакана обезжиренного йогурта;
  • 1/2 чайной ложки мёда;
  • 1/4 чайной ложки ванилина;
  • 1/8 чайной ложки корицы;
  • 1/2 стакана свежей или замороженной черники;
  • 1/4 стакана несладкой ягоды (ежевики, малины, асаи).

Приготовление:

Смешайте киноа, йогурт, ванилин, корицу в небольшой миске. В другой маленькой тарелке сделайте кашицу из ягод. В высокий бокал добавьте примерно одну треть от получившейся массы с киноа, а сверху — треть ягодного пюре. Повторите слои дважды так, чтобы сверху оказалось ягодное пюре.

МОРКОВЬ

Богата бета-каротином.

Пряная морковка

3925311_7_prodyktov_dlya_sohraneniya_molodosti_3 (600x597, 225Kb)

Понадобится:

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 кг моркови (очищенной, нарезанной тонкими кружочками);
  • 1 чайная ложка тмина;
  • 1/2 чайной ложки паприки;
  • 1/2 чайной ложки куркумы;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца (или острого соуса);
  • 2 чайных ложки меда;
  • 1/2 лимона;
  • 1/2 чашки листьев кинзы.

Приготовление:

В большую сковороду или кастрюлю с 2 ложками оливкового масла добавьте морковь и жарьте до тех пор, пока из нее не выпарится вся влага, а морковь не найнет темнеть. Это займет порядка 8 минут.

Добавьте тмин, паприку, куркуму и соль. Продолжайте обжарку пока специи не пустят аромат, равномерно покроют морковь и образуют одно целое. Затем добавьте к ним кайенский перец или острый соус, мед и лимонный сок. Хорошенько всё перемешайте и еще совсем немного потушите.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте кинзу. Можно подавать и наслаждаться пряной морковкой!

АПЕЛЬСИНЫ

Богаты витамином C и коллагеном (белок-основа соединительной ткани).

Свинина с апельсином, авокадо, чечевицей и базиликом

3925311_7_prodyktov_dlya_sohraneniya_molodosti_4 (600x469, 166Kb)

Понадобится:

  • 2 сушеных лавровых листа;
  • 1 стакан чечевицы (желательно французской зеленой «Пюи», которая держит форму);
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 4 постные свиные отбивные (без костей и сала, каждая грамм по 150 и толщиной около 1 см);
  • Соль грубого помола;
  • Свежемолотый перец;
  • 3 апельсина;
  • 3/4 стакана листьев базилика (вперемешку целых и нарезанных или порванных руками);
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 спелое охлажденное авокадо.

Приготовление:

Вскипятите в кастрюле 8 стаканов воды вместе с лавровыми листьями. После того, как вода закипит, добавьте чечевицу и уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и тушите пока чечевица не станет мягкой (примерно 25-30 минут). Затем слейте воду и дайте каше хорошенько остыть, около 30 минут.

Поставьте большую сковороду с добавлением масла на огонь. Свинину просушить при помощи бумажного полотенца или полотняной ткани, приправить солью (половина чайной ложки) и перцем. Готовить на среднем огне пока мясо не подрумянится с каждой стороны минут по 6. Свинину выкладываем на тарелку, покрытую фольгой, в среднем — минут на пять.

Натрите 1 апельсин на мелкой терке, чтобы получить 1 чайную ложку цедры. Почистите два остальных апельсина, удалите из них косточки и разрежьте каждый на 4 части. Затем каждую часть порежьте острым ножом на ломтики толщиной около 6 мл. Сок сохраняйте. Чтобы сокоотделение было не таким большим, можно предварительно немного отжать апельсины, чтобы получилось примерно ¼ стакана сока.

Смешайте ломтики апельсина, 1/4 стакана сока, чечевицу, базилик, накрошенную луковицу, 2 чайные ложки масла, 3/4 чайных ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Если мясо дало сок, то добавьте его к образовавшейся смеси.

Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и очистите его от кожуры. Каждую половинку разрежьте еще пополам вдоль, а затем поперек ломтиками толщиной около 8 мл и добавьте к остальным ингредиентам. Выложите салат на свинину, украсьте базиликом и сбрызните маслом.

БАТАТ (СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ)

Богат витаминами A, C и E.

