Последние комментарии

  • Гензик Колин
    Вот уже 6 человек голодных сталинистов-утопистов я и насчитал! Алатырка, Самвел Торосян, Лилия, Генриетта, Эльфено Чу...Назад в СССР: Ромовая баба по ГОСТу!
  • Гензик Колин
    Сталинисты-утописты не оставляют стрнмления вернуть Россию в обстановку сталинского кровавого режима, когда за одно т...Назад в СССР: Ромовая баба по ГОСТу!
  • олега
    Куда ёлку то ставить? Н.г уже скоро15 забавных моментов, в которых нет ни грамма логики

Картофельные зразы: бабушкин рецепт

Ингредиенты:

  • - 500 гр-.нежирной свинины ;
  • - 1, 5 кг-картофеля;
  • - 1- луковица ;
  • - 50 гр.сливочного масла
  • - 1/2 стакана муки
  • - 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
  • - соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.

wpid s VRcZl 2Zw Картофельные зразы

Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.

Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. 

Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.

Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны .

wpid lvt6nOO KlY Картофельные зразы

wpid 6skbvPQ a7Y Картофельные зразы

Приятного аппетита!

wpid RcNAEq5nlss Картофельные зразы

wpid NnxSYyNFDUk Картофельные зразы

спасибо

Популярное

))}
Loading...
наверх