Последние комментарии

  • Алексей Рэдс19 марта, 11:27
    Любую плоть убитых животных, а не только колбасу, лучше не есть, ибо это зовёт вашу смерть.Всемирно известный врач перевернул представление о традиционном режиме питания
  • Li Ka19 марта, 11:26
    Ну вот! Сколько врачей - столько и мнений. Кого из них можно слушать? Похоже, что только себя.Всемирно известный врач перевернул представление о традиционном режиме питания
  • света снегирева Снегирева19 марта, 11:19
    Большое спасибоооо!!!!Эти постные кексы по силам приготовить даже ребенку!

Словно грибной этот баклажановый салат!

Словно грибной этот баклажановый салат. Готовится из самых простых ингредиентов, а получается праздничным блюдом. Вкусно!

image (600x400, 143Kb)

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 3 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Лук – 2 небольшие головки
  • Майонез — 3 ст.ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Маринад для лука:

  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Уксус 9% — 3 ст.
ложки
  • Вода – 80 мл.
  • Приготовление

    Первым делом ставим варить яйца.

    Моем баклажанчики и нарезаем их тонкими брусочками не очищая от кожицы.

    Солим и оставляем минут на 30, чтобы ушла горечь.

    Для того, чтобы придать нашему салатику неповторимый вкус, нам нужно замариновать лук.

    Для этого нарезаем лук тонкими полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и воду.

    Все хорошо перемешиваем и откладываем в сторонку для маринования, минут на 20.

    Пока маринуется лук, включим огонь на плите и добавив растительное масло в сковороду, обжарим баклажанчики в течении 5-7 минут, периодически помешивая.

    Затем выложим их на бумажное полотенце, удалив тем самым излишний жир.

    Наши яйца сварились и мы нарезаем их соломкой.

    Все составляющие нашего салата готовы и теперь мы будем их соединять.

    Выкладываем в салатник баклажаны, яйца, лук, добавляем соль и заправляем все майонезом, хорошо перемешивая.

    Наш салатик убираем минут на 20 в холодильник, чтобы он мог хорошо настояться и можно подавать на стол.

    источник

    Популярное

    ))}
    Loading...
    наверх