Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×

Красота и здоровье - народные рецепты

Наш ответ западным праздникам

Наш ответ западным праздникам

14 фев, 08:25
+101 54
Сосуды как в молодости! Уник…

Сосуды как в молодости! Уникальные методики очищения сосудов головного мозга

19 фев, 21:18
+75 21
Обычная сода - источник ваше…

Обычная сода - источник вашей красоты!

17 фев, 15:36
+65 30
Притча о возможностях

Притча о возможностях

17 фев, 22:40
+63 16
"Я - ваша смерть". Фельдшер …

"Я - ваша смерть". Фельдшер о том, как будет судить медиков Страшный суд

13 фев, 23:41
+60 16

Пожелания и предложения










Солянка «Новогодние отголоски»

развернуть

Сборная мясная солянка — королева первых блюд. Такую солянку хорошо делать после праздников, когда остается много разного мяса.

Солянка «Новогодние отголоски»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо (свинина или говядина) – 400 г;
  • сосиски – 4 шт.;
  • колбаса (вареная) – 200 г;
  • ветчина – 200 г;
  • огурец (соленый) – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • маслины (без косточек) – 1 банка;
  • лавровый лист – 3-4 шт.;
  • соль, перец − по вкусу.

Мясо отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца. Варите примерно 40-60 минут, периодически снимая пену. После мясо выньте и остудите.

Солянка «Новогодние отголоски»

Нарежьте мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски небольшими кусочками.

Солянка «Новогодние отголоски»

Мелко нарежьте огурцы и лук. Сначала обжарьте на растительном масле лук, потом добавьте огурцы. Через три минуты добавьте томатную пасту и мелко нарезанную петрушку. Протушите в течение 5 минут. Положите в бульон тушеную смесь и варите не более 10 минут.

Солянка «Новогодние отголоски»

Добавьте сосиски, мясо, колбасу, ветчину. Доведите до кипения и влейте вместе с рассолом маслины, вскипятите и сразу же выключите. Подавайте к столу со сметаной и ломтиком лимона.

hozvo.ru


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 05.01.2017 в 21:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Кузнецов
Александр Кузнецов Ничего себе остатки от праздника! Текст скрыт развернуть
7
5 января, в 21:24
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
2
5 января, в 21:37
Аля Пуля
Аля Пуля Надежда Шпак Разная стадия спелости, единственное отличие оливок от маслин. Маслины - спелые ягоды, оливки, снятые недозрелыми. Текст скрыт развернуть
4
6 января, в 05:16
Константин
Константин Аля Пуля Ага, А каперсы это завязи оливок и маслин.
Интересно, а цветы и бутоны оливкового дерева едят?
Текст скрыт развернуть
1
6 января, в 09:39
Аля Пуля
Аля Пуля Константин Каперсы — нераспустившиеся цветочные бутоны и плоды растения каперсы колючие (Capparis spinosa). Употребляются маринованными или консервированными в уксусе с солью. Иногда, перед приготовлением солёные каперсы предварительно вымачивают или ошпаривают для удаления избытков соли. Вкус пикантный, островатый, слегка терпкий, кисловатый, немного горчичный. Имеют сильный аромат благодаря горчичному маслу, которое появляется при растирании стебля растения.
В некоторых рецептах вместо каперсов могут использоваться недозрелые зелёные завязи плодов настурции. Кавказские джонджоли иногда путают с каперсами.
Спелые плоды каперсового куста можно употреблять сырыми. Они представляют собой стручковидные ягоды с красноватой мякотью похожи на маленькие полосатые огурчики. В них содержится около 18 % белковых веществ, до 30 % масла в семенах, около 0,32 % рутозида в бутонах.
А про употребление в пищу цветов и бутонов, честное слово, не слышала:-(
Текст скрыт развернуть
1
6 января, в 10:03
Константин
Константин Аля Пуля Спасибо, поисковиками я тоже иногда пользуюсь, но это не интересно...
А просто так поговорить...?
Текст скрыт развернуть
1
6 января, в 10:14
Аля Пуля
Аля Пуля Константин С удовольствием! Имитацию каперсов мама делала из семян настурциии, весьма неплохо:-) Текст скрыт развернуть
1
6 января, в 10:19
Аля Пуля
Аля Пуля Константин А я люблю поисковики, когда незнаю или не уверенна в ответе:-) Текст скрыт развернуть
0
6 января, в 10:21
Константин
Константин Аля Пуля Вот насчет настурций- поподробнее пожалуйста...? Люблю делать всякие такие вкусняшки, а это чета не пробовал.
Поисковики - дело хорошее и нужное, но тогда все становятся жутко умными, а это скучно...
Текст скрыт развернуть
1
6 января, в 10:32
Аля Пуля
Аля Пуля Константин Точно рецептуру не помню мама собирала их, когда они были сочние, светло-зеленые. Мариновала, как огурцы в небольших баночках. А вот цветы настурции, в салатики добавлять просто великолепно. Жутко умной от поисковиков стать весьма сложно, уж коли в Вики такааая чушь порой встречается, то что ждать от нас, копирайтеров?;-):-) Текст скрыт развернуть
0
6 января, в 10:46
Надежда Шпак
Надежда Шпак Аля Пуля Разница между оливками и маслинами:
1. Понятие «маслина» существует только на постсоветском пространстве. Собственно, это и есть основной ответ на вопрос, чем маслины отличаются от оливок.
2. Маслины – это определенный сорт оливок, который при консервировании меняет свой цвет с зеленого на черный под воздействием химических веществ.
3. Только оливки могут начиняться различными составами, вкус маслин при фаршировке портится.
Подробнее: http://thedifference.ru/otlichie-olivok-ot-maslin/
Для консервирования используют зеленые оливки. Чтобы оливки приобрели черный цвет их необходимо обработать щелочами, насытить кислородом, добавить глюконат железа Е579 и законсервировать. Потребитель думает, что ест спелые чёрные оливки, а на самом деле это окрашенные зелёные.
Энциклопедия отличий http://thedb.ru/items/chem_otlichayutsya_MASLINY_ot_OLIVOK/
Текст скрыт развернуть
1
6 января, в 19:35
Аля Пуля
Аля Пуля Надежда Шпак http://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/1610-olivkovoe-der... Текст скрыт развернуть
1
7 января, в 04:08
Аля Пуля
Аля Пуля Надежда Шпак Красителями нас потчуют только неблагонадежные торгаши:-( Текст скрыт развернуть
1
7 января, в 04:09
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Комментарии Facebook
Новые темы
Красивейшие подсвечники своими руками

