Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя аптечка»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя аптечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Красота и здоровье - народные рецепты

Мне 78, и последний раз я бы…

Мне 78, и последний раз я была у врача 49 лет назад! Мой любимый лекарь − лопух

17 май, 20:46
+186 51
Как родители калечат детей -…

Как родители калечат детей - конвейер по производству моральных калек

18 май, 12:52
+122 98
5 тибетских упражнений, чтоб…

5 тибетских упражнений, чтобы проработать все мышцы за 10 минут

18 май, 23:18
+98 16
“Я отказалась от сахара на н…

“Я отказалась от сахара на неделю, и вот чем это закончилось…”

19 май, 22:22
+87 81
7 слов, которые вернули к жи…

7 слов, которые вернули к жизни умирающую от рака 10-летнюю девочку

18 май, 23:27
+87 8
20 теплых и нежных фото счас…

20 теплых и нежных фото счастливых пап и их малышей

10 май, 19:40
+50 10
45 классических примеров парейдолии

45 классических примеров парейдолии

27 апр, 23:34
+43 1
19 причин держаться от детей…

19 причин держаться от детей как можно дальше

3 май, 16:16
+25 5
Дети могут сконфузить любого…

Дети могут сконфузить любого, ведь устами ребенка...

23 май, 13:30
+23 2
Сильная речь человека, котор…

Сильная речь человека, который вот уже 53 года проживает каждый день, как последний

11 май, 23:18
+19 1

Пожелания и предложения










Потрясающая соленая скумбрия - самый удачный рецепт!

развернуть

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

Потрясающая соленая скумбрия (6 фото)

Ингредиенты

  • Соль – 5 ст.л. без верха
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Вода – 1 л

Потрясающая соленая скумбрия еда, своими руками, сделай сам

Маринад.

В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Потрясающая соленая скумбрия еда, своими руками, сделай сам

Чистим рыбу.

В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Потрясающая соленая скумбрия еда, своими руками, сделай сам

Бывает польза и от пластика.

Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Потрясающая соленая скумбрия еда, своими руками, сделай сам

Просушиваем на бумажном полотенце.

Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.

Потрясающая соленая скумбрия (6 фото)

http://www.kurabiye.guru/recipe/66-skumbriya-solenaya-v-doma...


Ключевые слова: вкусно, кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 27.12.2016 в 11:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ВАЛЕНТИНА Молочкова
ВАЛЕНТИНА Молочкова 3 октября 16, в 10:48 Огромное спасибо за чудесный рецепт! Обязательно сделаю! Текст скрыт развернуть
1
Ильгизар Нигматуллин
Ильгизар Нигматуллин 27 декабря 16, в 15:48 Вкуснотище! Текст скрыт развернуть
2
Лариса Замятина
Лариса Замятина 27 декабря 16, в 15:53 Скажите, а ингредиенты для одной скумбрии или для 2, 4 шт???
Значения веса рыбы не важно?
Маринад кипятим остывает и переливаем в открытую бутылку? Закрывать её не чем не надо? Ставить открытую на 2 дня?
Текст скрыт развернуть
2
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов 27 декабря 16, в 15:54 а как она под водовку ? стесняюсь спросить Текст скрыт развернуть
3
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 27 декабря 16, в 15:54 благодарю Текст скрыт развернуть
0
наталья абрамова
наталья абрамова 27 декабря 16, в 15:57 когда то в Калининграде понравилась скумбрия соленая с корицей...сама потом делала, очень нравится, соль, сахар, корицы немного совсем, солить обычно...вкус потрясающий, даже селедку пробовала , также понравилось Текст скрыт развернуть
6
николай григорьев
николай григорьев наталья абрамова 27 декабря 16, в 16:04 мысль очень интересная, спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Эль Мирра
Эль Мирра наталья абрамова 27 декабря 16, в 22:18 постоянно мариную с корицей и гвоздикой) любую рыбу) Текст скрыт развернуть
2
Любовь Филаткина
Любовь Филаткина 27 декабря 16, в 17:21 Спасибо за совет Текст скрыт развернуть
1
Ина Купри
Ина Купри 27 декабря 16, в 17:33 Отлично!!! И про водочку забудете!!! Текст скрыт развернуть
4
Любава Мохус
Любава Мохус 27 декабря 16, в 18:14 СПАСИБО! Текст скрыт развернуть
1
Марина Павлова
Марина Павлова 27 декабря 16, в 18:21 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Витязь
Витязь 27 декабря 16, в 20:01 спасибо. Текст скрыт развернуть
0
elvira braude Braude
elvira braude Braude 27 декабря 16, в 22:29 взяла рецепт, приготовлю обязательно....спасибо.
Текст скрыт развернуть
1
Olga Malceva
Olga Malceva 27 декабря 16, в 22:46 Мой рецепт ПОТРЯСЕТ ваш,ибо в 20 раз быстрее маринуется и вкус,как говорил Райкин, специфический!

