Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×

Красота и здоровье - народные рецепты

Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+252 55
Мошенники легко могут отобра…

Мошенники легко могут отобрать у вас квартиру...

16 янв, 21:23
+142 89
Удивительный метод исцеления…

Удивительный метод исцеления от болезней. Сказка-притча

18 янв, 20:36
+117 24
4 четких признака, что у чел…

4 четких признака, что у человека сегодня может случиться инсульт

17 янв, 13:30
+98 14
Остеохондроз и грыжа диска -…

Остеохондроз и грыжа диска - разговор начистоту

18 янв, 20:13
+93 40

Пожелания и предложения










Котлеты «Экономные»: покоряют своим вкусом и оригинальным видом!

развернуть

АмарантСуществует амарант трех типов: овощной, зерновой и кормовой, хотя все растения универсальны и дают пищевую зелень, зерно и корм скоту.

 

Большие надежды возлагают на амарант и фармацевты. В частности, установлено, что постоянное употребление листьев амаранта выводит радионуклиды из организма. Получаемое из семян масло по своим характеристикам схоже с облепиховым и применяется при комплексном лечении лучевой болезни.

 

В листьях и зернах амаранта содержатся много белка, который по ценности приближен к куриному, витамины А, С, Е, крахмал и необходимые человеку микроэлементы и аминокислоты.

 

Японцы любят сравнивать зелень амаранта с мясом кальмаров. Мелкие семена амаранта по количеству биологически активных веществ превосходят сою, кукурузу, пшеницу и картофель.

 

Но на Северо-Западе можно выращивать только амарант овощной (зерновой не успевает вызревать).

 

Амарант прекрасно растет на бедных почвах и устойчив к болезням, засухе, жаре. Но большой урожай зеленой массы, конечно, можно получить только с достаточно плодородной почвы. Амарант — растение скороспелое, вегетационный период — 90 дней. Но всходы не переносят заморозков, поэтому его высаживают либо рассадой, когда минует их угроза, либо сажают семенами в конце мая — начале июня.

 

Для рассады семена высеивают в апреле в торфяные неглубокие контейнеры. Семена у амаранта очень мелкие, поэтому их смешивают с речным песком и сеют неглубоко — лишь немного присыпают торфом. Для получения дружных всходов важно, чтобы почва не пересыхала, поэтому контейнеры лучше закрыть пленкой. Когда семена прорастут (через 10 дней), пленку убирают, чтобы они не запарились. Всходы лучше прополоть, чтобы сорняки не заглушили всходы. Но амарант растет быстро, и через месяц ему уже не страшны сорняки.

 

На постоянное место рассаду в возрасте 30 дней пересаживают в лунки размером 50x60 см по 4 растения. Опытным путем установлено, что амарант легко переносит пересадку даже с поврежденными корешками. Не боится он и загущенности посадок, поскольку сам является изначально злостным сорняком.

 

Взрослые растения новых сортов выдерживают осенние похолодания.

 

За сезон зелень амаранта срезают 2-3 раза, в основном верхнюю часть растения, до появления цветочных метелок. Молодые листочки и веточки используют в салатах, для заправки супов, тушат с мясом, делают пюре. На зиму можно заготавливать зелень амаранта, замораживая его в полиэтиленовых пакетах (как шпинат), либо сушить в смеси с другими пищевыми травами, либо сам по себе. Сухим порошком посыпают мясные, рыбные блюда, жареную птицу, используют в соусах. Молодые соцветия амаранта также сушат и используют в чайных сборах.

 

Амарант хвостатый или лисий хвост, щирица – однолетнее  быстрорастущее растение, высота которого может достигать до 150 см, имеет  кустистый, сочный, хрупкий стебель буровато-красной окраски, овальной формы шершавые крупные листья зеленые с красноватыми прожилками. На концах стеблей находятся мелкие цветки, образующие очень оригинальное соцветие, в виде висячей кистевидной метелки, бурого или пурпурно-красного цвета. Цветки простые  с мелкими темно-красными или желтовато-зелеными околоцветниками. Зацветает в июне и цветет до октября. После цветения образуются небольшие коробочки с семенами. Различные сорта имеют разную окраску соцветия.