Красивейшие подсвечники своими руками

В современном доме подсвечник играет не столько функциональную роль, сколько является  декоративным элементом  оформления. Благодаря подсвечнику можно создать ну

Ольга Филиппова 19 фев, 22:55
+2 0
Сосуды как в молодости! Уникальные методики очищения сосудов головного мозга

Сосуды как в молодости! Уникальные методики очищения сосудов головного мозга

Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейно

Ольга Филиппова 19 фев, 21:18
+75 21
Результаты пересадки лица, сделанной парню после того, как он выстрелил себе в лицо

Результаты пересадки лица, сделанной парню после того, как он выстрелил себе в лицо

Молодость это прекрасно в любом случае, но в ней есть один огромный минус — юношеский максимализм, из-за которого с молодыми людьми часто случаются серьёзные неп

Ольга Филиппова 19 фев, 20:22
+1 0
Куда ты лезешь? Врач скорой - о том, как умирают в канализационных люках

Куда ты лезешь? Врач скорой - о том, как умирают в канализационных люках

Пишет врач скорой помощи Дмитрий Шишков : Работала в автосервисе в Сокольниках дружная семья из одной бывшей нашей союзной республики. Где работала, там и жил

Ольга Филиппова 19 фев, 20:08
+29 3
Целительная сила улыбки

Целительная сила улыбки

Узбекский писатель, сторонник нетрадиционной медицины, основатель и руководитель «Института самовосстановления человека» Мирзакарим Норбеков в книге «Опыт дурак

Ольга Филиппова 19 фев, 17:29
+22 4
Женская логика - позитивная подборка

Женская логика - позитивная подборка

Среднестатистические мужчины и женщины действительно думают по-разному, а потому понять с точки зрения мужской логики ход размышления женщины, разумеется, трудно,

Ольга Филиппова 19 фев, 08:47
+50 10
Сокровенные секреты женщин по знаку зодиака

Сокровенные секреты женщин по знаку зодиака

Чтобы узнать секреты любимого человека, мужчины и женщины спешат заглянуть в зодиакальный гороскоп. Астрологи часто говорят о том, что совместимость по з

Ольга Филиппова 18 фев, 20:40
+23 5

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
Десница карающая. О справедл…

Десница карающая. О справедливости в мире

25 янв, 20:09
+314 76
Единственный продукт, которы…

Единственный продукт, который убивает вирусы, грибок и бактерии одновременно

4 фев, 23:40
+240 44
Владимир Агеев: никогда не о…

Владимир Агеев: никогда не обследуйтесь на ВИЧ!

4 фев, 21:13
+237 169
Самый мощный природный антиб…

Самый мощный природный антибиотик из 2 ингредиентов

22 янв, 07:43
+182 26
8 сигналов, при помощи котор…

8 сигналов, при помощи которых глаза предупреждают о проблемах со здоровьем

22 янв, 19:29
+162 15
Марва Оганян: «Смерть идет и…

Марва Оганян: «Смерть идет из кишечника!»

3 фев, 20:05
+142 77