Лучше филе скумбрии режем на кусочки,выкладываем в миску (например),сверху кольца лука,потом кусочки филе,опять лук.................
Стакан кипяченой воды. В нем разводим 2 ч.л.соли,1,5 ч.л.сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты. Заливаем скумбрию и сьавим в холодильник.
Через 2 часа можно есть. Через 4 проглотите,не заметив!))
Текст скрыт развернуть
0
олег нестеренко
олег нестеренко Olga Malceva 28 декабря 16, в 02:11 Какая на хрен чайная ложка лимонной кислоты? Может я не прав!?, Но лимонная кислота-это такой белый, почти, порошок, и при этом очень кислый. Я правильно понял? Или, Вы имели в виду нечто иное? Иное, это возможно, сок лимона. Если я понял правильно, то на чайную ложку кислоты, Вы предполагаете несколько филешек скумбрии. Да, чайной ложкой лимонной кислоты можно замориновать ведро скумбриёновы! Текст скрыт развернуть
3
Майор ВДВ Маркелов
Майор ВДВ Маркелов 28 декабря 16, в 07:45 Бестолковый рецепт! Не указано количество рыбы. Зачем пластиковая бутылка? Неужели нельзя взять другую посуду? Короче, - хрень! Текст скрыт развернуть
1
Елена Бабенко
Елена Бабенко 28 декабря 16, в 09:31 Непонятно- при чем пластиковая бутылка? А с детства- в маринаде должен быть кориандр Текст скрыт развернуть
0
Veeel
Veeel 28 декабря 16, в 10:01 Может ктото порекомендует хрорший рецепт засолки красной рыбы? Текст скрыт развернуть
0
Фея
Фея 29 декабря 16, в 05:37 Прочитала рецепт и комментарии. Для меня удивительным стало использовать чая (слышала шелуху луковую используют для цвета) и корица. Всегда мариную рыбу добавляю гвоздику, кориандр, лаврушку, душистый перец и уксус (на любителя). Теперь добавлю еще корицу.Чем больше специй, тем вкуснее. Еще я добавляю к маринаду растительное масло. Мне очень нравится, что у меня получается. Так мариную горбушу (без лука), скумбрию, селедку.
Приятного аппетита.
А про бутылку-это если нет подходящей емкости.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 70
Комментарии Facebook
Новые темы
Первый признак старения организма и начала болезней

Первый признак старения организма и начала болезней

Попробуйте отгадать старинную загадку: кто сначала передвигается на четырех, после на двух ногах, а в конце на трех? Ответ прост – это человек. Будучи ребе

Ольга Филиппова 23 май, 22:58
+1 0
10 историй о том, что люди видели во время клинической смерти

10 историй о том, что люди видели во время клинической смерти

Около 10 % людей, переживших клиническую смерть, рассказывают необычайные истории. Ученые объясняют это тем, что после смерти некая часть мозга, отвечающая за

Ольга Филиппова 23 май, 22:47
+7 1
Ученые доказали: все мужчины влюбляются только в ту женщину, которая обладает этой чертой

Ученые доказали: все мужчины влюбляются только в ту женщину, которая обладает этой чертой

Многие женщины не раз задавались вопросом: каких же дам предпочитают мужчины? Тех, которые на каблуках и при макияже 24 часа в сутки? Или, может быть, сильному п

Ольга Филиппова 23 май, 17:24
+27 3
Эти малыши родились с разницей в 18 часов и от разных родителей, но их связала сама судьба!

Эти малыши родились с разницей в 18 часов и от разных родителей, но их связала сама судьба!

19 марта Кэсси Клэйшульт посчастливилось стать свидетельницей удивительного совпадения и сделать поистине знаменательное фото. Фотограф, которая специализируется

Ольга Филиппова 23 май, 17:20
+5 0
Эта кукурузная диета уже преобразила тысячи женщин!

Эта кукурузная диета уже преобразила тысячи женщин!

Женщины паникуют в поисках быстрого и надежного способа похудеть к лету. Убрать лишний вес — это полбеды, а вот что делать с обвисшими боками , которые бывают д

Ольга Филиппова 23 май, 16:04
+21 6
Брось ее, мы тебе хорошую жену найдем!

Брось ее, мы тебе хорошую жену найдем!

Если копнуть любую семью, в каждой найдутся какие-то тайны, скандалы, интриги и расследования. Вот и у меня случилась история, связанная с семьей моего супруга.

Ольга Филиппова 23 май, 15:39
+1 0
Как приготовить вкусные и целебные блюда из одуванчиков

Как приготовить вкусные и целебные блюда из одуванчиков

Фитотерапевты советуют употреблять листочки одуванчика вместо салатных листьев. Майские одуванчики, которые россыпью устилают все поляны, радуют глаз горож

Ольга Филиппова 23 май, 14:03
+12 4

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Витамин B17 запрещен, потому…

Витамин B17 запрещен, потому что он лечит рак и уничтожает любую злокачественную опухоль

16 май, 16:07
+454 214
Мне 78, и последний раз я бы…

Мне 78, и последний раз я была у врача 49 лет назад! Мой любимый лекарь − лопух

17 май, 20:46
+186 51
50-летнюю мать все принимают…

50-летнюю мать все принимают за подружку ее сына. Секрет ее молодости

13 май, 22:54
+161 79
Лучшие стрижки для женщин за…

Лучшие стрижки для женщин за 40: минус возраст, плюс очарование!

10 май, 19:20
+147 49
Есть 2 волшебные слова, кото…

Есть 2 волшебные слова, которые меняют вашу жизнь

26 апр, 19:17
+137 50
Ученые увидели нечто странно…

Ученые увидели нечто странное на рентгеновском снимке свадебных туфель Грейс Келли

15 май, 18:19
+123 15