Альбифлорус – растение, которое имеет листья изумрудно-зеленые  листья, цветки образуют соцветие в виде колосовидных метелок бледно-зеленой окраски.

Атропурпуреус - растение, которое имеет черешчатые листья пурпурно - красного оттенка и цветки образующие вертикально стоящие соцветие темно-красной окраски.

Амарант метельчатый – растение, высота которого может достигать 35-150 см, имеет мало-ветвящийся прямостоячий  стебель, яйцевидные  листья зеленой, пурпурной окраски. Цветки образуют красное метельчатое соцветие  прямостоячее или свисающиеся.

 

Амарант  темный – однолетнее растение, высота которого может быть до 150 см, имеет маловетвистый стебель, заостренные листья ланцетной формы, пурпурной или зеленовато-пурпурной окраски,  цветки образуют соцветие вертикальное, в виде колосовидной метелки с вытянутой центральной частью, пурпурного, красного, или розового цвета.

Амарант  трехцветный – однолетнее растение, высота которого может быть 70-150 см, имеет ветвистый мощный стебель, удлиненно - яйцевидные листья трехцветной окраски красной, желтой и зеленой.  Встречаются пестролистые сорта. Этот вид декоративен своей уникальной окраской листьев.

 

Амарант светолюбивое растение, поэтому место для посадки лучше выбирать

солнечное, открытое.

Почвы растение предпочитает рыхлые, легкие, питательные, нейтральные.

Амарант  нуждается в поливе в засушливое время, но не переносит застоя воды в почве. После полива не забывайте рыхлить почву.

Растение хорошо реагирует на подкормки, можно сделать подкормки полными минеральными удобрениями после посадки  и до цветения.


Ключевые слова: вкусно, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 09.09.2016 в 23:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Каргина(Хамствовернусполна)
Светлана Каргина(Хамствовернуспо… Спасибо-попробую! Текст скрыт развернуть
0
9 сентября 16, в 23:53
Галина Занегина
Галина Занегина Очень заманчиво. Попробуем обязательно.Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 16, в 04:11
Марианна Гасимова
Марианна Гасимова надо попробовать! Текст скрыт развернуть
-1
10 сентября 16, в 05:40
Галя Ахундова
Галя Ахундова Класс!!! Текст скрыт развернуть
-1
10 сентября 16, в 09:42
Людмила Речкина
Людмила Речкина Замечательный рецепт...даже без приготовления уже чувствуешь: очень вкусно! Текст скрыт развернуть
-1
10 сентября 16, в 10:00
Мила Петропавловская
Мила Петропавловская вкусно! Текст скрыт развернуть
-1
10 сентября 16, в 10:30
Надежда Андрошкина (Тарасова)
Надежда Андрошкина (Тарасова) Нет, не вкусно, совсем не вкусно, омерзительно!!! И готовить не буду, а то опять обожрусь всякой вкуснятиной и еще 5 кг веса прибавлю!!! Вы - гастрономические садисты!! Я же на диете, мать вашу!!! Текст скрыт развернуть
4
10 сентября 16, в 10:40
Елена Федоровская
Елена Федоровская Надежда Андрошкина (Тарасова) Надежда, а Вы их без хлеба ешьте и о-о-очень медленно, смакую каждый кусочек. И тогда вес не прибавится. Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 16, в 12:21
Aurica Babina
Aurica Babina Надежда Андрошкина (Тарасова) ну и не ешьте,в ин-те много соблазнов,я стараюсь придерживаться правильного питания,бывает не получается,но я не сдаюсь,блюдо может и вкусное,а представьте сколько там калорий,и тем более сначала жарить,это вообще для желудка плохо,кстати в ин-те много вкусных низкокалорийных рецептов Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 16, в 21:52
Надежда Андрошкина (Тарасова)
Надежда Андрошкина (Тарасова) Aurica Babina О, Боже, ну куда у людей чувство юмора пропало? Текст скрыт развернуть
0
11 сентября 16, в 10:33
Ксана Фурсова
Ксана Фурсова Что то новенькое,надо попробовать.Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 16, в 10:58
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов спасибо Текст скрыт развернуть
1
10 сентября 16, в 13:02
Владимир Горшков
Владимир Горшков Товарищ повар,а почему в котлете,только один хлеб,обижаете и лук немного положен. Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 16, в 15:54
Marina Saidova
Marina Saidova 🍽 м м м нам. Сразу же пойду и приготовлю. Спасибо за вкусняшку Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 16, в 19:22
Елена Кацавель
Елена Кацавель интересный рецепт. Текст скрыт развернуть
0
10 сентября 16, в 22:02
Наталья Гасак
Наталья Гасак Очень понравился рецепт , осталось только приготовить и попробовать . Текст скрыт развернуть
0
11 сентября 16, в 11:33
Нина Козлюк
Нина Козлюк обязательно попробую Текст скрыт развернуть
0
11 сентября 16, в 16:49
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 17
Комментарии Facebook
Новые темы
Самый мощный природный антибиотик из 2 ингредиентов

