Последние комментарии

  • Татьяна Бирюкова (Терешко)16 июня, 11:12
    Каждая умеет. Одна лучше, другая хуже, третья вообще- бог на кухне, но умеет каждая. Муж согласился на неделю поменяться обязанностями с женой. Вот что получилось в итоге
  • Sasha Sokolov16 июня, 9:25
    а вы про что тетенька с ником владимир Румянцев...обратитесь и вы к врачу может чушь перестанете писать)))))Муж согласился на неделю поменяться обязанностями с женой. Вот что получилось в итоге
  • Александр Иванов16 июня, 8:19
    Ничего без назначения врача пить нельзя! Все лекарства в определенных дозах токсичны! Очередная хрень этого блогера! 4 опасных лекарства, которые может назначить Вам врач

Таратушки на кефире - изумительно вкусная выпечка!

Изумительно вкусная выпечка с интересным названием таратушки на кефире. Хороши с чаем, кофе и  и просто с молоком.

Ингредиенты:

  • кефир — полтора стакана (можно заменить простоквашей или кислым молоком)
  • яйца куриные — одно яйцо
  • сахар — три столовых ложки
  • масло растительное — пару столовых ложек
  • соль — половина чайной ложечки
  • сода — половина чайной ложечки
  • мука — два или три стакана (если тесто липнет к рукам, добавить еще муки)
  • ванильный сахар — по желанию (можно заменить  одной столовой ложкой коньяка)

Приготовление:

  1. Взбить яйцо с сахаром веничком.
    Добавить кефир, перемешать. Добавить растительное масло, соль, соду и ванильный сахар. Перемешать.
  2. Добавить муку частями, все время перемешивая. Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Завернуть его в пищевую пленку и оставить отдыхать на полчаса.
  3. Подпылить рабочую поверхность мукой. Тесто разделить на две равных части. Раскатать каждую часть на пласт толщиной не менее 1 сантиметра.
  4. Разрезать тесто на прямоугольники. В середине каждого прямоугольника прорезать отверстие, через которое вытащить таратушки, как хворост.

  1. Поставить сковороду на огонь и разогреть достаточное количество растительного масла. Когда оно раскалиться опустить в него таратушки на кефире. Жарить их с обеих сторон. Масла должно быть не излишне много, но достаточно для жарения.

Приятного аппетита!

Популярное

))}
Loading...
наверх