Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×

Красота и здоровье - народные рецепты

Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+252 55
Мошенники легко могут отобра…

Мошенники легко могут отобрать у вас квартиру...

16 янв, 21:23
+142 89
Удивительный метод исцеления…

Удивительный метод исцеления от болезней. Сказка-притча

18 янв, 20:36
+117 24
4 четких признака, что у чел…

4 четких признака, что у человека сегодня может случиться инсульт

17 янв, 13:30
+98 14
Остеохондроз и грыжа диска -…

Остеохондроз и грыжа диска - разговор начистоту

18 янв, 20:13
+93 40

Пожелания и предложения










Потрясающая соленая скумбрия - самый удачный рецепт!

развернуть

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

Потрясающая соленая скумбрия (6 фото)

Ингредиенты

  • Соль – 5 ст.л. без верха
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Вода – 1 л

Потрясающая соленая скумбрия еда, своими руками, сделай сам

Маринад.

В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Потрясающая соленая скумбрия еда, своими руками, сделай сам

Чистим рыбу.

В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Потрясающая соленая скумбрия еда, своими руками, сделай сам

Бывает польза и от пластика.

Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Потрясающая соленая скумбрия еда, своими руками, сделай сам

Просушиваем на бумажном полотенце.

Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.

Потрясающая соленая скумбрия (6 фото)

http://www.kurabiye.guru/recipe/66-skumbriya-solenaya-v-doma...


Ключевые слова: вкусно, кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 27.12.2016 в 11:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ВАЛЕНТИНА Молочкова
ВАЛЕНТИНА Молочкова Огромное спасибо за чудесный рецепт! Обязательно сделаю! Текст скрыт развернуть
1
3 октября 16, в 10:48
Ильгизар Нигматуллин
Ильгизар Нигматуллин Вкуснотище! Текст скрыт развернуть
2
27 декабря 16, в 15:48
Лариса Замятина
Лариса Замятина Скажите, а ингредиенты для одной скумбрии или для 2, 4 шт???
Значения веса рыбы не важно?
Маринад кипятим остывает и переливаем в открытую бутылку? Закрывать её не чем не надо? Ставить открытую на 2 дня?
Текст скрыт развернуть
2
27 декабря 16, в 15:53
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов а как она под водовку ? стесняюсь спросить Текст скрыт развернуть
3
27 декабря 16, в 15:54
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
0
27 декабря 16, в 15:54
наталья абрамова
наталья абрамова когда то в Калининграде понравилась скумбрия соленая с корицей...сама потом делала, очень нравится, соль, сахар, корицы немного совсем, солить обычно...вкус потрясающий, даже селедку пробовала , также понравилось Текст скрыт развернуть
6
27 декабря 16, в 15:57
николай григорьев
николай григорьев наталья абрамова мысль очень интересная, спасибо! Текст скрыт развернуть
1
27 декабря 16, в 16:04
Эль Мирра
Эль Мирра наталья абрамова постоянно мариную с корицей и гвоздикой) любую рыбу) Текст скрыт развернуть
2
27 декабря 16, в 22:18
Любовь Филаткина
Любовь Филаткина Спасибо за совет Текст скрыт развернуть
1
27 декабря 16, в 17:21
Ина Купри
Ина Купри Отлично!!! И про водочку забудете!!! Текст скрыт развернуть
4
27 декабря 16, в 17:33
Любава Мохус
Любава Мохус СПАСИБО! Текст скрыт развернуть
1
27 декабря 16, в 18:14
Марина Павлова
Марина Павлова Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
27 декабря 16, в 18:21
Владимир Солохин
Владимир Солохин спасибо. Текст скрыт развернуть
0
27 декабря 16, в 20:01
elvira braude Braude
elvira braude Braude взяла рецепт, приготовлю обязательно....спасибо.
Текст скрыт развернуть
1
27 декабря 16, в 22:29
Olga Malceva
Olga Malceva Мой рецепт ПОТРЯСЕТ ваш,ибо в 20 раз быстрее маринуется и вкус,как говорил Райкин, специфический!