Самый мощный природный антибиотик из 2 ингредиентов

Этот естественный антибиотик обладает мощным противовоспалительным действием, убивает бактерии и любые инфекции. Преимущество заключается в том, что в отличие от

Ольга Филиппова 22 янв, 07:43
+67 8
Проданный сын. История-притча

Проданный сын. История-притча

Это случилось в канун праздников. Молодой человек возвращался с работы на автомобиле. Так было ему легко и радостно на душе, что завтра он сможет отдохнуть о

Ольга Филиппова 21 янв, 23:29
+22 7
5 рецептов печенья, которое можно всем!

5 рецептов печенья, которое можно всем!

Польза натуральных продуктов для вашего здоровья и без вреда для вашей фигуры! 1. Овсяное печенье для тонкой талии на 100грамм - 101.27 ккалБ/Ж/У - 2.73/

Ольга Филиппова 21 янв, 20:22
+47 6
Что расскажет место появления акне о вашем здоровье

Что расскажет место появления акне о вашем здоровье

Акне — кожное заболевание, которое развивается из-за чрезмерной активности сальных желез кожи человека. Железы производят больше жира, чем необходимо, из-за чего

Ольга Филиппова 21 янв, 15:15
+1 0
15 цитат Бориса Акунина, над которыми стоит задуматься

15 цитат Бориса Акунина, над которыми стоит задуматься

Борис Акунин — один из самых популярных русских писателей, литературоведов, переводчиков и общественных деятелей. Несмотря на разнообразие жанров, он умеет покор

Ольга Филиппова 21 янв, 15:09
+4 2
«Мама, стоп!» — мудрая сказка о том, почему в нашей жизни встречаются Тираны

«Мама, стоп!» — мудрая сказка о том, почему в нашей жизни встречаются Тираны

Среди нас встречаются люди, которые добрые, мягкие, живут по совести, никому не причиняют зла, но почему-то нет счастья в их жизни. Слишком часто им встречаютс

Ольга Филиппова 21 янв, 15:05
+26 8
16 детских откровений, которые заставили родителей покраснеть

16 детских откровений, которые заставили родителей покраснеть

Дети — это, конечно, очень мило и весело, но порой довольно «смутительно». Их непосредственность нередко заставляет пап и мам не только краснеть, но и испытыва

Ольга Филиппова 21 янв, 13:20
+35 7

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
Удивительная история спасени…

Удивительная история спасения девочки

8 янв, 13:03
+536 108
Женщины в СССР: лица, на кот…

Женщины в СССР: лица, на которые приятно посмотреть!

12 янв, 20:18
+313 83
Мазь Вишневского - копеечное…

Мазь Вишневского - копеечное средство для решения многих проблем!

25 дек 16, 22:43
+287 53
Любить по-русски: о смерти р…

Любить по-русски: о смерти русской бабушки заговорила вся Япония

5 янв, 20:38
+273 43
Парень нашел потрепанный кош…

Парень нашел потрепанный кошелек. Он и представить не мог, к чему это приведет...

23 дек 16, 17:49
+255 66
Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+252 55