Вегетерианское чили

3925311_7_prodyktov_dlya_sohraneniya_molodosti_5 (700x550, 228Kb)

Понадобится:

  • 1 средняя красная луковица;
  • 1 средний болгарский перец;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 средний сладкий картофель;
  • 4 зубчика чеснока (1 столовая ложка чесночного порошка);
  • 1 столовая ложка порошка чили;
  • 1 чайная ложка тмина;
  • 1 чайная ложка кайенского перца;
  • 2 чайные ложки несладкого како-порошка;
  • 1/4 чайной ложки корицы;
  • Соль, черный перец;
  • 1 банка (800 грамм) томатов, нарезанных кубиками в собственном соку;
  • 1 банка (450 грамм) черной фасоли;
  • 1 банка (450 грамм) красной фасоли;
  • 400 мл овощного бульона.

Приготовление:

Возьмите большую кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и поставьте на средне-сильный огонь. Лук, перец и картофель, нарезанные кубиками, добавьте на сковороду и доведите до слегка мягкого состояния. Не забудьте помешивать, чтобы овощи приготовились равномерно.

Спустя 6-7 минут добавьте все специи и консервированные ингредиенты (фасоль, томаты вместе с соком, бульон). Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте вариться в течение пары часов. Но всё равно не забывайте помешивать!

За это время картофель должен дойти до готовости, часть жидкости выпарится, и чили дойдет до той консистенции, которой нужно.

Подавать вегетерианское чили можно с гарниром из сметаны, смешанной с зеленым луком. Кроме того, вы можете попробовать посыпать всё кинзой и тёртым сыром.

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Богат антиоксидантами.

Рататуй

3925311_7_prodyktov_dlya_sohraneniya_molodosti_6 (700x531, 210Kb)

Понадобится:

  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 луковица;
  • 4 зубки чеснока;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 небольшой баклажан (нарезанный кружочками толщиной около 1 см);
  • 1 небольшой цукини (нарезанный тонкими полукольцами);
  • 1 красный сладкий перец (нарезанный соломкой);
  • 4 помидора (нарезанные достаточно крупными ломтиками);
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/2 стакана измельченных листьев базилика;
  • Свежемолотый черный месяц.

Приготовление:

Возьмите большую сковороду и добавьте в нее масло, установив средний огонь. Добавьте на сковороду лук, чеснок, лавровый лист. Всё периодически помешивайте до тех пор, пока лук не станет мгяким. После чего поместите на сковороду баклажаны и тушите всё, периодически помешивая, в течение минут 8 пока баклажаны не станут мягкими. Добавьте цукини, красный перец, помидоры, соль и снова тушите всё на среднем огне, не забывая помешивать, в течение 5-7 минут. Овощи должны стать мягкими. Наконец добавьте базилик и немного перца по вкусу.

ЧЕРНИКА

Богата витамином C и антиоксидантами.

Лимонные блинчики с йогуртом и черникой

3925311_7_prodyktov_dlya_sohraneniya_molodosti_7 (691x495, 180Kb)

Понадобится:

  • 1/3 стакана миндальной крошки;
  • 1/3 стакана муки киноа (или любой другой по вкусу);
  • 1/3 стакана овсяных хлопьев;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
  • 1/2 чайной ложки соды для выпечки;
  • щепотка соли;
  • 2,5 столовой ложки тросникового сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан кефира, йогурта или молока;
  • 1/2 чайной ложки ванилина;
  • 3 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока;
  • цедра одного лимона;
  • 1 столовая ложка мёда.

Для топпинга:

  • 1 стакан обезжиренного йогурта;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 2 столовых ложки мёда;
  • ягоды черники.

Приготовление:

В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты и хорошенько перемешайте. В другой миске взбейте яичные желтки с йогуртом, ванилином, лимонным соком, цедрой и маслом. Добавьте получившуюся влажную смесь к сухой, смешайте их до образования однородной массы.

Миксером или вручную взбейте яичные белки до образования мягких пиков, то есть взбить в стойкую мягкую пену. Добавьте белки в тесто.

Выпекайте блинчики на сковороде с добавлением небольшого количества масла, на среднем огне. Тесто должно начать пузыриться, после этого блин можно переворачивать на другую сторону и обжаривать до золотистой корочки.

Как приготовить топпинг? Тщательно смешайте йогурт с лимонным соком и мёдом. Подавайте блинчики к столу, полив их сверху топпингом и украсив свежими ягодами черники.

Не бойтесь экспериментировать с рецептами их составляющими! Главное — не забывайте включать в свой список продуктов перечисленные 7 ингредиентов, чтобы оставаться молодыми, бодрыми и здоровыми.