Лучше филе скумбрии режем на кусочки,выкладываем в миску (например),сверху кольца лука,потом кусочки филе,опять лук.................
Стакан кипяченой воды. В нем разводим 2 ч.л.соли,1,5 ч.л.сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты. Заливаем скумбрию и сьавим в холодильник.
Через 2 часа можно есть. Через 4 проглотите,не заметив!))
Текст скрыт развернуть
0
27 декабря 16, в 22:46
олег нестеренко
олег нестеренко Olga Malceva Какая на хрен чайная ложка лимонной кислоты? Может я не прав!?, Но лимонная кислота-это такой белый, почти, порошок, и при этом очень кислый. Я правильно понял? Или, Вы имели в виду нечто иное? Иное, это возможно, сок лимона. Если я понял правильно, то на чайную ложку кислоты, Вы предполагаете несколько филешек скумбрии. Да, чайной ложкой лимонной кислоты можно замориновать ведро скумбриёновы! Текст скрыт развернуть
3
28 декабря 16, в 02:11
Майор ВДВ Маркелов
Майор ВДВ Маркелов Бестолковый рецепт! Не указано количество рыбы. Зачем пластиковая бутылка? Неужели нельзя взять другую посуду? Короче, - хрень! Текст скрыт развернуть
2
28 декабря 16, в 07:45
Елена Бабенко
Елена Бабенко Непонятно- при чем пластиковая бутылка? А с детства- в маринаде должен быть кориандр Текст скрыт развернуть
0
28 декабря 16, в 09:31
Veeel
Veeel Может ктото порекомендует хрорший рецепт засолки красной рыбы? Текст скрыт развернуть
0
28 декабря 16, в 10:01
Татьяна Маркина
Татьяна Маркина Прочитала рецепт и комментарии. Для меня удивительным стало использовать чая (слышала шелуху луковую используют для цвета) и корица. Всегда мариную рыбу добавляю гвоздику, кориандр, лаврушку, душистый перец и уксус (на любителя). Теперь добавлю еще корицу.Чем больше специй, тем вкуснее. Еще я добавляю к маринаду растительное масло. Мне очень нравится, что у меня получается. Так мариную горбушу (без лука), скумбрию, селедку.
Приятного аппетита.
А про бутылку-это если нет подходящей емкости.
Текст скрыт развернуть
0
29 декабря 16, в 05:37
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 71
Комментарии Facebook
Новые темы
Самый мощный природный антибиотик из 2 ингредиентов

Самый мощный природный антибиотик из 2 ингредиентов

Этот естественный антибиотик обладает мощным противовоспалительным действием, убивает бактерии и любые инфекции. Преимущество заключается в том, что в отличие от

Ольга Филиппова 22 янв, 07:43
+66 8
Проданный сын. История-притча

Проданный сын. История-притча

Это случилось в канун праздников. Молодой человек возвращался с работы на автомобиле. Так было ему легко и радостно на душе, что завтра он сможет отдохнуть о

Ольга Филиппова 21 янв, 23:29
+22 7
5 рецептов печенья, которое можно всем!

5 рецептов печенья, которое можно всем!

Польза натуральных продуктов для вашего здоровья и без вреда для вашей фигуры! 1. Овсяное печенье для тонкой талии на 100грамм - 101.27 ккалБ/Ж/У - 2.73/

Ольга Филиппова 21 янв, 20:22
+47 6
Что расскажет место появления акне о вашем здоровье

Что расскажет место появления акне о вашем здоровье

Акне — кожное заболевание, которое развивается из-за чрезмерной активности сальных желез кожи человека. Железы производят больше жира, чем необходимо, из-за чего

Ольга Филиппова 21 янв, 15:15
+1 0
15 цитат Бориса Акунина, над которыми стоит задуматься

15 цитат Бориса Акунина, над которыми стоит задуматься

Борис Акунин — один из самых популярных русских писателей, литературоведов, переводчиков и общественных деятелей. Несмотря на разнообразие жанров, он умеет покор

Ольга Филиппова 21 янв, 15:09
+4 2
«Мама, стоп!» — мудрая сказка о том, почему в нашей жизни встречаются Тираны

«Мама, стоп!» — мудрая сказка о том, почему в нашей жизни встречаются Тираны

Среди нас встречаются люди, которые добрые, мягкие, живут по совести, никому не причиняют зла, но почему-то нет счастья в их жизни. Слишком часто им встречаютс

Ольга Филиппова 21 янв, 15:05
+26 8
16 детских откровений, которые заставили родителей покраснеть

16 детских откровений, которые заставили родителей покраснеть

Дети — это, конечно, очень мило и весело, но порой довольно «смутительно». Их непосредственность нередко заставляет пап и мам не только краснеть, но и испытыва

Ольга Филиппова 21 янв, 13:20
+35 7

Поиск по блогу

Запомнить
Читать
Удивительная история спасени…

Удивительная история спасения девочки

8 янв, 13:03
+536 108
Женщины в СССР: лица, на кот…

Женщины в СССР: лица, на которые приятно посмотреть!

12 янв, 20:18
+313 83
Мазь Вишневского - копеечное…

Мазь Вишневского - копеечное средство для решения многих проблем!

25 дек 16, 22:43
+287 53
Любить по-русски: о смерти р…

Любить по-русски: о смерти русской бабушки заговорила вся Япония

5 янв, 20:38
+273 43
Парень нашел потрепанный кош…

Парень нашел потрепанный кошелек. Он и представить не мог, к чему это приведет...

23 дек 16, 17:49
+255 66
Это работает! Подержите руку…

Это работает! Подержите руку в этой позиции и посмотрите что последует за этим

18 янв, 19:11
+252 55