источник


Ключевые слова: питание, рецепты, рецепты блюд
Опубликовала Ольга Филиппова , 16.04.2017 в 08:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Новые темы
Шесть причин онемения в руках

Шесть причин онемения в руках

Онемение рук, покалывание в кончиках пальцев – эти неприятные симптомы, известные практически каждому человеку. Как правило, индивидуальные рекомендации по лечен

Ольга Филиппова 13 дек, 13:02
+1 0
Врачи диагностировали у мумии рак — через 2 тысячи лет после смерти

Врачи диагностировали у мумии рак — через 2 тысячи лет после смерти

Исследования мумии, найденной в египетской гробнице, показали, что у мужчины была злокачественная опухоль на ноге. Врачи, проводящие исследования мумифицир

Ольга Филиппова 13 дек, 12:51
+1 0
Мысль материальна? Кому грозят болезни на нервной почве

Мысль материальна? Кому грозят болезни на нервной почве

Мысль материальна? Кому грозят болезни на нервной почве Наше здоровье зависит не только от наследственности, экологии и образа жизни, но и от нашего настроения

Георгий 13 дек, 11:10
+33 6
Притча о счастье

Притча о счастье

Притча о том, как привлечь к себе счастье. Однажды шло Счастье по лесу и внезапно упало в яму, сидит и плачет. Шёл мимо человек, Счастье услышало человека и

Ольга Филиппова 13 дек, 08:17
+51 7
Все вредное выведет рис - секрет тибетских лам

Все вредное выведет рис - секрет тибетских лам

Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодиль

Ольга Филиппова 13 дек, 06:18
+77 34
6 опасных украшений, которые приносят несчастья

6 опасных украшений, которые приносят несчастья

Любое украшение оказывает энергетическое воздействие на своего владельца. Некоторые из них могут негативно повлиять на жизнь и судьбу, поэтому очень важно знать

Ольга Филиппова 12 дек, 23:47
+1 0
С четверти тонны до 80 кг: простая, но вдохновенная история большого похудения

С четверти тонны до 80 кг: простая, но вдохновенная история большого похудения

Когда Лекси Рид выходила замуж за Денни, она весила 485 фунтов (~220 кг). Муж тоже был упитанный, под 130 кг, вдвоем они «хомячили» по 8 000 ккал в сутки и не им

Ольга Филиппова 12 дек, 23:40
+15 4
5 отличных рецептов к новогоднему столу

5 отличных рецептов к новогоднему столу

Новый год — праздник особенный, и рецепты для праздничного стола тоже должны быть особенными. Выбрать их и правильно приготовить по ним угощение помогут наши

Ольга Филиппова 12 дек, 22:57
+4 0
Врачи смогли пришить женщине кисти рук, отрубленные подмосковным мужем-ревнивцем

Врачи смогли пришить женщине кисти рук, отрубленные подмосковным мужем-ревнивцем

Чудовищный случай произошел в подмосковном Серпухове. Муж заподозрил свою 26-летнюю супругу, мать двоих детей, в измене, вывез ее на автомобиле в лес и пытал, чт

Ольга Филиппова 12 дек, 21:33
+1 0
Лечение насморка по Неумывакину

Лечение насморка по Неумывакину

Основной и весьма важной разработкой профессора Неумывакина является метод лечения самых различных заболеваний с помощью перекиси водорода – Н2О2. Это в большо

Ольга Филиппова 12 дек, 20:17
+16 11

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Shabanov Majid
игорь волков
можно и нужно
игорь волков Лечение насморка по Неумывакину
игорь волков
проверено на себе неоднократно
игорь волков Лечение насморка по Неумывакину
светлана власова
Виктория Тори
Комаровский: «Нервы уже не в…

Комаровский: «Нервы уже не выдерживают слушать этот развод государственного масштаба!»

24 ноя, 15:46
+143 41
9 опасных заболеваний, о кот…

9 опасных заболеваний, о которых сигнализируют руки. Присмотрись внимательнее

14 ноя, 14:38
+77 15
От того, какой расцветки бан…

От того, какой расцветки банан вы выберете, зависит его польза для вашего здоровья

15 ноя, 21:26
+71 5
"В реанимацию, срочно!" Фель…

"В реанимацию, срочно!" Фельдшер — о "жертвах" прививок

9 дек, 17:37
+64 19
Как очистить печень всего од…

Как очистить печень всего одним стаканом этого напитка

21 ноя, 17:25
+43 9
Держим гормоны под контролем…

Держим гормоны под контролем! Чем питаться женщинам бальзаковского возраста

25 ноя, 14:46
+40 19